2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A nyári turisztikai szezon közepén Dobrich, Várna és Burgas városokban a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (BFSA) regionális igazgatóságai megerősítik az ellenőrzést az üdülőhelyeken található vendéglátóhelyeken és élelmiszerboltokban.
A BFSA szakemberei különös figyelmet fordítanak a mobil, ideiglenes és szezonális oldalakra, az ún "Csapdák" és egyéb standok gyorséttermekhez, sült halakhoz és fagylaltokhoz.
A szállodakomplexumok területén található gyorséttermi létesítmények, beleértve a zárt típusúakat sem maradnak el.
A tavalyi gyakori panaszok kapcsán meglepő, ütemezés nélküli ellenőrzésekre kerül sor az all-inclusive szolgáltatásokat kínáló üdülőhelyeken és turisztikai helyszíneken.
A BFSA alkalmazottai által végzett ellenőrzések célja annak megállapítása, hogy a telephelyek megfelelnek-e az ország építési készletként és berendezésként érvényes jogszabályainak.
A nyers élelmiszerek és termékek megfelelő tárolását figyelemmel kell kísérni az eredet szempontjából. Különös figyelmet fordítanak az élelmiszerek időzítésére és az élelmiszerek címkézésére.
A BFSA ellenőrei minden élelmiszer-előállító létesítményben ellenőrzik az új követelmények betartását olyan személy alkalmazásában, aki rendelkezik az élelmiszeriparban a szükséges közép- vagy felsőfokú végzettséggel.
Azok a személyek is megengedettek, akik más szakterületen rendelkeznek végzettséggel, de a kézműves törvény alapján ezen a területen további szakmai képesítést szereztek.
A maximális közegészségügy biztosítása érdekében szigorú folyamatos és meglepő ellenőrzést kell végezni az érvényes egészségügyi könyvek rendelkezésre állása tekintetében, amelyekben az előzetes és időszakos orvosi vizsgálatokat elvégezték, amelyeken az élelmiszeripari létesítmények alkalmazottai kötelesek részt venni.
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség munkatársai figyelemmel kísérik a munkaadók által az élelmiszerek minőségével és biztonságával kapcsolatos időszakos képzéseket és tájékoztatókat is. A tömeges ellenőrzések a nyári turisztikai szezon végéig folytatódnak.
Ajánlott:
Egészségedre A Nyár! Nézze Meg, Melyek A Tengerparti Koktélok
A koktéloknál nincs jobb társaság a nyári estéken, függetlenül attól, hogy otthon készíti el őket, vagy rendel a tengerparti bárban. Számos olyan koktél létezik, amelyek telivé teszik a nyarat, és amelyek a legjobban megfelelnek az évszaknak.
Felfedték A Kínai éttermek 7 Nagy Titkát
Ha mindig is szerette volna tudni, mi történik a kínai éttermek konyhájában, akkor ma a szerencsés napja. Egy örökletes kínai étterem alkalmazottja, aki egész életét ott töltötte, úgy döntött, hogy fontos dolgokat oszt meg veled, amelyeket valószínűleg nem ismersz.
A BFSA Az ünnepek Előtt Megkezdi Az élelmiszerek és éttermek Nagyszabású Ellenőrzését
A közelgő decemberi ünnepekkel - Szent Miklós nap, Diákünnep, Karácsony és Szilveszter - együtt a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség nagyszabású élelmiszer-ellenőrzést indít az ország egész területén. A cél az élelmiszer-biztonság biztosítása az ünnepi szezonban, amikor az áruk fogyasztása növekszik.
Az EP által Előírt éttermek ételeinek Címkéi
Címkét, amely egyértelműen leírja, honnan származik a hús az étteremben felszolgált moussakában, az Európai Parlament kérte az Európai Bizottság ellenőreinek ajánlására. A javaslat az, hogy az éttermek és más főtt ételeket kínáló létesítmények tulajdonosai címkéket tegyenek fel a menükbe, amelyekben tájékoztatják az ügyfeleket az ételek húsának eredetéről.
Nézze Meg Az éttermek Trükkjeit, Amelyek Többe Kerülnek Önnek
Az éttermek jól ismert pszichológiai trükkökkel ösztönzik Önt, hogy többet rendeljen és többet fizessen. Az étlapon szinte semmi nincs véletlenül. Az atmoszférától kezdve a felkínált ételekig az éttermek megpróbálnak provokálni minket, hogy a számlánk végül ne legyen kicsi - derül ki a Business Insider anyagából.
