Hogyan Tehetünk Oregánót Finom Házi Készítésű ételekbe

Tartalomjegyzék:

Hogyan Tehetünk Oregánót Finom Házi Készítésű ételekbe
Hogyan Tehetünk Oregánót Finom Házi Készítésű ételekbe
Anonim

Az oregánó nemcsak az olaszok, hanem az összes mediterrán ország egyik leggyakrabban használt fűszere. Könnyű, de illatos illata van, és különösen alkalmas tészta, pizza, hús- és burgonyaételek, saláták készítésére.

Íme 3 ötlet, amelyeket kipróbálhat az oregánó tulajdonságainak felhasználásával:

Zöld saláta oregánóval

Szükséges termékek: 1 fej jéghegy, néhány levél rukkola, 1/2 fej lilahagyma, 3 gomba, 1 pirospaprika, néhány ág oregánó, néhány ág kakukkfű, 4-5 levél bazsalikom, 3 evőkanál. olívaolaj, 1 ek balzsamecet, 1/2 ek. méz, só ízlés szerint

Az elkészítés módja: A jéghegy levelét és a sült salátát megmossuk, felaprítjuk és egy tálba öntjük. Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, hagymát és a felszeletelt gombát. Az összes többi fűszerből öntet készül, és a termékeket mozsárban ütögetjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Öntsük a salátára, és mindent jól keverjük össze.

Tészta oregánóval

Hogyan tehetünk oregánót finom házi készítésű ételekbe
Hogyan tehetünk oregánót finom házi készítésű ételekbe

Szükséges termékek: 500 g friss paradicsom vagy konzerv paradicsom, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 200 g darált marhahús, 1 babérlevél, 2 ág friss oregánó, néhány levél friss bazsalikom, 1 ek. méz, 1/2 ek. balzsamecet, só és bors ízlés szerint, 500 g tészta

Az elkészítés módja: A felmelegített olívaolajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát és a darált húst, majd hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a babérlevelet. Amikor a mártás sűrűsödni kezd, adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymagerezdeket és az összes többi fűszert. A pasztát a gyártó utasításai szerint készítik el, és paradicsomszósszal öntik, amelyből korábban eltávolították a babérlevelet és az oregánó szárát (már felszabadították az aromájukat).

Pizza oregánóval

Hogyan tehetünk oregánót finom házi készítésű ételekbe
Hogyan tehetünk oregánót finom házi készítésű ételekbe

Szükséges termékek: 1 csésze joghurt, 1 teáskanál. szóda, 500 g liszt, 5 evőkanál. olívaolaj, néhány darab szalonna / sonka, néhány kimagozott olajbogyó, 3-4 gomba, 1 bors, paradicsompizza, 200 g sárga sajt, 1 evőkanál. oregano

Az elkészítés módja: A szódabikarbónát összekeverjük joghurttal és belőle, és a lisztből puha tésztát készítünk, amelyhez hozzáadunk 4 ek. olívaolaj és szárított vagy friss oregánó. A tésztát kinyújtjuk, és egy kikent serpenyőre tesszük. Megkenjük paradicsommártással és megszórjuk szeletelt termékekkel, befejezve reszelt sajttal. A pizzát kb. 15 percig sütjük 200 fokra előmelegített sütőben.

Ajánlott: