Diéta Inzulinrezisztencia

Tartalomjegyzék:

Videó: Diéta Inzulinrezisztencia

Videó: Diéta Inzulinrezisztencia
Videó: Inzulinrezisztencia: mit ehetünk, mit nem - Dusa Fanny dietetikus 2024, Szeptember
Diéta Inzulinrezisztencia
Diéta Inzulinrezisztencia
Anonim

Az alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és mérsékelten zsíros étrend olyan ételekre összpontosít, amelyek az inzulinrezisztencia szindrómával (IR) foglalkoznak, amelyet néha metabolikus szindrómának vagy X szindrómának neveznek. A szigorú diéta után legalább 2-3 hónapig tart, hogy helyreállítsa normális inzulinérzékenysége.

Szénhidrátok

Diéta inzulinrezisztencia
Diéta inzulinrezisztencia

• Nem burgonyán vagy egyszerű cukrokon / szénhidrátokon (cukor, fruktóz, édességek, kekszek, fagylalt, sütemények, méz, gyümölcslé, limonádé, alkoholos italok stb.). Bármi, ami édes ízű (beleértve a mesterséges édesítőszereket és a stevia-t is), növelheti az inzulinszintet, ezáltal fokozva az IR-t és fenntartva a sütemények éhségét. Amikor az IR javul, ez az éhség általában csökken.

• Szinte semmilyen gabonatermék (kenyér, tészta, kukoricakenyér, kukoricakenyér, keksz, pattogatott kukorica stb.)

• Teljes kiőrlésű gabona (barna rizs, búza, rozs, árpa és hajdina) csak nagyon kis mennyiségben. Jó szénhidrátok (finomított és keményítőmentes)

• Kis mennyiségű gyümölcs rendben van, de fehérjetartalmú étrend mellett fogyasszuk, ne egyedül. A szemek a legjobbak. Nincs szárított gyümölcs.

• Egyél sok-sok keményítőtartalmú zöldséget. A legjobb nyers vagy enyhén főtt. Az étrendben fő szénhidrátforrásnak kell lenniük. A legjobb a friss zöldség, a fagyasztott is rendben van, de a konzerveket kerülni kell, kivéve a paradicsomkonzerveket és a paradicsomszószt.

• A hüvelyesek (bab, borsó, földimogyoró, szójabab, szójatermékek stb.) Alacsony glikémiás indexűek is megengedettek.

Fehérjék

Bárány hús
Bárány hús

• Egyél mérsékelt mennyiségben sovány húst, tenger gyümölcseit és halat. A legjobb a friss hal, vad, vad, csirke és pulyka, marhahús, bárány, bivaly és természetesen felnövelt sertéshús. Minél több omega-3 zsírsav, annál jobb.

• Ha Ön nem allergiás a tejre és a tejtermékekre, néhány tejtermék jót tesz Önnek. Érdekes, hogy minél alacsonyabb a tej zsírtartalma, annál jobban emeli a vércukorszintet, így az alacsony zsírtartalmú tej rosszabb, mint a teljes tej. Ne igyon tejet, ez túlságosan megemeli a vércukorszintet. Egyéb tejtermékek rendben vannak. Csak édesítetlen joghurtot használjon. Korlátozza a vajat és a hidrogénezett margarint.

• A tojás megengedett, ha nincs allergiája, de a legjobb a szabadon tartott madarak tojása.

• A legtöbb ember számára: mérsékelt mennyiségű dió (dió, makadámiadió, mandula, kesudió, brazil dió stb.) És magvak (szezám, napraforgó, tök stb.). A dióban sok az omega-3 zsírsav.

Zsír

Kókuszolaj
Kókuszolaj

• Fogyasszon mérsékelt mennyiségű egészséges olajat. Az alacsony zsírtartalmú étrend nem egészséges vagy kompatibilis ezzel az étrenddel.

• Az egészséges olajok: egyszeresen telítetlen zsírok (olívaolaj, repce, dió). Többszörösen telítetlen olajok, amelyekben sok omega-3 zsírsav található (repce, len, halolaj, dió). Növényi eredetű telített zsírok (kókuszolaj, pálma, avokádóolaj).

• Korlátozza a tejben és tejtermékekben (sajt, vaj stb.) Található telített zsírok állati eredetét és a legkereskedelmesebb vörös húsokat.

• A sovány húsok főzésénél nyugodtan adjon egészséges olajokat salátákhoz, szószokhoz és zöldségekhez. A természetes pálma- és kókuszolaj kiválóan alkalmas főzéshez és sütéshez.

Vizet inni
Vizet inni

• Nincs hidrogénezett zsír és sült ételek korlátozása.

További ajánlások

• Igyon sok tiszta vizet.

• Csökkentse a sófogyasztást, de habozzon egyéb fűszereket is bőségesen használni.

• A keményítőtartalmú zöldségek kivételével az egyéb szénhidrátokat a fehérje ételekre kell korlátozni.

Ajánlott: