2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A hummus rendkívül egészséges, tápanyagokban gazdag reggeli, amely telíti a testet és nagyon jó ízű. Csicseriborsón és kevés olívaolajon alapul, és adjon hozzá fokhagymát, citromlevet, szezám-tahinit, sót és borsot. Különféle lehetőségek vannak a főzésre egy vagy másik termék hozzáadásával.
A hummus elnevezés az arab csicseriborsó szóból származik, amely ennek a krémes pasztának az alapja. Évszázadok óta a közel-keleti menü része.
A csicseriborsó hüvelyes és kiváló rostforrás. Nekik köszönhetően megmarad a normál koleszterinszint, megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását (a zsírlerakódások felhalmozódása az erek belsejében), és ezáltal a szív védett.
A rost azért is értékes a cukorbetegek teste számára, mert képes stabilizálni a vércukorszintet, elkerülve a hipo- (alacsony) vagy a hiperglikémia (magas vércukorszint) kialakulását. Ennek az összetevőnek egy másik előnyös oldala a bél perisztaltikájának fokozása és a székrekedés megelőzése.
A pasztában található vitaminok és ásványi anyagok változatosak. A hummus jó folsavforrás (B9-vitamin), amely különösen fontos a terhesség korai szakaszában, hogy megakadályozza a magzat veleszületett betegségeinek kialakulását.
Ezenkívül ez a vitamin csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Egyes kutatók úgy vélik továbbá, hogy az élelmi rost a vastagbélben található jótékony baktériumok szaporodásának elősegítésével megvédi a rákkeltőktől. A csicseriborsó gazdag mangánban, cinkben, rézben és vasban, valamint fehérje anyagokban is.
A hummusban található olívaolaj segítségével a szervezet megszerzi a szükséges egyszeresen telítetlen zsírsavakat, amelyek nagyon hasznosak a szív- és érrendszer egészsége szempontjából. Csökkentik a rossz LDL-koleszterin szintjét és szabályozzák a vércukorszintet. Ezenkívül ezek a zsírok jót tesznek az agy egészségének.
A hummus alacsony zsír- és kalóriatartalmú (egy evőkanál 25 kcal-nak felel meg), ami sok ember számára előnyös és egészséges étel. A táplálkozási szakemberek szerint az a tény, hogy a hummus gazdag fehérjében, nagyon alkalmas az éhség és a fokozott étvágy elleni küzdelemre.
Ajánlott:
A Méz Egészségügyi Előnyei
Noha a méz gyógyító tulajdonságai csaknem 6000 éve ismertek az emberek számára, ez a termék nem szabályozott gyógyszerként. A népgyógyászok azonban a világ minden részén a test megerősítésére, valamint a korpásodástól és a másnaposságtól kezdve a megfázás kezelésén át a rák és a szívbetegségek megelőzéséig mindenféle panasz orvoslására használták.
A Torma Egészségügyi Előnyei
Torma egy természetes antibiotikum, amely úgynevezett fitoncideket tartalmaz - antimikrobiális anyagokat, amelyek teljesen nélkülözik a szintetikus antibiotikumokban rejlő hátrányokat. A gyakori fitoncidek minden növényben megtalálhatók, de különösen nagy mennyiségben tartalmaznak tormát, retket, fokhagymát, hagymát, meggyet.
A Makadámiadió Egészségügyi Előnyei
A dió királyságának megvan a maga királya, neve makadámia. Őfelsége Ausztráliából származik. Ez a fajta legdrágább és legkalórikusabb képviselője. Az ausztrál dió magas ára annak köszönhető, hogy nehéz termeszteni. Egy legfeljebb 15 m magas, sima, bőrszerű levelű fa csak az élet 8-10.
A Tef Egészségügyi Előnyei
Tef textúrája és alakja mákos és finom gabonatermék . Megveheted különböző színű teff - fehértől, vöröstől sötétbarnáig, és ennek az afrikai gabonafélének az íze hasonló a mogyoróhoz. Teff főleg Etiópiában nő és nagyon ellenáll a rossz időjárásnak.
A Physalis Egészségügyi Előnyei
Physalis , angolul Goldenberry néven ismert, a meggyparadicsom méretére és alakjára hasonlít. Nevük a latin phusan szóból származik, ami fáradtságot jelent. A fizalisok gyümölcsei egy kis papírdobozban vannak, mint egy kínai lámpa. Érett állapotában a gyümölcs élénk sárga-narancs színű és kissé fanyar ízű.
