2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A különböző típusú konzervek - gyümölcs, hús, zöldség, hal - megőrzik és megőrzik táplálkozási tulajdonságukat, feltéve, hogy hűvös helyen tartják őket közvetlen napfénytől való hozzáférés nélkül, és ha lehetséges, állandó hőmérsékleten. Előnyös, ha elkészítésük után egy évnél tovább nem tartják őket, bár sterilizálással készülnek és tartósak.
Az elavult kannák elveszítik táplálkozási tulajdonságaik egy részét, és mérgezés kockázatát jelentik.
Amikor kinyitunk egy kannát, azt a lehető leghamarabb el kell fogyasztani. A doboz fennmaradó mennyiségét hűvös helyen kell tárolni, és megfelelő, fedett edénybe - porcelánba vagy üvegbe - átvinni, és nem szabad 24 óránál tovább elfogyasztani. Ellenkező esetben ételmérgezés veszélye áll fenn, mivel a fennmaradó mennyiségben baktériumok, mikroszkopikus gombák és penész alakulnak ki, amelyek rothadást, erjedést okoznak és elrontják a termékeket. Ezek a tégelyek a téli ételeken kívül rossz minőségűek is, az egészségre veszélyesnek bizonyulnak.
A konzerv zöldségekből származó folyadék felbontás után adható levesekhez, szószokhoz, salátákhoz, de azonnal fel kell használni.
Meg kell vizsgálnunk a savanyúságot és a savanyú káposztát is. A megpuhult és korhadt pácolt zöldségeket használat előtt el kell távolítani. Ezenkívül a dobozból egyszer eltávolított mennyiséget nem szabad visszaküldeni, hogy ne károsítsa a megmaradt savanyúságot. Néha, ha a savanyúságokat nem főzik megfelelően, a hasznos tejsav-fermentáció helyett rothadásos folyamatok alakulnak ki, ami alkalmatlanná és veszélyesé teszi a termékeket a fogyasztásra. A képződött mérgező anyagok súlyos ételmérgezést okozhatnak.
A lekvárok, lekvárok és lekvárok fogyasztása során az a szabály, hogy mindig száraz és tiszta kanállal próbálkozzunk a cukrosodás elkerülése érdekében. Nedvesség és helytelen előkészítés esetén erjedhetnek és elősegíthetik a penész fejlődését. Az ilyen termékek mérgezőek és nem szabad őket fogyasztani.
A téli hónapokra bevett gyakorlat a burgonya készletezése, de az idő felmelegedésével nagyon gyorsan kicsírázhatnak és zöldellhetnek. Az ilyen (zöld) burgonyában, és különösen a hajtásokban és a felszíni részekben nagy mennyiségű szolanin halmozódik fel - erősen mérgező anyag. A kihajtott burgonya fogyasztása után legfeljebb egy órával akut specifikus mérgezés alakul ki, amely hányásban, hasi fájdalomban, hasmenésben, fény intoleranciában, görcsrohamokban nyilvánul meg.
Különösen veszélyes a főtt hámozatlan csírázott burgonya fogyasztása, mert azok mérgező anyagokat tartalmaznak. A burgonya csírázásának elkerülése érdekében hűvös és szellőztetett helyen kell tárolni, fényhez való hozzáférés nélkül, rendszeresen távolítsa el a csírákat, és a főzés során - mélyen meghámozza a kihajtott és zöld burgonyát. Az erősen lágyítottakat nem szabad élelmiszerhez használni.
És hogyan kell használni a fagyasztóból származó termékeket? Az otthoni fagyasztóból származó zöldségeket és gyümölcsöket fagyasztatlanul kevés forrásban lévő vízbe vagy fűtött zsírba helyezzük, és 10-15 percig pároljuk. Így megőrzik ízüket és vitamintartalmuk nagy részét. Ez vonatkozik a fagyasztott madarakra, egyéb húsokra, halakra is.
A fagyasztott termékek használata az adott ételekben a főzési időt körülbelül 25% -kal lerövidíti a friss termékekhez képest.
Amikor az idő felmelegedni kezd, mindenképpen ellenőrizze időben a telet!
Ajánlott:
Étkezés Időben - Mit Kell Enni és Mikor?
Valami rendkívül érdekes - a szakértők meghatározták, hogy milyen ételeket kell fogyasztanunk a nap különböző időpontjaiban. Figyelembe veszik az olyan tényezőket, mint az anyagcsere sebessége és az étel test általi felszívódása, az energiaellátás, az alvás stb.
Méz - Az Immunitás Segítője Hideg Időben
A hideg téli napok csökkenthetik immunitásunkat, és fogékonnyá tehetnek minket az ilyen kellemetlen vírusok és megfázások iránt. Ezért jó, ha különféle természetes módszerekkel erősítjük. A méz és általában a méhészeti termékek az első helyen erősítik az immunitást.
Ön Cukorbetegségben Szenved? Tegyen Lépéseket Időben
Tudta, hogy Bulgáriában minden tizedik ember cukorbetegségben szenved? És hogy ez a betegség a negyedik vezető halálok világszerte? Évente több mint 8000 ember hal meg cukorbetegség következtében Bulgáriában! A szám jelentősen megnő, ha figyelembe vesszük a cukorbetegség szövődményei - kardiovaszkuláris, vese, neurológiai és mások - okozta halálozásokat.
Válassza Ki Időben A Birsalmákat! Ezért
A birsalmákat sem túl korán, sem túl későn kell felszedni. Naponta átlagosan 2-4 grammal nőnek. A birsalma korai betakarítása az íz romlásához vezet. Ha késik a betakarítás, egyes gyümölcsök lehullanak és megsérülnek, a többiek eltarthatósága csökken.
Figyelem! Nézd Meg A Friss Gyümölcs Károsodását
Frissen facsart gyümölcslevek, ismertebb nevén friss gyümölcs , rendkívül egészségesnek tekintik. De mint minden hasznos dolgot, ezeket sem szabad túlzásba vinni. A friss gyümölcs nem korlátlan mennyiségben hasznos. Teljesen téves azt gondolni, hogy egészségünk érdekében hatalmas mennyiségeket kell bevennünk belőlük.
