2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A többi ázsiai országhoz hasonlóan Vietnamban a kulináris képességek és a hagyományok az öt íz jó egyensúlyától függenek, nevezetesen a keserű, sós, édes, savanyú és fűszeres ügyes kombinációjától.
Ízletesnek tartják Vietnami étel, mindig friss termékekből kell elkészíteni, ezért csak a szezonális gyümölcsökre és zöldségekre helyezik a hangsúlyt.
Ebben az esetben kiválasztottunk néhányat az Ön számára receptek a vietnami konyhábólamellyel egész nap szervezheti étlapját, és elmerülhet e mesés ázsiai ország világában:
Rántotta vietnami stílusban
Szükséges termékek: 400 g préselt és zúzott tofu, 50 g olaj, 9 tojás, 3 evőkanál. finomra vágott zöldhagyma, 3 evőkanál. könnyű szójaszósz, néhány ág koriander
Az elkészítés módja: A tofut minden oldalon kb. 5 percig megsütjük a zsírban, egy tálban felverjük a tojásokat a szójaszószsal, felöntjük a tofuval és 4 percig sütjük, óvatosan kevergetve. Ha kész, megszórjuk hagymával és korianderrel.
Ebéd csirkeleves
Szükséges termékek: 1 csirke, 200 g szárított shiitake gomba, 200 g rizstészta, szárított citromlevél, ízlés szerint só
Az elkészítés módja: A tyúk belsejét eltávolítjuk, és alaposan megmossuk. Vágjuk darabokra és forraljuk fel sós vízben. Körülbelül 1 óra múlva adjuk hozzá a tésztát és a gombát. Amikor a gomba megpuhul, adja hozzá az apróra vágott apróságokat. Mielőtt elkészülne, adjon hozzá néhány összetört citromlevelet. A kész csirkelevest meleg állapotban fogyasztják.
Fűszeres karamellizált hal vacsora
Szükséges termékek: 2 db halfilé, 55 g cukor, 1-2 apróra vágott csípős paprika, 1 db gyömbér, 1 fej kínai káposzta, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál ázsiai halszósz, néhány ág koriander
Az elkészítés módja: Melegítsük a cukrot kevés vízzel együtt, amíg karamellizálódni nem kezd. Hozzáadjuk a halmártást, durvára vágott gyömbért, csípős paprikát és vizet. Amikor minden felforr, adjuk hozzá a halfiléket anélkül, hogy a bőrt levágnánk az edény aljára. Hozzáadjuk a durvára vágott káposztát. Az edényt lassú tűzön addig pároljuk, amíg a káposzta megpuhul, korianderrel megszórjuk, citromlével ízesítjük és rizzsel tálaljuk.
Ajánlott:
Három Egzotikus Recept A Koreai Konyhából
Habár a japán és a kínai konyha előnyben részesíti a többi ázsiai országét, a koreai konyha is egyre népszerűbb. A termékeket és a fűszereket, például a szezámot, a szóját, a fokhagymát, a hagymát és a csípős paprikát hangsúlyozva ügyesen ötvözi az összes ízt és minden ízlésnek megfelel.
Három Népszerű Desszert A Thai Konyhából: Egzotikus és Ellenállhatatlan
A thaiok szeretik az édességüket. Ha megkapja a lehetőséget, hogy kipróbálja ennek az egzotikus keleti konyhának az édes képviselőit, semmiképpen ne hagyja ki. A trópusi paradicsom ízével rendelkező thai desszertek természetesen alacsony zsír- és kalóriatartalmúak, de tartalmukban, állagukban és ízükben tökéletesek.
Három érdekes Téli Leves
A tél az az időszak, amikor nem tehetünk róla, hogy forró leveseket főzünk, hogy melegedjünk az év leghidegebb napjaiban. Legyen szó húsról, zöldségről, tejtermékről vagy akár gyümölcsről, jó ebben az időszakban melegen tálalni őket. Sajnos, mivel a tél nem telik el olyan gyorsan, mint szeretnénk, elképzeléseink téli levesek .
Az Amerikai Konyhából: Három Amerikai Tengeri Recept
Bár az amerikaiak jobban szeretik a gyorsétterem-láncokban kapható gyorsabb ételeket vagy a gyorsabban felmelegített félkész termékeket, nagyon érdekes recepteket is sikerült előállítaniuk Tenger gyümölcsei . Ha jobban belegondolunk, ebben nincs semmi furcsa, mivel ezt a hatalmas országot olyan víz veszi körül, amelyben a legérdekesebb tengeri élővilág található.
Érdekes Tények A Szerb Konyhából
Szerb konyha Nagyon ízletes, tele fűszerekkel, és minden érzék számára örömet okoz. A különböző típusú vadakból sült húsokat / fűszereket / borsot, bazsalikomot, tormát, kaprot stb., Valamint a friss zöldségeket nagy mennyiségben használják a szerb konyhában.
