2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Néha a konyhában való főzés igazi pokollá válik: a vaj ég, forral és kifröccsen, a tej forr és elfogy, az égett serpenyő nem mossa le, ráadásul könnyei vannak a szemében a hagymától.
Íme néhány összegyűjtött főzési tippek, a konyhai helyiség takarítása és rendezése, amire valószínűleg nem is gondoltál, és ami segíthet.
Főzési tippek
1. Hogyan lehet gyorsan megtisztítani a zöldségeket a magoktól
Az uborka és a cukkini magjának egyszerű eltávolításához használjon speciális fagylalt kanalat. Éles széle könnyen eltávolítja a zöldségeket a magokból. Ez a kanál felhasználható egy gyönyörűen díszített salátához, apróra vágott zöldségekkel.
2. Hogyan lehet megszabadulni a főtt ételektől a felesleges zsírtól
Ha a kész étel váratlanul zsíros, néhány jégdarabbal és papírtörlővel könnyen eltávolíthatja a felesleges zsírt. Tekerje a jeget egy törülközőbe, és engedje át az edény felületén. A jég mágnesként vonzza az úszó zsírt, és a zsír a törülközőre fagy.
3. A citrusfélék tisztításának egyszerű módja
A tippek különösen azoknak szólnak, akik nem szeretnek narancsot, citromot vagy mandarint hámozni: tegye a gyümölcsöt 20 másodpercre mikrohullámú sütőbe, majd könnyen hámozza meg.
4. A főtt tojás hámozásának egyszerű módja
A tojások forralásakor szódát vagy ecetet adjon a vízhez. Mindkét anyag behatol a héjba, és megkönnyíti a héjak elválasztását a fehérjétől.
5. Hogyan lehet több gyümölcslevet kinyomni a citrusfélékből
A citromlé maximális mennyiségének elérése érdekében először hűtse le a gyümölcsöt, majd tegye a mikrohullámú sütőbe 15-20 másodpercre.
6. Hogyan reszeljünk lágy sajtot
Tegye a sajtot a fagyasztóba 30 percre, mielőtt gyalulna. A megkeményedett sajt nem tapad a reszelőhöz és morzsásabbá válik.
7. Mit tegyünk, hogy ne sírjunk hagymavágáskor
Mielőtt felvágná a hagymát, tegye a fagyasztóba 30 percre. Igaz, hogy ez a módszer csak akkor alkalmas, ha további hagymát süt vagy főz, salátákban ez a forma nem megfelelő.
8. Hogyan főzzünk tésztát
Annak elkerülése érdekében, hogy megvárja a vizet, amelyben a tészta forrni készül, és ne aggódjon, hogy felforr, helyezzen egy fa spatulát vagy kanalat az aljára. A fa nem engedi, hogy a növekvő hab túlfolyjon.
9. Hogyan főzzünk egy egész madarat
Ha egészben csirkét (vagy más baromfit) süt, tegye a mellére. Tény, hogy a mellben van a legtöbb hús: minél közelebb van a hőforráshoz, annál gyorsabban főz.
10. Sütőpapír süteményekhez
Ha nincs speciális formája cupcakes-hoz, használjon pergamenpapírt. Ezenkívül ezzel a módszerrel nem szabványos cupcakes-eket kap, amelyek sokkal érdekesebbek lesznek.
11. Előmelegítse megfelelően a mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütőben pizza vagy más péksütemény melegítéséhez tegyen egy pohár vizet. Így az elpárologtatott nedvesség nem engedi kiszáradni a kéregeket.
12. Készítse elő a tökéletes tojást
Öntsön egy kanál vizet a serpenyő szélére. Fedje le az edényt pontosan illeszkedő fedéllel. A víz gőzzé válik, és megsüti a sült tojás tetejét. Ennek eredményeként a sárgáján kéreg képződik, és belül folyékonyak maradnak.
Tárolási tippek
1. Mentse el a zöld fűszereket főzéshez
Az összes hasznos tulajdonság megőrzése érdekében a zöldfűszereket jégdobozokban fagyasztják be. Használhat vizet vagy olívaolajat.
2. Az anyákat megfelelően tárolja
Az összes hasznos tulajdonság, íz és aroma megőrzése érdekében fagyassza le a diót. Zárja le az anyákat egy légmentesen lezárt edényben, szorosan zárja le és tegye a fagyasztóba. Nem szabad előre megpirítani a diót, különben már nem lesznek hasznosak. Tegye a diót nyersen a tartályba. A tárolási módszer másik előnye: a dió idővel nem kap avas ízt, mintha szobahőmérsékleten tárolná őket.
Tisztítási tippek
1. Tisztítsa meg megfelelően az öntöttvasat
Annak megakadályozása érdekében, hogy idővel rozsda képződjön az öntöttvason, nem szabad tisztítani szokásos eszközökkel. A tisztításhoz jobb közönséges sót használni. Ez többek között megvédi az ételeket a fűszerek tolakodó illatától, amelyeket a főzés során használt.
2. Hogyan lehet megszabadulni a kellemetlen szagtól
Használjon citromot vagy szódabikarbónát, hogy megvédje kezét a hagyma vagy a fokhagyma tolakodó szagától. Csak dörzsölje meg a kezét, és mossa le vízzel.
3. Hogyan adjuk át a fényt a krómozott edényekre
A krómozott edények fényének helyreállításához mossa le ecetes és vizes oldattal. Ha nincsenek elektromos alkatrészek, akkor a legjobb hatás érdekében az edényeket egy éjszakán át ugyanabban az oldatban áztathatja.
4. Helyezze vissza a fából készült spatulák és kanalak frissességét
A fából készült spatulák és kanalak elveszítik megjelenésüket és kellemetlen szagot kapnak. Úgy tűnik, csak egy kiút lehet: eldobni őket. De ha megbánja, hogy elvált a kedvenc konyhai segítőitől, van rá megoldás. Fakanalakat forralunk fel sima vízben, és szárítsuk meg a napon. Ez megszabadul a kellemetlen szagtól, és második életet ad nekik.
5. Tisztítsa meg a fa vágódeszkákat
Az illat és az ételmaradékok megszabadulása érdekében dörzsölje meg a vágódeszkákat durva sóval, és hagyja őket ebben az állapotban 10-15 percig. Ezután törölje fél citrommal és szárítsa meg. Ez az eljárás biztosítja, hogy nem hagy nyomot a kellemetlen szagoktól.
7. Hogyan tartsuk tisztán receptjeit
Gyakran főzünk a receptkönyv vagy saját jegyzeteink alapján. Nagyon nehéz lehet egy könyvet letenni az asztalra a szükséges oldalra, és ez a helyzet egyáltalán nem garantálja, hogy a főzés során nem permetezik be. Használjon egyszerű nadrágfogaszt, hogy megvédje főzőkönyveit a szennyeződéstől. A zárójelek rögzítik az Ön által kiválasztott oldalt, és rögzített állapotban a könyv biztonságosabb lesz.
Ajánlott:
Néhány Tipp Azoknak, Akik Nem Tudnak Főzni
Fiatal anya vagy diák vagy, ideje erre főzés hiányzik? Vagy talán nem tudja, hogyan kell főzni, de finom ételekkel szeretné kedveskedni szeretteinek? Összegyűjtöttük a kulináris trükköket, amelyek segítenek bármilyen kulináris feladat elvégzésében.
Tippek A Konyhai Eszközök Tisztításához
A porcelán és kerámia edényeket csak meleg vízzel és enyhe mosószerrel szabad tisztítani. Ugyanez vonatkozik a zománcozott edényekre is, mert ha csiszolóval tisztítják őket, a zománc idővel elsötétül. A zománcozott edényeket vízzel és szódabikarbónával jól megtisztítják.
Tippek Konyhai Csaptelep Vásárlásakor
A keverő a háztartás legszükségesebb készülékei közé tartozik. Különösen fontos azoknak a nőknek, akik szeretnek süteményeket, süteményeket, süteményeket és mindenféle cukrászdát készíteni. A piacot jelenleg mindenféle keverő, turmixgép, turmixgép és rázógép elárasztja.
Kurkuma és Méz: A Legerősebb Antibiotikum, Amelyet Még Az Orvosok Sem Tudnak Megmagyarázni
A hagyományos antibiotikumok rendkívül hasznosak, és több millió életet mentettek meg. Másrészt gyakran bántalmazzák őket. Világunkban azonban sok természetes antibiotikum van - és a leghíresebbek és a legfinomabbak között feltétlenül megtalálható a méz, a kurkuma és a fokhagyma
Kulináris Tippek A Könnyebb Konyhai Munkához
Kulináris trükkök olyan ismeretek, amelyek sok felesleges időt és ideget takarítanak meg nekünk, miközben megpróbáljuk elkészíteni ételeinket és desszertjeinket. És nem számít, hogy kezdő vagy, amatőr szakács vagy serpenyős szakember - mindenki tipp a tésztával való munkához például jó megjegyezni, mert garantálja az igazán sikeres süteményeket és kenyeret.
