Hasznos A Has?

Videó: Hasznos A Has?

Videó: Hasznos A Has?
Videó: Топ-16 разных полезных идей 2024, November
Hasznos A Has?
Hasznos A Has?
Anonim

Hazánk hasa juhból, marhahúsból vagy sertéshúsból készül. Kevesen tudják, hogy ez a hagyományos bolgár étel valóban népszerű számos más konyhában. Például Spanyolországban mondongónak hívják, Japánban horumonyaki, Skóciában pedig - haggisnak. Elkészítésében a különbségek minimálisak, de a vitaminok és a hasznos összetevők gazdagsága mindenütt elérhető.

Azon kívül, hogy finom, a hasa is rendkívül hasznos. Tanulmányok azt mutatják, hogy csak 100 gramm nyers pacal tartalmaz legalább 85 kalóriát. Emellett azonban fehérjében, zsírban, niacinban, B-vitaminokban és vízben gazdag, ami egyszerre hasznos és a szervezet számára könnyen emészthetővé teszi.

Nagy adag B12-vitamin jelenléte a hasban elősegíti a vérkeringést, valamint az idegrendszer jó egészségét. Fenntartja az idegszövetet izoláló és idegi impulzusokat továbbító zsíros vegyületek szintjét. Gondoskodik az oxigént szállító vörösvérsejtek működéséről is.

A gyomorban található másik fontos összetevő a kolin. 100 g-ban körülbelül 220 mg ez az anyag - a szükséges napi adag körülbelül fele. A szervezet idegimpulzusok továbbítására és a szövetek fenntartására használja.

Gyomor
Gyomor

Elősegíti az acetilkolin termelését, amelynek neurotranszmitter szerepe van, amely segíti az agy működését. A test további előnye, hogy sokkal gyorsabban lebontja a felszívódó zsírt.

A foszfor és a cink ásványi anyagok szintén nagy adagokban találhatók a hasban. Különösen fontosak a sejtmembrán, a foszfolipidek és a fehérjegazdagodás szempontjából. Mindkét elem táplálja a fogakat és a csontokat, valamint az immunrendszer általános állapotát.

Megállapítást nyert, hogy 100 g tripsz körülbelül 15 mcg szelént tartalmaz, ami az ajánlott napi adag 25% -a. Az elem a szelénfehérjék fő része. Védik a szöveteket a szabad gyököktől és támogatják a sejtek növekedését. Ezenkívül a nyál megfigyeli az izomsejtek fejlődését és aktivitását, ugyanakkor fenntartja a pajzsmirigy működését.

Mindez megérdemelten küldi a hasat a hagyományos bolgár konyha ételeinek oszlopában, amely a leírhatatlan íz mellett számtalan előnnyel örvendeztet meg bennünket.

Ajánlott: