2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Új kulináris vita alakult ki a görögök és a törökök között Ciprus szigetén. A két közösség a halloumi sajt eredetén vitatkozik, és arra várnak, hogy az Európai Bizottság meghatározza hovatartozását.
A halloumi sajt kulturális termék, amelynek ciprusi törökök exportjának 25% -át vallják be, ezért szeretnének részesedést belőle. A török ipari kamara szerint a halloumi sajtnak mindkét ciprusi közösséghez tartoznia kell.
A törökök felvetették a sajt Európai Bizottsághoz való tartozásának kérdését a nikosiai küldöttség vezetője, Georgios Markopouliotis személyében.
A ciprusi török kérés oka az, hogy az ország kormánya felkérte az Európai Bizottságot, hogy a halloumi sajtot görög termékként nyilvántartásba vegye.
A török ipari kamara azonban azonnal követelte, hogy találjanak speciális képletet a halloumi bejegyzésére, amely a ciprusi török érdekeket is védi.
A ciprusi kormány már július elején kérte a halloumi sajt oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel történő bejegyzését. Ez az elismerés azt jelentené, hogy csak Ciprus képes ilyen vagy hasonló nevű termékeket előállítani és forgalmazni - például helim -, és egyetlen más gyártó vagy kereskedő sem hívhatja így a sajtját.
A Halloumi név védjegyoltalom alatt áll, és egy esetleges szabadalom garantálja a ciprusi kereskedők számára az exportelőnyöket az Európai Unió többi részébe.
Nikos Kujanis agrárminiszter elmondta, hogy Ciprustól azt várja, hogy 6-8 hónapon belül pozitív választ kapjon az Európai Bizottságtól, majd további 3 hónap áll rendelkezésre az EU többi országának ellenvetéseinek benyújtására.
A ciprusi törökök felajánlották a nicosiai Európai Bizottságnak azt a lehetőséget, hogy zöld vonalon kereskedjenek, amely elválasztja a két szigetet, és lehetővé teszi a görög és a török gazdaság konvergenciáját, elkerülve a Cipruson előállított élelmiszerek eredetével kapcsolatos konfliktusokat.
Ajánlott:
Hagyományos Ciprusi Konyha
A ciprusi konyha az egyik legbőkezűbb az egész Földközi-tengeren. A ciprusi ételek igazi rituálék, az adagok nagyok és nagyon ízletesek. Az ételeket különböző kultúrák befolyásolják, mindegyiknek megvan a maga sajátos neve. Előétel - ez körülbelül húszféle harapásféle szószokkal tálalva.
A Görögök A Mursal Teának Köszönhetik Hosszú élettartamukat
A mursal tea egy évelő növény, amelyet Bulgáriában, valamint Albániában, Macedóniában és Görögországban termesztenek. A valóságban az egyetlen hely, ahol nőhet, a Balkán-félsziget. Egyedülálló képessége, hogy rendkívül kedvezőtlen körülmények között képes túlélni, ezért nagyon könnyű itt termeszteni.
Itt Van, Amit A Görögök Reggeliznek
A reggel Görögországban egy csésze kávéval kezdődik - nem nélkülözheti! Nem számít hol - otthon puha székekben, munkába menet vagy kávézókban. A görög kávét tiszta vagy tejjel vagy egy csésze hideg, frissítő frappe formájában főzik. Az európai országokban a nap legfontosabb étkezése a reggeli.
Halloumi - A Hagyományos Ciprusi Sajt
A Halloumi hagyományos ciprusi sajt juh- és kecsketej keverékéből készül, amelyhez tehéntejet adnak. Úgy néz ki, mint a friss sajt, de meglehetősen sós és gazdag ízű. A Halloumi ízletes mozzarellára emlékeztet, ha sózzák. A halloumi sajtot a 16.
Kedvenc ételek A Törökök Padlizsánjával
A török konyha a különböző ízek és összetevők egyedülálló szimbiózisa. A fő helyet benne a zöldségek foglalják el, amelyeket amellett, hogy köretnek számítanak, gyakran külön ételként veszik fel. A hagyományos török étel egyik legszembetűnőbb példája az Imambayaldi - padlizsán, hagymával, paradicsommal és fokhagymával töltve.
