2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A tarátor az egyik leghasznosabb hideg leves. Alacsony zsír- és szénhidráttartalma miatt bármilyen étrendhez ajánlott.
Lényegében a tarator egyfajta hideg tejleves, amely a hagyományos bolgár konyha része. Ez a fajta hideg tejleves Bulgáriából származott a 20. században.
Amellett, hogy finom, a tarator is nagyon hasznos. Értékes, mert:
1. Hidratál minket - vizet tartalmaz és segít megszabadulni a méreganyagoktól.
2. Segít a rák elleni küzdelemben - ismét az uborkának és összetevőinek köszönhetően, ami csökkenti a különböző típusú rákok és daganatok, köztük az emlőrák kialakulásának esélyét.
3. Antibakteriális hatása van - itt a fokhagymára támaszkodunk. Mindannyian tudjuk, hogy a fokhagyma antibakteriális hatást fejt ki, emellett megvéd minket a vírusoktól és a megfázástól.
4. Javítja a gyomor munkáját - a joghurt miatt. A laktobacillusoknak köszönhetően a bélflóra normálisan működik. Ezenkívül a tarator fogyasztása nem terheli feleslegesen a gyomrot.
5. Eltávolítja a rossz leheletet - kivéve, hogy egyesek utálják a fokhagyma szagát. Az uborka fitokémiai anyagainak köszönhetően a szánkban lévő baktériumok semlegesek.
Jó, ha vacsoránk tarotát tartalmaz, hogy a forró nyári napokon ne nehezítsük meg gyomrunkat nehéz és nehezen feldolgozható ételekkel.
Itt van a tarátor receptjeami egészséges és fitt állapotban lesz a nyáron.
Tarator kezdőknek
Szükséges termékek: joghurt - 1 csésze, olívaolaj vagy növényi olaj - 4 evőkanál, uborka - 2 darab, fokhagyma - 3 gerezd, kapor, só
Az elkészítés módja:
1. Az uborkát jól mossa meg és hámozza meg. Egy tálba (például egy kis fazékba) megtervezheti őket, vagy vágja apróra.
2. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és törje össze egy kis tálban vagy habarcsban. Kívánt esetben nagyon apró darabokra vághatja őket.
3. Mossa meg jól a kaprot, és vágja apróra. Adjunk hozzá fokhagymát, kaprot, olívaolajat vagy (tetszés szerint) növényi olajat a reszelt uborka és a felvert joghurt mellé.
4. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és adjon hozzá egy kis sót. Ha a tarátora túl vastagnak tűnik, akkor kevés vízzel hígíthatja.
5. Kívánt esetben hozzáadhat zúzott diót. Hagyjuk kihűlni, és hidegen tálaljuk.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Finom Croissant-t
Finom kéreggel ellátott meleg croissant csokoládé, tejszín vagy sajt töltelékkel a francia konyha szimbóluma. Sok háziasszony a megfelelő receptet keresi a kifli készítéséhez, mert a házi péksütemények finomabbak, és új finom desszertdel lepik meg szeretteiket is.
Hogyan Készítsünk Sajt Sós Vizet
A sajt elkészítéséhez ügyességre van szükség. Ha azonban ezt megtette, akkor tudnia kell, hogy tárolása nem kevésbé fontos, mint elkészítése. A sajt hosszabb ideig történő megőrzéséhez kb. 10 fokos hőmérsékletű sóoldatban kell érlelődnie. Akár maga készítette a sajtot, akár a boltból vásárolta, nem tudja megőrizni az ízét sós lé készítése nélkül.
Hogyan Készítsünk Szezám Tahinit?
Szezámmagból készült Tahini , rendkívül hasznos. Különböző összetevői valódi csodává teszik emésztőrendszerének! Amellett, hogy nagyon hasznos, a tahini jó ízű és jó energiaforrás. Javasoljuk, hogy minden háztartásban legyen egy üveg szezám tahini a konyhában.
Hogyan Készítsünk Csokoládé Tojást Otthon?
Szinte mindenki, a kicsikről nem is beszélve, imádja a csokitojásokat. Finomak, érdekesek és meglepőek. Ha belegondolunk, mi kell még az embernek. Annak érdekében azonban, hogy ne essünk kulináris és filozófiai megfontolásokba, egy gyors, egyszerű és rendkívül ízletes receptet kínálunk Önnek arról, hogyan lehet otthon elkészíteni a csokoládétojást.
Csak ásványvízzel Készítenek Tarátort A Fekete-tenger Partján
A Fekete-tenger őshonos partjának nagy éttermei a hagyományos tarátort csak ásványvízzel készítik el, a várnai és a dobrichi árvíz utáni fertőzések veszélye miatt. Naposparton, Várnában, Szozopolban és az Aranyhomokban számos étterem kezdte el készíteni a nyári levest csapvíz helyett ásványvízzel, hogy elkerülje a fertőzés kockázatát.