Mi Szükséges A Megfelelő és Esztétikus Tálaláshoz

Videó: Mi Szükséges A Megfelelő és Esztétikus Tálaláshoz

Videó: Mi Szükséges A Megfelelő és Esztétikus Tálaláshoz
Videó: Мэвл - Магнитола 2024, November
Mi Szükséges A Megfelelő és Esztétikus Tálaláshoz
Mi Szükséges A Megfelelő és Esztétikus Tálaláshoz
Anonim

A megfelelő és esztétikus táplálkozáshoz, és különösen az ünnepélyesebb esetekben történő táplálkozáshoz sokféle eszközzel, edénnyel, szalvétával és dekorációs tárgyakkal kell ellátni.

A gazdag menü fogyasztásához mind hétköznapi, mind speciális edények szükségesek. A közönséges edények kés, villa és kanál három méretben kaphatók - nagy, közepes és kicsi.

Nagy edényekkel mindenféle főételt fogyasztanak / nagy kés és villa / és a legtöbb típusú leves / nagy kanál /. Néhány levest közepes kanállal is fogyasztanak, például krémleveseket és gyümölcsleveseket. A fogyóeszközöket egy kanállal fogyasztják.

A közepes edények általában mindenféle meleg és hideg előételt, valamint néhány desszertet / palacsintát / fogyasztanak.

Kis edényeket használnak a legtöbb desszertfogyasztáshoz, különösen a kiskanálat használják teára, friss tejre.

A speciális edények halfogyasztásra szolgálnak / lapos villa és lapos kés /, fagylalthoz / kiskanál - spatula /, szirupokhoz, limonádéhoz és koktélokhoz / hosszú kiskanál /, vaj vágásához és kenéséhez / kés fogazott és lekerekített véggel /.

Ezenkívül fűszereket is használnak, amelyeknek étkezéskor mindig az asztalon kell lenniük. És ezek a só, bors, növényi olaj, ecet, citromlé. Speciális kis tartályokba helyezik őket - üvegpalackok vagy üvegek, kis tálak. Kívánatos, hogy ünnepélyesebb alkalmakkor a fűszeredények egy készlet legyenek, és együtt kerüljenek az asztalra.

A tálalás másik fontos eleme a megfelelő készletek kiválasztása az edények, nevezetesen a szövet, tányérok, csészék tálalásához.

Az előétel lemezeknek 19 cm-nek kell lenniük

Mély levestál - 23 cm

Evőeszköz
Evőeszköz

Lemez főételhez - 23 cm

Desszertál - 17-19 cm

Tea vagy tejcsésze - 200 ml

Török kávéscsésze - 60 ml

Csésze fekete kávéhoz vagy instant kávéhoz - 150 ml a megfelelő tányérokkal.

A szalvéta szintén nagyon fontos eleme a tálalásnak. A szalvéták különleges formái különleges szépséget kölcsönöznek az elrendezett asztalnak. Reggelire a szalvétákat háromszögekre kell hajtani, és egy kenetlemezbe kell helyezni. Ebédre vagy vacsorára célszerű a szalvétákat magas formába hajtani.

Hogy ünnepi hangulatot teremtsen az asztalon, figyeljen a díszítő elemekre. A virágok a fő díszítőelemek. Magas díszítéshez magas, hosszú szárú virágú vázákat használnak. Ilyen díszítést alkalmaznak, ha asztalt rendeznek egy hideg büféhez.

Minden más esetben alacsony vagy kúszó díszítés készül. Az asztal további díszítő elemei a gyertyatartók, a gyümölcstálak.

Ajánlott: