2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A rózsaszín paradicsom a Kurtovo Konare-tól a Slow Food nemzetközi szervezet Ízek Világkincstárában találta magát - tájékoztat a BTV.
A közelmúltban a rózsaszín paradicsomot és a helyi Kurtov almát bejegyezték a nemzetközi szervezet elektronikus katalógusába, amely ritka élelmiszer-termékeket keres a világ minden tájáról.
Eddig közel ezerféle ételt gyűjtöttek össze, amelyek közül csak négy Bulgáriából származik. A bolgár asztal egyedülálló képviselői a nafpavok, a bolgár zöldsajt és a szmilyani bab.
Ott még az őshonos karakachani juhokat is láthatja, mivel a kincstárban van egy speciális ágazat a fajták és fajták számára.
A kurtovi alma vonzza a szervezet figyelmét, mivel rendkívül ritkán látható. Még magában a Kurtovo Kanare-ben is szinte nincs ilyen fajta fa.
Az egyedülálló gyümölcsöt kis mérete különbözteti meg. Az alma piros, csíkos, édes-savanykás ízű. A helyiek gyümölcslé előállításához használták vagy szárították.
Pillanatnyilag a Slow Food munkatársai várhatóan eljönnek a finom rózsaszínű paradicsom és a Kurtov alma meccájába, hogy tanácsot adjanak a helyi lakosságnak, mit kell pontosan tenniük annak érdekében, hogy megőrizzék ritka növényfajaikat.
Bulgáriában már három elnökségi projekt foglalkozik gasztronómiai kincseink megőrzésével a helyi élelmiszerek termelői által a helyi közösségek gazdasági támogatásával.
A Slow Food nemzetközi civil szervezet neve lassú ételt jelent. Az egyesületet 1986-ban alapították Olaszországban, és az ötlet célja a helyi gasztronómiai hagyományok megőrzése volt.
Ezenkívül a szervezet célja a hagyományos növények és a háziállatok helyi fajtáinak termesztésének elősegítése.
A Slow Food-ban több mint százezer ember vesz részt, több mint százharminc ország részvételével a világ minden tájáról. Tíz évvel ezelőtt hazánk is csatlakozott a szervezethez.
A Slow Food középpontjában egy változatos és ízletes étel áll. Ugyanakkor környezetbarát módon kell előállítani, és termelőit méltányosan meg kell jutalmazni.
Ajánlott:
Óriási Paradicsomot Szedett Le Egy Gazda Strumjaniban
Ebben az évben a fiatal gazdálkodó, Ivan Ivanov, Sztrumjani városából szokatlan és meglehetősen furcsa formájú paradicsomot szedett le, amelynek súlya csaknem egy kilogramm. Egyesek szerint a paradicsom alakja keresztre emlékeztet, mások szerint - négylevelű lóhere, de mindkét esetben az emberek úgy gondolják, hogy a zöldség boldogságot és sikert jelent.
Újfajta Bolgár Paradicsomot árulnak A Piacon
A Maritsa-Plovdiv Zöldségtermesztési Intézet létrehozta a bolgár paradicsom újfajta változatát, amelyet Rózsaszín szívnek hívnak. Magjait már a piacon értékesítik. A Pink Heart fajtát a paradicsom helyi lakosságának ismételt szelektálásával hozták létre, Maiden's Heart néven - magyarázza Dr.
A Legjobb 100 Bolgár ételt Mutatják Be A Nemzetközi Kulináris Fesztiválon
Blagoevgrad, valamint hat másik város - Plovdiv, Stara Zagora, Burgas, Várna, Ruse, Veliko Tarnovo és Szófia - házigazdája egy nemzetközi kulináris fesztivál, amelyet május 12. és 28. között rendeznek meg. A kulináris ünnepen a legjobb 100 bolgár étel kerül bemutatásra.
Egyél Reggelit, Mint Egy Király, Az Ebédet, Mint Egy Herceget, és A Vacsoráját, Mint Egy Szegény Ember
Nincs több szigorú diéta és hosszú tiltott ételek listája! . Aki fogyni akar, de nehezen tud folyamatosan korlátozni a különféle ételeket, most ellazulhat. Kiderült, hogy a titok nemcsak abban rejlik, amit eszünk, hanem abban is, ha ételt fogyasztunk - számol be Popshuger.
Egy éhes Tolvaj Kikapott Egy 50 Kg-os Disznót Egy Hentesboltból
Éhes tolvaj megölt egy disznót egy Buenos Aires-i hentesboltban - jelentették a hírügynökségek. A történet a kora reggeli órákban történt - helyi idő szerint 6.30-kor - állítják a szemtanúk. A hentesüzlet még mindig zárva volt az ügyfelek előtt, amikor egy fegyveres férfi belépett és megkereste a hentest, aki éppen a pult mögött volt.
