2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A B-vitaminok a vízben oldódó vitaminok csoportja, amelyek fontos szerepet játszanak a sejtek anyagcseréjében. Korábban néhány anyag a B-vitaminokhoz tartozott, később azonban kiderült, hogy vitaminszerű anyagok, amelyek szintetizálódnak az emberi testben.
Lásd a következő sorokban ételek, amelyek B-vitamin-forrást jelentenek:
B1-vitamin - tiamin. Elősegíti a szénhidrátok, zsírok és fehérjék energiává történő átalakulását. Megtalálható a gabonafélék héjában, teljes kiőrlésű lisztből készült fekete-fehér kenyérben, zöldborsóban, hajdina és zabpehelyben.
B2-vitamin - riboflavin. Részt vesz az anyagcsere folyamatok minden típusában. Különösen fontos szerepet játszik a vizuális funkció biztosításában, a bőr és a nyálkahártyák normális állapotában, a hemoglobin szintézisében. Ételek, amelyek ennek a B-vitaminnak a forrásai húskészítmények, csirketojás, máj, vese, élesztő, mandula, gomba, brokkoli, fehér káposzta, hajdina, finomított rizs, tészta, fehér kenyér.
B3-vitamin - nikotinsav. Energiát szabadít fel minden kalóriát tartalmazó tápanyagból; szintetizálja a fehérjéket és a zsírokat. Tartalmaz rozskenyér, ananász, mangó, cékla, hajdina, bab, hús, gomba, máj, vese.
B5-vitamin - pantoténsav. Részt vesz az antitestek szintézisében, felgyorsítja a sebgyógyulást. Borsó, élesztő, mogyoró, zöld leveles zöldségek, hajdina és zab, karfiol, fokhagyma, vese, szív, csirke, tojássárgája, tej, halkaviár tartalmaz, és a bél mikroflórája szintetizálja a szervezetben is.
B6-vitamin - piridoxin, piridoxal és piridoxamin. Részt vesz a szénhidrát-anyagcsere, a hemoglobin és a többszörösen telítetlen zsírsavak szintézisében. Szabályozza az idegrendszer aktivitását; vörösvértest regeneráció; antitestképződés.
B7-vitamin - biotin. Elősegíti az energia felszabadulását a kalóriákat tartalmazó vegyületekből. A biotin kis mennyiségben megtalálható minden ételben, de ennek a vitaminnak a legtöbbje megtalálható a májban, a vesében, az élesztőben, a hüvelyesekben (szója, földimogyoró), a karfiolban, a dióban; kisebb részben paradicsom, spenót, tojás (nem nyers), gomba. Az egészséges bél mikroflóra elegendő biotint szintetizál a szervezet számára.
Folsav. Elősegíti a nukleinsavképződést és a sejtosztódást; vörösvértestek képződése; magzati fejlődés; homocisztein anyagcsere; az immunrendszer és a keringési rendszer fejlesztése; nélkülözhetetlen a növekedéshez.
Ez a B-vitamin benne van zöld leveles zöldségekben, egyes citrusfélékben, hüvelyesekben, teljes kiőrlésű kenyérben, élesztőben, májban a méz része, és a bél mikroflórája szintetizálja a szervezetben is.
B12-vitamin - cianokobalamin. Elősegíti a vörösvérsejtek képződését; növekedés és aktivitás.
Ajánlott:
Élelmiszerek, Amelyek Segítenek A Gyulladás Leküzdésében
Töltse fel ezeket gyulladáscsökkentő ételek hogy helyreállítsa és megerősítse testét. A gyulladás káoszt okozhat a testben, amely minden szervet érint - a bőrtől a szívig. A gyulladásos folyamatok kialakulásának megállításához fogyasszon többet az alábbi friss ételekből.
Élelmiszerek, Amelyek Hasznosak Az ízületek Gyulladásában
Az ízületek gyulladása rendkívül fájdalmas élmény lehet. Az állapot minden korosztályban előfordulhat. A leggyakrabban az ízületi gyulladás oka az ízületi gyulladás különböző típusai. Szerencsére sok olyan étel létezik, amely enyhítheti a gyulladást és enyhítheti az ízületi fájdalmak egy részét.
Élelmiszerek, Amelyek Antivirálisan Hatnak
Tudta, hogy több mint 400 különböző vírus okozhat fertőzéseket, beleértve a náthát, az influenzát, a hepatitist, a mononukleózist és még sok mást? Az influenzaszezonban, valamint az új COVID-19 megjelenése kapcsán fontos megfontolni, hogy miként lehet növelni a szervezet védekező képességét.
Élelmiszerek, Amelyek Pajzst Jelentenek A Szabad Gyökök Ellen
erős Az antioxidáns olyan molekula, amely képes gátolni az általuk kiváltott veszélyes láncreakciók előfordulását szabad radikálisok . Az antioxidánsok úgy hatnak természetes pajzs a test számára . A fő élelmiszerekben található antioxidánsok , polifenolok, karotinoidok, valamint egyes vitaminok és ásványi anyagok.
Élelmiszerek, Amelyek Zavarják A Vas Felszívódását
Vas a testben nagyon fontos elem, amelynek köszönhetően nem szenvedünk vérszegénységben, ha elegendő mennyiségben van. Néha azonban vashiány lép fel, és nehéz a vaskészlet. És nem azért, mert nem szedünk kiegészítőket vagy ételeket, amelyek tartalmazzák az elemet, hanem azért, mert nem szívódik fel.