2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Azok a hallgatók, akiknek az iskolái nagyon közel vannak a gyorséttermekhez, nagyobb valószínűséggel elhíznak, mint azok a diákok, akiknek az iskolája negyed mérföldre vagy annál távolabb van - derül ki a kaliforniai egyetem és a Columbia Egyetem közgazdászai által végzett hallgatók millióinak tanulmányából.
A tanulmány célja annak meghatározása, hogy a gyorséttermek földrajzi közelsége releváns lehet-e és elhízást okozhat-e.
A minta nagy volt, csaknem tíz évig terjedt, és olyan részletes földrajzi információkat tartalmaz, hogy a kutatók meg tudták figyelni az elhízás szintjét ugyanazon iskola diákjai körében a közeli gyorsétterem megnyitása előtt és után.
Miután a változók széles skálájához igazodtak, ideértve a jövedelmet, az oktatást és a fajt, a kutatók azt találták, hogy az elhízás szintje 5% -kal magasabb azoknál a diákoknál, akiknek az iskolájában pizzériák, hamburgerek vagy más létesítmények voltak a közelben. Gyorsétterem, szemben az ilyen intézményektől távol eső iskolákba járó diákokkal.
"Teljes meggyőződésünk, hogy ezek megbízható és objektív értékelések a gyorsétterem hatásáról annak a csoportnak az elhízására, amelyre összpontosítunk" - mondta Enrico Moretti, a Kaliforniai Egyetem gazdasági professzora és a tanulmány egyik munkatársa. szerzői.
Azt is elmondta, hogy az eredményekből nem derül ki, hogy miért csak a gyorséttermek ilyen közvetlen közelében lévő diákokat érintik.
"Ennek oka lehet, hogy a hallgatók nem szeretnek túl messzire menni. Lehet, hogy nincs elég idejük ebédelni, vagy csak a kísértésnek a hatása a szemük előtt."
A tanulmány egy másik részében New Jersey, Michigan és Texas terhes nők millióinak adatait elemezték 15 év alatt. Számos változó módosítása után a kutatók azt találták, hogy azoknak a nőknek, akik egy gyorsétterem fél mérföldes körzetében éltek, nagyobb a kockázata annak, hogy terhesség alatt több mint 20 fontot híznak, mint a távolabb élők.
Mivel sok nőnek van még egy gyermeke, a közgazdászok dokumentálni tudták a súlygyarapodást a következő terhesség alatt, miután a közelben új létesítmény nyílt.
Kelly Brownell, a Yale Egyetem Étkezési és Elhízási Központjának igazgatója szerint a tanulmány bizonyítékot szolgáltat arra, hogy az ún. a gyorséttermek hozzájárulnak az elhízás problémájához, különösen a gyermekeknél.
"Az iskolák közelében lévő gyorséttermet tiltó törvények tervezése valószínűleg egy lépés a gyermekek egészségének védelme felé" - mondta Braunel.
Ajánlott:
A Gyorséttermek Egyedi Különlegességei
Az étel minden ember számára alapvető szükséglet, amely nélkül senki sem élhet túl a világon, de néhány ember kedvesen kipróbálja a nem hagyományos és fényűzőbb ételeket. Nagyobb lehetőségekkel rendelkező emberek a világ különböző éttermeiben járnak, hogy ritkán kipróbált és érdekes különlegességeket érintsenek meg.
A Gyorséttermek Tömeges Tüntetéseket Terveznek
A gyorséttermi hivatalnokok tömegtüntetéseket készítenek 33 országban május 15-én. A munkavállalók magasabb béreket és jobb munkakörülményeket követelnek. Nyílt tüntetéseket tartanak több mint 150 amerikai városban, és Japánban, Brazíliában, Marokkóban és Olaszországban a láncok munkatársai csatlakoznak ezekhez a tiltakozásokhoz.
Tajvan Drákói Intézkedéseket Vezetett Be A Veszélyes Gyorséttermek Ellen
A gyorséttermekben kínált ételeket egyre inkább károsnak és különösen veszélyesnek nevezik. Ezzel kapcsolatban Jiang Yihua tajvani miniszterelnök szigorú intézkedések megtétele mellett döntött. Ihua szigorúbb botrányok után szigorította az élelmiszerbiztonsági előírások megsértésének büntetését.
A Gyorséttermek Alkalmazottai Sztrájkoltak
Az egyesült államokbeli gyorséttermi üzletláncok dolgozói azt követelték, hogy fizetésüket óránként 7,25-ről 15 dollárra emeljék. Sztrájkokat szerveztek a McDonald's, a Pizza Hut és a KFC nagy láncokban. A szakszervezetek arra figyelmeztetnek, hogy ha az alkalmazottak igényeit nem teljesítik, az az iparág történetének egyik legnagyobb sztrájkja lesz.
A Hallgatók étele Csak állami Szabvány Szerint Lesz
A mai naptól az ország összes iskolája köteles lesz a bolgár állami normáknak megfelelően ételt szállítani. A székek türelmi ideje egy év volt, hogy megtisztítsák raktárukat a régi ételektől. 2016. november 3-a volt a határidő, és mától csak az állami szabványoknak megfelelő termékek szállítását kezdik meg.
