Táplálkozási Problémák: Tej Intolerancia

Videó: Táplálkozási Problémák: Tej Intolerancia

Videó: Táplálkozási Problémák: Tej Intolerancia
Videó: Táplálkozási tévhitek - Okos Doboz 2024, November
Táplálkozási Problémák: Tej Intolerancia
Táplálkozási Problémák: Tej Intolerancia
Anonim

A tej kétségtelenül az egyik legfontosabb élelmiszer-termék, mivel rendkívül értékes tápértékű, valamint nagy mennyiségű vitamint, ásványi sót, aminosavat és még sok mást tartalmaz. Ugyanakkor tudni kell, hogy sok olyan ember van, aki intoleráns a tej és tejtermékek iránt. Itt van egy kis felvilágosítás ezzel kapcsolatban:

1. Az anyatejről a palackozott tejre váltó csecsemők gyakran allergiásak, amelyek a legtöbb esetben az idő múlásával nőnek. Ilyen esetekben azonban a gyermekorvosok azt javasolják, hogy azonnal állítsák le a tej és tejtermékek fogyasztását.

2. Az embereknél előforduló legtöbb allergia akkor fordul elő, ha a tej túl zsíros és egyáltalán nem hígított.

3. Amikor az emberek sokáig nem fogyasztanak tejet és tejtermékeket, sok esetben intoleranciát mutatnak irántuk.

Ez annak köszönhető, hogy a gyomruk megszokja a feldolgozásukat, emésztési problémákhoz, puffadáshoz, gázhoz és még sok máshoz vezet.

Gyomorfájás
Gyomorfájás

Ez például akkor történne meg, ha egy vegán úgy döntene, hogy felhagy az étrenddel, amelyet évek óta követett, és újra megpróbálna tejet és tejtermékeket fogyasztani.

4. A tej intoleranciában szenvedő emberek többsége olyan laboratóriumi enzim hiányában szenved, amelyet a gyomor nyálkahártyájának kell előállítania.

Ilyen esetekben a tej nem emészthető meg a gyomorból, és laboratóriumi fermentáció bevitelét igényli, amelyet a gyógyszertárakban lehet megvásárolni.

5. Néhány idős ember tej intoleranciában szenved, mert testük laktázhiányos.

Ez krónikus enterocolitis esetén is előfordul, bélműtét után, hosszabb ideig tartó antibiotikumok és mások után. Ekkor a tejbevitelnek egyértelmű hashajtó hatása van, és ajánlott abbahagyni.

6. A joghurttal ellentétben a tej gyakrabban intoleranciához és allergiához vezet, különösen akut krónikus és gyulladásos állapotokban.

Ilyen esetekben a friss tej fogyasztását abba kell hagyni, amíg a betegség tünetei meg nem szűnnek.

Ajánlott: