2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Hazánkban, akárcsak a világ számos országában, a főtt nyelv is csemege. Elkészítése azonban elég fáradságosnak, sőt félelmetesnek hangzik. Ezért a házigazdák ritkán foglalkoznak borjú- / marhanyelvű recept elkészítésével.
Valójában egy nyelvet otthon felkészíteni egyáltalán nem nehéz. Csak egy kis időre és néhány trükköre van szüksége.
A nyelv rendkívül ízletes és gyengéd lesz, mindaddig, amíg a megfelelő receptre tippel. És bár a hentesüzlet ablaka nem tűnik túl szépnek, a legjobb húsdarabok közé tartozik.
A nyelv elkészítéséhez előre fel kell forralni. Ez a fő előkészítése. A legjobb, ha gyorsfőzőre fogad. Körülbelül 30 perc alatt készen áll. Ha nem, akkor egy közönséges edényben is, de a főzési idő hosszabb lesz.
Amikor a nyelv megfőtt, mindenféle recept elkészíthető vele. Csak annyit kell tennie, hogy meghámozza. Ezután számos receptbe áztathatja, vagy egyszerűen hidegen vagy melegen tálalhatja, és vajjal meghintheti. Tiéd a választás.
Borjú- / marhanyelv
Szükséges termékek: 1,5 kg marhahús / marhanyelv, 1/4 teáskanál. ecet, só, 1 hagyma, 2-3 szem fekete bors, 2 babérlevél, 3 gerezd fokhagyma.
Az elkészítés módja: Dörzsölje a nyelvet 1/4 tk keverékkel. ecetet és sót, majd alaposan mossuk meg. Helyezzük egy nagy fazékba, és fedjük le vízzel. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a fekete borsot és a babérlevelet. Az eredményt a kályhára teszik. Forralás után csökkentse közepes vagy alacsony hőmérsékletre. Hagyja körülbelül 3 órán át fedő alatt párolni.
Forraljuk a nyelvet, amíg rózsaszínűvé nem válik, vagy kb. Egy óránként 500 g-onként. Ellenőrizzük késsel. Ha vastag része könnyen áthalad rajta, akkor készen áll.
Hasonló a gyorsfőzőben történő főzéshez. Csak a vízmennyiségben különbözik. Amikor az edény sziszegni kezd, a hőmérséklet alacsonyra vagy közepesre csökken. Hagyja még 25-30 percig. Ezután vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kihűlni, mielőtt kinyitja.
Ha kész, távolítsa el a nyelvet a serpenyőből, és hagyja kihűlni. Amikor tapinthatóvá válik, lehámlik. Még melegnek kell lennie, mivel a hideg nyelvet nagyon nehéz hámozni.
Hüvelyének eltávolítása után átlósan vágja az erek ellen kissé 1 cm vastagabb darabokra.
Ajánlott:
Mit Együnk Nyáron, Hogy Jól érezzük Magunkat
A nyár a legjobban várt évszak. Strand, tenger, napsütés - minden gyönyörű. A forró nyári napokon könnyebb ételeket eszünk és több folyadékot iszunk. Ez teljesen normális. Gyakran el is hagyjuk az étkezéseket, mert nem érezzük magunkat éhesnek.
Hogyan Lehet Felismerni A Jól érett Almát
Csak akkor, ha az almák és körte jól érettek, a bennük lévő cukor és sav megfelelő arányban van, és szedésre kész. A jól érett almát elsősorban színe ismeri. Amikor a fajtájára jellemző színnel színezzük, készen áll. Egy másik lehetőség az alma érettségének ellenőrzésére a forgásteszt.
Néhány Trükk A Tökéletesen Megfőzött Rizshez
Minden, amiről tudnod kell a tökéletes bolyhos rizs elkészítése egy helyen gyűltünk össze. A rizs azon termékek közé tartozik, amelyeket nagyon könnyű elkészíteni, de még könnyebb összekeverni. Néha vastag lesz, és néha köhög. 1. Tudnia kell a különbséget a különböző rizsfajták között.
Próbálja Ki Ezeket Az Otthoni Gyógymódokat Fehér Nyelv Ellen
Történt már veled valaha? tedd fehérre a nyelvedet teljesen vagy foltos? Ez a jelenség leggyakrabban a nagyon rossz szájhigiéné miatt következik be. Ha nem mossa jól a fogát, az ételtörmelék és a baktériumok felhalmozódnak a nyelv papilláiban, aminek következtében fehér lesz.
Ökör Nyelv
Az ökör nyelv / Phyllitis scolopendrium / rövid rizómával rendelkező évelő páfrány, amelyből rövid, rövid szárú nagy, bőr és hosszú levelek jelennek meg. A rizóma sűrű, felül felül pikkelyek borítják. A gyógynövény zöld színű, szagtalan, de keserű ízű.
