Fáradtnak érzi Magát? Egy Saláta, és Olyan Leszel, Mint Az új

Fáradtnak érzi Magát? Egy Saláta, és Olyan Leszel, Mint Az új
Fáradtnak érzi Magát? Egy Saláta, és Olyan Leszel, Mint Az új
Anonim

A friss saláták és a saláta kulináris értékük mellett számos egyéb hasznos tulajdonsággal rendelkeznek. Segítenek leküzdeni a stresszt és a fáradtságot. Különféle ásványi sókat, vitaminokat, nyomelemeket, könnyen emészthető cellulózt és specifikus biológiailag aktív anyagokat tartalmaznak.

Ezek a zöldségek méltó helyettesítői a dokkolónak, a spenótnak és a sóska étrendjének. Ízét és biológiai értékeit tekintve a természetes körülmények között termesztett növények sokszor magasabbak, mint az üvegházakban termesztettek. A külső sötétzöld levelek karotintartalma 30-szor nagyobb, mint a belső halványzöld levelekben, és a C-vitamin mennyisége háromszor nagyobb.

Saláta
Saláta

A friss zöld zöldségek fokozzák a gyomor és az epe levének kiválasztását, növelik az emésztést elősegítő enzimek szekrécióját. Növelje a bél perisztaltikáját. Friss ízük izgatja az étvágyat.

Alacsony gyomorsavtartalmú és székrekedésben szenvedőknél a salátának és a salátának naponta jelen kell lennie az asztalnál. A vas és a folsav segít a vérszegénységben, és különösen hasznos a terhes nők számára. Kiváló eszközei a sclerosis multiplex és a pajzsmirigy diszfunkciójának megelőzésére magas jódtartalmuk miatt.

A cink jelenléte fontos a hasnyálmirigy megfelelő működéséhez. A C-vitamin tartalma nem olyan magas, de a friss saláta és saláták fogyasztása erősíti a szervezet védekező képességét és véd a fertőzések ellen.

Saláta
Saláta

Az elkészítésük során alaposan meg kell mosni őket vízzel. Az is fontos, hogy ne maradjanak, mert ez a C-vitamin pusztulásához és az íz romlásához vezet.

A gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő embereknél a zöldség leveleit megpárolhatják és felhasználhatják különféle levesek, pürék, töltelékek, sarma elkészítéséhez. De már hőkezelésnek vetik alá, sok tápanyagot veszítenek.

Ajánlott: