2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az étvágygerjesztő kész zöld saláták és a frissen csomagolt saláta, amelyek elkapják a szemünket az üzletek polcairól, veszélyesebbek az egészségre, mint a legtöbb hamburger és krumpli.
Paradox módon hangzik, de tény. Vezető brit szakértők szerint a gyomor-bélrendszeri fertőzések előfordulásának növekedése a csomagolt saláták használatának köszönhető.
Bár a gyártók széles körben hirdetik termékeiket teljesen biztonságosnak és kétszer vagy háromszor mosottnak, a vett minták megcáfolják állításukat.
Több mint 200 különféle salátatípus ellenőrzése során 16 márka bizonyította a baktériumok tartalmát, amelyek a rossz higiénia és a székletszennyezés mutatói.
"Biztonságosabb egy hamburgert enni, még ha lóhús nyoma is van, mint az abban a hamburgerben lévő saláta" - mondta Hugh Pennington, az Aberdeeni Egyetem bakteriológiai professzora.
Dr. Pennington szerint ez annak köszönhető, hogy a lóhús-botrányok kapcsán a kínált hús minőségét nagyon szigorú ellenőrzés alatt tartják. A saláta és más zöld leveles zöldségek tekintetében ilyen ellenőrzés hiányzik.
Az alanyok mintái csomagolt zöldségek bizonyították a veszélyes mikroszkopikus parazita jelenlétét Cryptosporidiumamely lenyelve kriptosporidiózishoz vezethet.
Ennek a gyomor-bélrendszeri betegségnek a tünetei közé tartozik a mérsékelt vagy súlyos hasmenés, gyomorfájdalom és fogyás. A betegség veszélyes és súlyos kisgyermekeknél, felnőtteknél és krónikus betegeknél.
A mikroszkopikus parazita a talajban él, és amikor a zöldségek közvetlenül érintkeznek a szennyezett talajjal, akkor a leveleikhez tapad. A fertőzött leveles zöldségek mosása vagy hűtése nem állítja meg a veszélyes baktériumok fejlődését. Normál körülmények között a hőkezelés teljesen elpusztítja, de senki nem melegíti a salátáját.
Az egészséges táplálkozást célzó kampányok és felhívások azt javasolják, hogy a kiegyensúlyozott és egészséges étrend részeként naponta friss zöldségeket fogyasszanak. Kiderült, hogy ez kétélű kard lehet, mert egyes kórokozó mikroorganizmusok nagyon könnyen kapcsolódnak a saláta leveléhez, és a kriptosporidiózissal, a szalmonellával vagy a listeriózissal való fertőzés kockázata meglehetősen valós.
A szakértők azt tanácsolják, hogy ne vakon bízzanak a gyártók állításaiban, és nagyon gondosan mossák meg az általunk vásárolt salátákat, még akkor is, ha állítólag előre lemosják és fogyasztásra készek.
Prof. Peddington hangsúlyozza, hogy a saját egészségünk gondolatának kell első helyen állnia az étel kiválasztásakor. A legjobb elkerülni a műanyag zacskókba csomagolt salátákat.
Ajánlott:
Az Egészségtelenül Csomagolt élelmiszerek Veszélyei
Az ételeket speciális technológiák alkalmazásával csomagolják, hogy jó állapotban legyenek. A csomagolás annak érdekében készült, hogy megvédje a termékeket a porszennyeződéstől és a mikrobák megjelenésétől. A csomagolás másik fontos célja az élelmiszer-veszteség csökkentése.
Figyelem! Megölnek Minket Az E621-gyel
Az E621 a nátrium-glutamát neve. Ezt a kiegészítést az egész világon használják, mert elfedi az alacsony minőségű ételeket és csökkenti az előállítási költségeket. A termék eldobása helyett hozzáadják azt nátrium-glutamát . Ez ízletesebbé teszi az ételt, eszünk és nem hagyhatjuk abba, mert olyan, mint egy gyógyszer az ízlelőbimbók számára.
Az Igazság A Citrusfélékről, Amelyekkel Megmérgeznek Minket
A Lidl citromát mérgező vegyszerekkel kezelték, héja nem alkalmas felhasználásra. A felfedezést egy éber vásárló követte el, aki vette a fáradságot, hogy figyeljen a citromhálózaton leírtakra, amelyeket a kiskereskedelmi lánc vásárolt, és a közösségi hálózatokon figyelmeztette felfedezéséről.
Figyelem! Az új-zélandi Katonai Tartalékból Bárány áraszt Minket
A bárány, amelyet bolgárok ezrei tesznek le húsvétra az asztalukra, a hagyományok szerint nagy valószínűséggel Új-Zéland lesz - figyelmeztetnek a hústermelők. Körülbelül egy hónapja fagyasztott bárányt importálnak Új-Zélandról Bulgáriába.
Bolgár Zöldségek Nélkül A Piacokon Elárasztanak Minket Az Albániából Származó Behozatalok
Nincsenek bolgár zöldségek a piacokon. A Union Made in Bulgaria szerint a hazai piacokon és piacokon értékesített gyümölcsök és zöldségek közel 78 százaléka importált. Az árutőzsdék és piacok állami bizottságának ellenőreinek ellenőrzése során kiderült, hogy az elmúlt hetekben hatalmas zöldségimport érkezett Albániából.
