2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Szereted a zöldbabot? Spenót? Bogyók? Málna? Zeller? Ezeknek a gyümölcsöknek és zöldségeknek magas a tápértéke, ezért nagyra értékelik őket.
Mégis kevesen tudják, hogy tartalmaznak egy speciális elemet, az úgynevezett oxalátot. Számos egészségtelen állapothoz kapcsolódik, például vesekőhöz.
Az oxalátok természetes szerves savak, amelyek megtalálhatók növényekben, állatokban és emberekben. Testünk feladata az is, hogy bizonyos anyagokat, például a C-vitamint oxalátokká alakítson.
Az oxlátok egészségre gyakorolt hatása
Vesekövek. A kalcium és az oxalát a vesekő 80% -át képezi felnőtteknél.
Ezenkívül az oxalátok olyan fájdalmas állapotokhoz vezethetnek, mint például a fibromyalgia, a nőknél a nemi szervek fájdalma, a krónikus kismedencei fájdalom és más megmagyarázhatatlan fájdalom.
A hőkezelés nincs jelentős hatással az élelmiszerekben található oxalátok eltávolítására. A főzés és a párolás csak az oxalátmennyiség 10-15% -át távolítja el.
Mely ételek tartalmaznak oxalátokat?
A zöldségek között vannak zöld leveles ételek, például spenót, petrezselyem, zeller. Póréhagyma, okra, quinoa és zöldbab is gazdag savban.
A diófélék között szerepel a mogyoró, a kesudió és a mandula.
Az áfonya, a málna, a szeder és az eper is tartalmaz oxalátokat.
A legmagasabb savtartalmú gyümölcsök között vannak a szilva, a szőlő és a füge.
A szója- és szójatermékek is ebbe a kategóriába tartoznak.
A búzakorpa, a búzacsíra, a csokoládé és a fekete tea gazdag oxalánsokban.
Hasznos tippek
A vesebetegek mindenesetre nem tudják teljesen elkerülni e termékek fogyasztását. Kombinálhatók azonban tejsavat tartalmazó termékekkel, amelyek bizonyos mértékben megszüntetik az oxalátok hatásait. A probiotikumok mindenki napi étrendjének fontos összetevői.
Ajánlott:
Oxalátok
Az oxalátok olyan salakanyagok, amelyek a fehérje feldolgozása során választódnak ki a májból. Nagyon reaktív anyagok, amelyek számos növényi termékben megtalálhatók. Az oxalátoknak nincsenek hasznos funkciói az emberi test számára, éppen ellenkezőleg - kárt okoznak.
Hogyan Befolyásolják A Különböző Termékek
A sárgarépa nagyon hasznos, ha valamit fejből kell megtanulnia. Serkentik az anyagcserét az agyban. A vizsga előtt egyél meg egy tányér reszelt sárgarépát olívaolajjal. Az ananász a színházi dívák kedvence. Azoknak, akiknek memorizálniuk kell a nagy szövegeket, több C-vitaminra van szükségük, amelyet az ananász tartalmaz.
Hogyan Befolyásolják Az ételek A Hemoglobint?
A hemoglobin fő feladata az oxigén átadása a vérben a test minden sejtjébe. Alacsony szintje vérszegénységhez vezet. A vas nagy szerepet játszik szintézisében. Amellett, hogy elősegíti a test oxigéntárolását, ez az elem segít megelőzni a fertőzéseket és elősegíti a sejtek növekedését.
Az ételfestékek Befolyásolják Az Egészséget
A különböző színek különböző energiával töltenek fel bennünket. Ugyanez vonatkozik az ételekre is. Minden színnek megvan az energiaingadozásának gyakorisága. A csakráinkra jellemző színek felelősek a leginkább érintett szervekért. Így minden szerv megfelel egy bizonyos színnek.
Hogyan Befolyásolja Az étrend A Szív Egészségét?
A napi elfogyasztott ételek hatással vannak a szív állapotára. A termékek megfelelő kiválasztása hosszú és teljes élethez vezet, és fordítva, ha nem figyel arra, hogy mit eszik, növelheti a szívroham és más betegségek kockázatát. Zsír A menüben a zsírnak jelen kell lennie.
