2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az ételeket speciális technológiák alkalmazásával csomagolják, hogy jó állapotban legyenek. A csomagolás annak érdekében készült, hogy megvédje a termékeket a porszennyeződéstől és a mikrobák megjelenésétől.
A csomagolás másik fontos célja az élelmiszer-veszteség csökkentése. A fejlett országokban, ahol a csomagolt élelmiszer mennyisége viszonylag nagy, a veszteségek összege körülbelül 3%, míg a fejlődő országokban ez a százalék körülbelül 30%. De elgondolkodott már azon, hogy ezek az ételek lehetnek-e egészségesek vagy akár veszélyesek?
A csomagolt ételeket feldolgozzák és könnyen elérhetők az üzletekben. Mesterséges cukrokat, adalékanyagokat, vegyszereket és tartósítószereket tartalmaznak. Manapság, amikor az ember meglátogatja az üzletet, költségvetésének több mint felét odaadja nekik.
Az emberi testnek vitaminokra, ásványi anyagokra és egyéb tápanyagokra van szüksége, amelyek felelősek a jó testi és lelki egészségért. A feldolgozott élelmiszerek nem tartalmazzák ezeket a létfontosságú összetevőket, hanem káros tartósítószereket tartalmaznak. Ismerkedjünk meg a nem megfelelően csomagolt ételek veszélyeivel.
Az egészségtelenül csomagolt élelmiszerek - élelmiszer-adalékanyagok és tartósítószerek - veszélyei
Az élelmiszer-tartósítószerek vagy adalékanyagok a csomagolt élelmiszerek összetevői, amelyeket hosszabb ideig tárolnak. Ezek az adalékok tartalmazzák a mesterséges cukrokat, nátrium-nitrátot, transz-savakat, BHA-t és BHT-t, szintetikus színezékeket és nátrium-glutamátot (MSG).
Azok az ételek, amelyek szerint nincs hozzáadott cukor, valójában mesterséges cukrokat tartalmaznak, amelyekben nincs kalória. Kis tápanyag- és kalóriadagjuk van, és végül súlygyarapodáshoz vezetnek. Az üdítők általában ezeket a mesterséges cukrokat tartalmazzák kiegészítésként, és ez a mai fő oka a túlsúlyos embereknek.
A csomagolt húshoz nátrium-nitrátot adnak, és rákkeltőnek mondják. Ha a húst magas hőmérsékleten főzik, nitrozaminokká (rákkeltővé) alakul. A transzzsírok főleg snackekben, kekszekben, cupcakes-ban és chipsekben találhatók. Ezek telített zsírok, amelyek növelik a szívroham kockázatát és erősítik a szívartériákat, ami szívelégtelenséghez vezet.
A BTA és a BHA két antioxidáns, amelyeket az élelmiszerek nem kívánt erjedésének elkerülése érdekében adnak hozzá. A kutatás még folyamatban van annak megállapítására, hogy ezek az antioxidánsok nem rákkeltőek-e, ezért tanácsos kerülni az ezeket a kiegészítőket tartalmazó ételeket. A nátrium-glutamátot az étel javítására használják az íz javítása érdekében. A fagyasztott ételeket mononátrium-glutamát tartósítja.
Sót adnak hozzá zöldségek, fűszerek és gyorsételek feldolgozásakor. Fontos szerepet játszik a vérnyomás és az izmok összehúzódásának szabályozásában. A napi sóadagok növelése azonban vízvisszatartáshoz és magas vérnyomáshoz vezethet. Túlzott mennyiségben az artériák összehúzódnak.
A hozzáadott színezékek és színezékek megtalálhatók a gabonafélékben és a fagylaltokban. Számos színezék rákkeltő és nincs tápértéke. Az allergiától az autizmusig a színes ételek számos betegség forrását jelenthetik.
Az egészségtelenül csomagolt élelmiszerek veszélyei a következőképpen sorolhatók fel:
• Fájdalom a testben
• Allergiák és kiütések
• Duzzadt nyirokcsomók
• Hasmenés
• székrekedés
Ne feledje, hogy nem minden csomagolt étel egészségtelen. A következő sarok a vásárlás során, csak szánjon időt arra, hogy megismerkedjen összetevőikkel és adalékanyagaikkal.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Egészségtelen ételeket Egészségtelenül?
Az egészséges táplálkozás, mint ötlet, egyre több ember elméjét vonzza. Ez nem véletlen, előnyei számosak és közismertek. Ha igen, hosszú ideig megőrizhetjük egészségünket, teljesítményünket és energiánkat egészségesen étkezünk . Végül, de nem utolsósorban, egészséges ételekkel megőrizhetjük fiatalos megjelenésünket és lelassíthatjuk az öregedési folyamatokat.
A Majonéz Veszélyei
A majonéz nem veszélyes, amennyiben otthon, megfelelő és egészséges termékekkel készítik el. Ami a gyárilag készített majonézt és az azt tartalmazó ételeket illeti, a veszélyek azonnal számtalaná válnak. Ennek oka a telített zsírtartalom, amely rákkeltő és emellett a koleszterinszint emelkedését is okozza.
Figyelem! A Csomagolt Zöldségek Megmérgeznek Minket
Az étvágygerjesztő kész zöld saláták és a frissen csomagolt saláta, amelyek elkapják a szemünket az üzletek polcairól, veszélyesebbek az egészségre, mint a legtöbb hamburger és krumpli. Paradox módon hangzik, de tény. Vezető brit szakértők szerint a gyomor-bélrendszeri fertőzések előfordulásának növekedése a csomagolt saláták használatának köszönhető.
Csomagolt ételek, Amelyeket Otthon Készíthet
Csomagolt ételek az üzletekben nem a leghasznosabbak. Sokunknak azonban nehezen tud ellenállni az olyan csábításoknak, mint például a ropogós chips és a pattogatott kukorica. Feladásuk azonban csak az egészséges táplálkozás egyik megoldása.
A Britek 43 Százaléka Egészségtelenül Reggelizik
Egy új tanulmány szerint a britek közel fele óriási ételt ad reggelire. Kiderült, hogy a gyermekek 43 százalékában a nap első étkezése gabonaféléket tartalmaz, amelyekben túl sok a cukor. Úgy tűnik, hogy a brit szülőket nem különösebben aggasztják gyermekeik egészsége - a tanulmány szerint 2000 szülő 20 százaléka nagyon gyakran megengedi gyermekének, hogy reggelire édességet fogyasszon, beleértve a csokoládét is.
