2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A só minden étel fő fűszere. Elfelejtheti a fekete bors vagy a sós hozzáadását, de ha elfelejti a sót, akkor az étel egyszerűen nem fog működni. Az egyes edényekbe tett sómennyiség személyes ízlés kérdése.
A legtöbb recept említi a sót ízlés szerint vagy egy csipet sót. Természetesen nem szó szerint - ez azt jelenti, hogy az étel ízesítésére valójában sót adnak, de semmiképpen sem szabad túlzásba vinni, mert túlzott mennyiségben valóban káros lesz.
Miután már meghatároztuk, mennyi sót adnak az edényekhez, pontosan tudnunk kell, hogy mikor adják hozzá - az étel elején vagy a végén. A kérdésre nincs határozott válasz, mert a különböző ételekhez különböző időpontokban adják hozzá.
Például ha húslevest készít, akkor annak elkészítésének elején kell sót adnia. Másrészt, ha húslevest készít, akkor csak akkor adhat sót, ha a húsleves teljesen kész.
Egy másik fontos részlet, hogy a zsírosabb húsokat bőségesebben kell sózni. Az olyan húsok, mint a csirke és a sertés, nem szeretnek nagyon sósak lenni, ellentétben a halakkal, amelyek több sót vesznek fel. Ha zöldségeket süt, sózza meg őket közvetlenül sütés előtt, ugyanez vonatkozik a tojásra is.
Burgonya főzéskor sózzuk meg, miután elkészültek - közvetlenül a tűzről való levétel előtt. A már említett halat, amely szereti a sót, sütés előtt legalább 20 percig sózzák.
Ha grillezett húst főz, sózza meg, amikor kiveszi belőle. És mivel mindenkivel legalább egyszer előfordult, hogy egy ételt túlsózott, mondjuk, mit lehet tenni, ha hasonló helyzet történt veled is.
Ha az étel leves, adhat hozzá 1 teáskanál. tej. A só "elvitelének" másik módja az, ha szeletelt burgonyát adunk az ételhez, vagy kenyérhéjat teszünk.
Ajánlott:
Mikor Kell Használni Szódát és Mikor - Sütőport?
Sütemények, péksütemények, kekszek és sütemények készítésénél minden önértékelő szakács élesztőt használ. Élesztőt tartalmaz, amely a tésztát puhává és puffadttá teszi. Ha azonban elérkezik a süteménykészítés ideje, mindenki a két vegyi kovász - a szódabikarbóna vagy a sütőpor - egyikéhez folyamodik.
Egyszerű és összetett Szénhidrátok - Melyik A Helyes Választás?
Szénhidrátok fő makrotápanyag és a test egyik fő energiaforrása. Egyes diéták nem javasolják a bevételüket, de a legfontosabb a megfelelő szénhidrátok megtalálása, nem pedig azok teljes elkerülése. Lehet, hogy hallottál már arról, hogy az összetett szénhidrátok fogyasztása jobb, mint az egyszerű szénhidrátok fogyasztása.
Amihez Hozzá Kell Adni A Szibériai Hagymát
A szibériai hagyma (Allium schoenoprasum) egyfajta hagyma, amely először Európában és Ázsiában jelent meg. Shave, saláta, élesztő, vad fokhagyma és tészta. Hagymás lágyszárú évelő növény. 30-50 cm magas, üreges cső alakú levelei vannak. Halványlilában virágzik valamikor nyáron.
Bio Termékek, Amelyekért érdemes Pénzt Adni
A nagy üzletek polcain sokáig megtalálható biotermékek . Némelyikük szerves eredete miatt igazán értékes, ezért érdemes pénzt adni értük. Az utóbbi időben a legnépszerűbb biotermékek közé tartoznak a desszertek, pontosabban - a biocokoládék.
Ételek, Amelyek Extra Energiát Fognak Adni Nekünk
Ha keményen dolgozik, sportol, dinamikus életmódot folytat, akkor nem meglepő, hogy folyamatosan fáradtnak érzi magát. A napi nyolc óránál hosszabb alvás remek ötlet, de ez nem mindig lehetséges. Szerencsére extra energiát lehet szerezni a megfelelő ételből (nem csak kávéból).
