2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A B12-vitamin az egyetlen vitamin, amelynek molekulájában kobaltatom található. A kobalt fontos az anyagcsere folyamatok szempontjából és kulcsfontosságú eleme kobalamin, ez a B12-vitamin másik neve.
Ezen tények fényében egyértelmű, hogy a B12-vitamin a legösszetettebb az ember által ismert vitaminok közül. Fontos tudni, hogy felnőttek számára a B12-vitamin ajánlott napi adagja 2,4 mikrogramm.
A B12 hiány, még ha kis adagokban sem is jelen van, vérszegénységhez, állandó fáradtsághoz, depresszióhoz, mániához vezet, és hosszú ideig tartó hiánya károsítja az agyat és a központi idegrendszert.
Fotó: 1
Nézzük nyomon a B12-vitamin termelődésének útját. Tudjuk, hogy a kobalt megtalálható a talajban és a vízben, de nem tiszta formájában, hanem vegyületekként. Természetes vegyületei számosak, és nemcsak a talajban, hanem a kőzetekben, növényekben és sókban is megtalálhatók. Ismeretes, hogy a kérődzők számára fontos, hogy sót nyaljanak, és ezáltal kobaltot nyerjenek. A gyomrukban lévő speciális baktériumok révén a kobalt B12-vitaminná alakul.
Emiatt az értékes vitamin számos állati termékben megtalálható - tejben, marhamájban, vörös húsban és másokban. Az állati termékek mellett azonban a kobalamin szintetikus ételek, például gabonafélék révén is előállítható.
Jó hír, hogy a gyakorlatban B12-vitamin túladagolása nem fordulhat elő, mert a májban tárolják és akkor használják, ha valamilyen okból kifolyólag a tartalékai csökkennek.
Mely ételeket kell B12-vitaminhoz kapni minden nap
A legtöbb B12-vitamint tartalmazó ételek közül kiemelkednek a tejtermékek - az alacsony zsírtartalmú tej, joghurt, túró, mindenféle sajt, különösen a svájci sajt, gazdag B12-vitaminban.
Mivel a kobalamin a májban tárolódik, az állati máj kiváló állati eredetű táplálék. A marha- vagy baromfimáj jó ötlet a napi menü elkészítésekor.
A kagyló olyan tenger gyümölcse, amelyet a legalkalmasabbnak neveznek a B12 forrása. Az osztriga és a hal, különösen a makréla, nagyon jó étel a vitamin megszerzéséhez. A rákfélék is ebbe a csoportba tartoznak, nemcsak rákok, hanem homárok és garnélák is.
A tojás nem rendelkezik a tenger gyümölcseivel a testet B12-vel tölteni, de még mindig tartalmaznak bizonyos mennyiségeket, és a napi rendszeres fogyasztásuk pozitív pontokat ad számukra a kobalamin forrásaként alkalmas termékek listájához.
A szójatermékek és a gabonafélék hozzáadásával elegendő lehetőséget kapunk a napi menü kiválasztására, hogy elegendő mennyiségű vitamint kapjunk.
A B12 pedig véd a szívproblémák ellen, csökkentve a szívroham kockázatát. Lassítja az öregedést, megakadályozza a rák kialakulását, véd a kognitív betegségek ellen, energiát ad és növeli az állóképességet.
Ajánlott:
Kötelező ételek Minden Nap
Folyamatosan halljuk, mennyire fontos az egészséges táplálkozás. Alig maradt olyan ember, akit nem tájékoztattak arról, hogy mely ételeket ne fogyassza el, és melyekhez nyúlhat, de nem túl gyakran. Bármely étel túlzott használata rendkívül káros a szervezetre, de a helyes döntés az, hogy nem szabad teljesen megfosztania magát semmilyen terméktől.
December 9 A Legédesebb Nap: Torta Nap
Ha szereted az édességeket, akkor a napod még finomabb lesz. December 9-e a tisztelgés ideje Édes nap . Tehát, ha rosszul érzi magát, ha édes sütit szeretne kapni, mielőtt elkezdené a munkát, vagy délután élvezne egy darab almás pitét, akkor ma minden megengedett
A Tökéletes Vegetáriánus ételek A Nap Nagyszerű Kezdetéhez
A vegetarianizmus szó két latin szóból származik: élõ, létfontosságú és vegetáció. Az etimológia világos képet ad a diéta típusának természetéről. Ez egy évezredes étrend, amely a mai napig releváns. Egészséges táplálkozás koleszterin nélkül;
Az ételek Szükséges ételek
Szakértők szerint ahhoz, hogy jól érezzük magunkat és aktiválhassuk agyunk aktivitását, bizonyos ételeket kell ennünk. A koncentráció és a figyelem javítása érdekében az agynak vasra van szüksége. Ha meg akarja szerezni ezt a terméket, több gránátalmát, almát és fekete kenyeret kell fogyasztania.
A Különböző ételek és Az Emésztésükhöz Szükséges Idő
Az egyensúly és a test megfelelő működésének fenntartása érdekében az általunk fogyasztott különféle termékekhez szükség van a sajátjukra emésztési idő . Rendkívül fontos a túlsúly elvesztéséhez és a kívánt alak alakításához. Egyrészt, megfelelő emésztés az emberi anyagcserétől, nemtől, kortól, egészségtől függ.
