Melyek A Fő Hibáink A Konyhában

Videó: Melyek A Fő Hibáink A Konyhában

Videó: Melyek A Fő Hibáink A Konyhában
Videó: SELEJTEZÉS a konyhában-Konyhai edények újjászületése és szelektálása 2024, November
Melyek A Fő Hibáink A Konyhában
Melyek A Fő Hibáink A Konyhában
Anonim

Még akkor is, ha úgy gondolja, hogy tökéletes háziasszony, szándéktalan baklövéseket is elkövethet a konyhában. Nézze meg, melyek a házigazdák leggyakoribb hibái.

- Nagy mennyiségben vásárol almát

A tárolás során az alma etiléngázt bocsát ki. Maguk alma nagyon gyors érését és túlérését okozza. Ha vannak mellettük más gyümölcsök és zöldségek, azok is érintettek.

- A tejet és a vajat átlátszó edényekben tárolja

A napfény hatására azonban a termékek oxidálódnak. Ezért elvész a tejben található A-vitamin. És az olajban található zsírsavak rákkeltővé válnak az oxidáció során. Tehát vásároljon és tároljon tejet és vajat átlátszatlan csomagolásban.

- Főzzön és fogyasszon félig nyers húst és tenger gyümölcseit

Ezek az ételek azonban a veszélyes baktériumok menedékét jelentik. A hús biztonságának biztosítása érdekében az elkészítés során a steak és a sertéshús külső hőmérsékletének el kell érnie a 70 és több fokot, a marha- és bárányhús - 75 év felett, a baromfi pedig 80 fok felett van.

A hal nem tapadhat a villához, és nem lehet átlátszó.

Melyek a fő hibáink a konyhában
Melyek a fő hibáink a konyhában

- Alul főzöd a tojásokat.

A tyúkok és más tojások ideális környezetet jelentenek a szalmonella kialakulásához. A problémák elkerülése érdekében felejtse el a lágy tojást! Legalább 5 percig kell forralni őket. Ha omlettet készít, készítse el legalább 7-8 percig.

- Az ételeket szobahőmérsékleten tárolja

Ha a nyers burgonyát és zöldségeket sokáig szobahőmérsékleten tárolhatja, akkor főzés után feltétlenül tegye őket hűtőszekrénybe.

- Ne mossa jól a gyümölcsöket és zöldségeket

Ez azonban kötelező a kórokozó mikrobák elleni védelemhez. Különösen igaz ez a gyökérnövényekre. A talaj, amelyben felnőttek, az a környezet, amelyben sok baktérium nő.

- Sózzuk meg a salátát

A saláta ízének fokozásához használjon fűszereket, de só nélkül. A só általában káros és emeli a vérnyomást. Feladhatja a sót, ha oregánóval, rozmaringgal, kakukkfűvel, szegfűszeggel, korianderrel helyettesíti.

Ajánlott: