Miért Tiltották Be A Tejet Szlovéniában A Fejőházakba?

Videó: Miért Tiltották Be A Tejet Szlovéniában A Fejőházakba?

Videó: Miért Tiltották Be A Tejet Szlovéniában A Fejőházakba?
Videó: Egy nap Szlovéniában - Bled, Bohinji-tó, Savica vízesés 2024, November
Miért Tiltották Be A Tejet Szlovéniában A Fejőházakba?
Miért Tiltották Be A Tejet Szlovéniában A Fejőházakba?
Anonim

Tavaly volt egyfajta precedens Szlovéniában - az ún a fejõgépeket az Élelmiszerbiztonsági Ügynökség betiltotta. A tilalom az ország több pontjára vonatkozik.

A szlovéniai tilalom oka a tejadagolókban található rákkeltő aflatoxin. Az első regisztrált eset friss tejet forgalmazó készülékeket jelentett Ljubljanában. Hasonló kinyilatkoztatások következtek az ország több más városában is. A tejben észlelt aflatoxin-dózisok meghaladják a megengedett szint négyszeresét.

Az aflatoxinok alapvetően kétféle penész mikotoxikus anyagai. Általában az élelmiszerekben alakulnak ki magas páratartalom hatására, például a tejben.

A Szlovéniában a tejben található aflatoxinok a legveszélyesebb fajok közé tartoznak. Szakértők szerint közvetlenül a génekre hatnak. Megállapították, hogy egyetlen dózis pillanatnyi rendellenességet okoz, amely gyorsan alábbhagy. A rendszeres bevitel azonban a cirrhosis vagy a májrák valós kockázatához vezet.

A tejipari elemzések során talált legveszélyesebb aflatoxin a rákkeltő B1. Korábbi kutatások kimutatták, hogy a tej mellett megtalálható olyan állatok húsában, amelyek szennyezett takarmányt, diót, rizst, búzát, szárított gyümölcsöket, fűszereket, nyers növényi olajokat és másakat fogyasztottak.

A kimutatott toxinok egy másik része - az M1 - enyhe ételmérgezést okoz, amelyet egy-két napon belül ellenőriznek.

A megállapított legsúlyosabb kockázat a májsejteken található rákkeltők kockázata. Hosszú távú, és az aflatoxinokat tartalmazó termékek gyakori bevitele okozza. A véráramban a leukémia különböző formáit is okozhatják.

A szakértők azt tanácsolják, hogy legyenek különösen óvatosak a különféle háztartási termékekkel, különösen azokkal, amelyek szemmel láthatóan penészesek. Ezek a gombák szinte mindig megtalálhatók benne.

Alma barna foltokban, penészes kenyérben, még kozmetikumokban is megtalálhatók. Ha bármilyen gyanú merül fel a termék bármilyen formában való elrontására, arra kell ösztönöznie, hogy dobja el.

Ajánlott: