Ettől Az évtől Megváltoztatják A Hús Címkéjét

Videó: Ettől Az évtől Megváltoztatják A Hús Címkéjét

Videó: Ettől Az évtől Megváltoztatják A Hús Címkéjét
Videó: Egyszerű módszer az otthoni hús érleléshez 2024, November
Ettől Az évtől Megváltoztatják A Hús Címkéjét
Ettől Az évtől Megváltoztatják A Hús Címkéjét
Anonim

A Húsfeldolgozók Szövetsége szerint a termékinformációk érthetőbbé tétele érdekében a nátrium-klorid szót a húscímkéken szereplő sómennyiségre cseréli le ebben az évben.

Az új címkék 2014 végére kerülnek fel, és a változtatás a fogyasztók megkönnyítése érdekében történt, mivel kiderült, hogy a legtöbb vásárló nem ismeri a nátrium-klorid szó jelentését.

Ezenkívül az Egyesület a húscímkéken meg kívánja jelölni a termék fagyasztásának dátumát. Ezt az információt akkor is megkapják a fogyasztók, ha a húst hűtve adják el.

Szintén fontolóra veszik a hal címkéit érintő változást, amely azt javasolja, hogy egy csomag több húst tartalmazzon "öntött hús" felirattal.

A kolbászbélen viszont információt írnak arról, hogy a termék ehető-e vagy sem.

A húsfeldolgozók szövetsége tisztázza, hogy ezek a változások várhatóan nem befolyásolják a helyi termékek árát.

Célja, hogy 2015 áprilisától a fogyasztókat tájékoztassák a megvásárolt hús eredetéről. A csomagoláson található címkén fel kell tüntetni az állat születési, nevelési és leölési helyét.

Húscímkék
Húscímkék

Dilyana Popova vezető szakértő elmagyarázza, hogy ha a kérdéses állat az egyik országban született, egy másik országban nevelkedett és megölték, mindkét országot felírják a hús címkéjére.

Ennek megvalósulásához azonban van egy feltétel - az állat tartózkodása egy meghatározott időtartam. Sertések esetében a követelmény legalább 4 hónap, madarak esetében - 1 hónap, kecskék és juhok esetében pedig legalább fél év.

Hasonló címkéket már bevezettek Brüsszelben a rendelet 2013. december 13-i kihirdetése óta.

Eddig csak a feldolgozó cég székhelye volt felírva a címkékre, de arról nem volt információ, honnan származik az alapanyag.

Új és szigorúbb húscímkézési szabályokat vezetnek be Európában egy évvel azután, hogy megingatta a marhahúsként felkínált lóhús megabotránya.

Ajánlott: