Nincs Több Sült és Káros étel Az óvodákban! Itt Vannak A Menüváltások

Videó: Nincs Több Sült és Káros étel Az óvodákban! Itt Vannak A Menüváltások

Videó: Nincs Több Sült és Káros étel Az óvodákban! Itt Vannak A Menüváltások
Videó: Finom-e az ebéd? - az óvodai étkeztetésről 2024, November
Nincs Több Sült és Káros étel Az óvodákban! Itt Vannak A Menüváltások
Nincs Több Sült és Káros étel Az óvodákban! Itt Vannak A Menüváltások
Anonim

Tilos felkészülni és szolgálni sült ételek, sütemények, cukorkák és gofri gyermekek számára az óvodákban és az óvodákban. Ez az egyik változás a 3 és 7 év közötti gyermekek egészséges táplálkozásáról szóló rendeletben, amelyet már az Egészségügyi Minisztérium honlapjára feltöltöttek nyilvános vitára.

A rendeletben szereplő egyéb változások legalább három különböző gyümölcs- és zöldségfogyasztást írnak elő. A gyerekeknek felszolgált gyümölcssalátában nem lehet hozzáadott cukor vagy édesítőszer. Csak krém megengedett. Ezenkívül a gyerekeknek legalább heti kétszer kell turmixot (nektárt) felszolgálni.

Megváltoztak a zöldségkonzervekre vonatkozó követelmények is, amelyek télen a gyermekek ételeinek elkészítésére szolgálnak. Nem tartalmazhatnak tartósítószert, stabilizátort vagy színezéket. Ez a szabály a lekvárokra, lekvárokra és zselékre is vonatkozik. Az új rendelet előírja egy új termékcsalád - édesített gesztenyepüré - felvételét.

Mostantól az egyes óvodák napi étlapja legalább 350 g joghurtot vagy tejet kell tartalmaznia, amely hozzáadható más élelmiszerek összetevőihez vagy közvetlenül fogyasztható. A tej csak tehéntej lehet. Zsírtartalmának 3% és 3,6% között kell lennie, és a hét két napján a menü 2% zsírtartalmú joghurtot vagy 1,5% zsírtartalmú friss tejet tartalmaz.

A gyerekeknek minden nap legalább 35 g, legfeljebb 3,5% sótartalmú sajtot vagy legfeljebb 3% sótartalmú sárga sajtot kell felszolgálni. A kefirt, amelyet a gyerekek sóval fogyasztottak, most só nélkül kínálják.

Eddig a szabályok egészséges táplálkozás az óvodákban engedélyezte a fogadását sült ételek, sütemények, paszták, péksütemények, gofri, cukorkák és édesített tej, gyümölcsízekkel. De az új rendeletben a sült ételek és édességek tilosak. A gyermekeknek gyümölcstejet szolgálnak fel, ha kakaót, zabpelyhet, mézet vagy extra minőségű lekvárot tartalmaznak.

Az új rendelet előírja a hús kiválasztásának és feldolgozásának változását is. Mostantól a csirkét bőr nélküli gyermekeknek kell felszolgálni, a marhahúsnak és a sertéshúsnak zsír-, ina- és csontmentesnek kell lennie. A húst csak hűtött módon lehet feldolgozni. A felkínált darált hús szintén nem lehet zsíros, nem lehet darált húst, kebabot és fasírtot tálalni.

Ajánlott: