2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mesterséges burger húsgombócot készített egy laboratóriumban egy holland tudóscsoport. A szintetikus terméket 5 éve fejlesztik, és már megették - tájékoztat a BBC.
A húsgombócot egy olyan cég megrendelésére hozták létre, amely még finomabb, de az ügyfelek számára olcsóbb húst akart kifejleszteni. A húsgombóc prototípusa a kezeseknek 215 ezer brit fontba került.
A húst laboratóriumban izomból és zsírból kinőtt őssejtekből készítik.
Körülbelül 20 000 egyedi izomrost megnövekedéséhez a Post által vezetett tudósoknak három hónap kellett. Amikor a szálak elkészültek, a kutatók saját mikroinvíziókat készítettek bennük, majd megnyomták őket.
A mesterséges hamburgert kipróbáló kulináris szakértők megjegyezték, hogy az íze meglehetősen kellemes, de a hamburger túl száraz volt.
A cég vezetője, Peter Verstrate megosztotta, hogy a csapat teljes mértékben kifejleszteni kívánja a szintetikus húsgombók technológiáját.
Nagyon izgatott vagyok a termék eladásának kilátása miatt. Bízom benne, hogy amikor a hús alternatívájaként kínálják, egyre többen veszik meg etikai okokból - mondta a Verstrate a brit médiának.
A mesterséges húsgombóc készítői azt tervezik, hogy 5 éven belül forgalomba hozzák. Ez egy teljesen új lendületet ad a hús előállításának és feldolgozásának világszerte.
Ha szintetikus hús jelenik meg az üzletek polcain, akkor az összes húskészítmény ára drámaian csökken - állítja a gyártó cég szintetikus húsgombóc.
Bár most egy ilyen húsgombóc kilogrammonkénti ára valójában 300 000 dollár körül mozog, a jövőben értéke 65 dollárra csökkenhet - ígérik a szakértők.
Egyelőre azonban a tudósok még mindig dolgoznak a gyártástechnológia fejlesztésén.
Ajánlott:
Feltalálták A Szintetikus Tejet
A tej szintetikus analógját azonban, amely nem tartalmaz laktózt és koleszterint, a szakemberek fejlesztenek - írja a Daily Mail. Szakértők remélik, hogy az új ital csökkenti az ipari állatállománytól való függőséget. A Muufir cég biomérnökei szerint körülbelül egy évszázad múlva ez lesz a tej fő helyettesítője.
Tíz Kötelező Kulináris Kísértés Londonban
Ha ellátogat a brit fővárosba, a főbb látnivalók mellett, mint például a Big Ben és a Buckingham-palota, érdemes kipróbálnia néhány olyan ételt, amelyek máshol a világon nem olyan finomak, mint Londonban. 1. Az angol reggeli - nem csak London, hanem egész Nagy-Britannia képviselője - a tipikus angol reggeli, amely tojást, szalonnát, kolbászt, paradicsomot, gombát, pirítóst lekvárral és teát tartalmaz;
A Brokkoliból Származó Szintetikus Anyag Segít Az ízületi Gyulladás Ellen
A tudósoknak sikerült értékeset kinyerniük brokkoliból származó szintetikus anyag ami jelentősen csökkenti az ízületi gyulladás fájdalmát és gyulladását. Ez elég jó hír, amiről beszélni lehet, mert október 12-ét ünnepeljük Az ízületi gyulladás világnapja .
Cukorral és Szintetikus Színezékekkel Ellátott Italok Vége Franciaországban
A francia képviselők elfogadták a cukros italok és szintetikus színezékek értékesítését tiltó törvényt. Az intézkedést az elhízás és a cukorbetegség elleni küzdelem kampányának részeként hozták meg. Az Országgyűlés határozottan állítja, hogy az egészségügynek az ország számláinak élén kell állnia, és ezért korlátozza az italok szabad értékesítését.
A Legdrágább Hamburgert Londonban Készítették
A londoni Honky Tonk étteremnek sikerült diadalmaskodnia a világ legdrágább hamburgerének legutóbbi versenyén. Az angol alkotás az első lett, 1100 font fix árral. A világ legdrágább hamburgere - a Glamburger - a 220 gramm kobei zabpehely és az új-zélandi 60 gramm őz miatt vette át a vezetést.
