2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Húsvét előestéjén a báránykereskedelem hagyományosan gyakoribb. Mit kell tudnunk ahhoz, hogy a finom hús minőségi választása legyen?
A szabványok szerint az üzletekben értékesített báránynak bélyegzővel és a megfelelő BG-számmal kell rendelkeznie.
Húsvét körül azonban jelentősen megemelkedik a bárány vállának pénzköltsége. A földművelésügyi miniszter felhívása ellenére továbbra is várható a hagyományos árspekuláció.
Jelenleg nincs hiány bolgár bárányból a kiskereskedelmi láncokban, ami nem jelenti az érték növekedését. Az ellenőrzések azonban azt mutatják, hogy az átlagár már elérte a 11-12–14 levet kilogrammonként. A termelők szerint a bárány élősúlyának felvásárlási ára kilogrammonként 5–6 lev között mozog. Kiderült, hogy a gyártótól a kereskedőig az ár megduplázódik.
Jó hír, hogy a bolgár piacon nincs ragadós száj- és körömfájással fertőzött bárány. Az információk az Élelmiszerbiztonsági Ügynökségtől származnak. Az intézmény arról is biztosít, hogy a húsvéti asztal, a tojás és a húsvéti kalács minőségének ellenőrzése folyamatosan történik.
Bulgária kivételével a bárány rendkívül elterjedt Törökország, Görögország, Új-Zéland, Ausztrália és a Közel-Kelet konyhájában. A bolgár média vizsgálata a nyugat-európai országok húsáraival kapcsolatban azt mutatja, hogy húsvét környékén szinte nincs különbség az Angliában, az Egyesült Államokban és Bulgáriában értékesített friss bárány pénzbeli költségei között.
Drága vagy sem, a táplálkozási szakemberek nem csak a húsvéti ünnepek környékén javasolják a bárány gyakori fogyasztását.
Nagy cinktartalma miatt értékes - az ásványi anyag, amely erősíti az immunrendszert. Ezenkívül a bárány a B12-vitamin forrása, amely gondoskodik a vörösvértestek és az idegrendszer egészségéről.
A táplálkozási szakemberek határozottan állítják, hogy a bárányhús megvéd az Alzheimer-kórtól és más, az életkorral összefüggő betegségektől.
Ajánlott:
Hogyan Válasszunk Egy Görögdinnyét
Görögdinnye vásárlásakor ne az elsőt vegye maga elé, hanem kövesse ezt a néhány tippet, amelyek garantálják az édes és érett görögdinnyét. • Mindig vásároljon görögdinnyét augusztusban. A hónap előtt kitett görögdinnyét valószínűleg emberi beavatkozás alatt kezelték és érlelték;
Hogyan Válasszunk Zöld Zöldséget
A zöldségfélék tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Gyengédek és lágyak, nyersen is fogyaszthatók, és ha kicsit érettebbek, akkor főzve finomak. Főzés vagy párolás után 450 gramm leveles zöldségből csak 125 gramm nyerhető.
Hogyan Válasszunk Minőségi Kenyeret?
Nagyon kevés bolgár háztartás nem fogyaszt kenyeret. Általában fehér kenyér. Korábban azonban csak szegény emberek ettek fekete kenyeret. Ugyanakkor egyre gyakrabban halljuk, hogy a fehér kenyér káros, ezért a teljes kiőrlésűre és a fekete kenyérre kell összpontosítanunk.
Hogyan Válasszunk Kávét
Reggel egy csésze illatos és forró kávé - ami nélkül a legtöbben nem kezdhetjük el a napunkat. A kávé nagyon népszerű ital, amelyet a szakértők gyakran tagadnak és azzal vádolják, hogy káros és függőséget okoz. Ennek ellenére nincs jobb, mint a kávé aromája, amikor kinyitja a szemét - követi az ösvényt, és a munkanap előtt eléri a legálmodottabb italt.
Hogyan Válasszunk Főzőlapot?
Amikor eljön az ideje, hogy régi, leromlott kályhánkat újra cseréljük, el kell gondolkodnunk azon, hogy mit válasszunk méltó cseréjének. Először is meg kell előznünk a rendelkezésünkre álló helyet, a konyha belsejét és természetesen azt, hogy mi a prioritás.
