Ötletek Sovány ételekhez Burgonyával

Ötletek Sovány ételekhez Burgonyával
Ötletek Sovány ételekhez Burgonyával
Anonim

A burgonyával sokféle étel elkészíthető - sovány vagy húsos, gyors vagy olyan, amely sokkal hosszabb ideig tart, de nagyon finom is lesz. Az első dolog, ami általában eszembe jut egy sovány étel burgonyával, az az, hogy egyszerűen megsüti őket néhány kedvenc fűszer segítségével.

Csak sót és zsírt adhat hozzá, vagy adhat hozzá egy kis sós és fekete borsot. Egy másik lehetőség a rozmaring és a zúzott fokhagyma felhelyezése, és folyadékként - sör hozzáadása.

Finom egy kis kakukkfűvel és paprikával is - általában a sült burgonyát sokféleképpen lehet elkészíteni, attól függően, hogy mennyire hajlandó kísérletezni az ízével.

Töltött burgonya
Töltött burgonya

A sült burgonyáról szólva nem tehetünk róla, hogy megemlítjük a sovány rakott tésztát. Egy másik érdekes javaslat a töltött burgonya - vághat zöldségeket tetszés szerint, adhat hozzá fűszereket és süthet. A jól ismert és szeretett moussaka soványsá teheti úgy, hogy a darált húst például cukkini vagy rizs helyére cseréli.

Ha mártással szeretne valamit, készítsen burgonyapörköltet - ehhez a burgonya mellett hagyma, paradicsomlé vagy paradicsom, paprika, só és egy kis ízesítő is kell hozzá. A hagyományos burgonyapörkölt mellett készíthet burgonyával borsót vagy burgonyával zöldbabot.

És mivel ezek az ételek széles körben ismertek, két olyan receptet választottunk, amelyek egy kicsit eltérnek egymástól, és amelyek nagyon ízletesek lesznek.

Burgonya szelet
Burgonya szelet

Burgonya szelet

Szükséges termékek: 600 g burgonya, 2 paradicsom, hagyma, kapor, bors, só, olaj, liszt

Az elkészítés módja: Hámozzuk meg a burgonyát, majd vágjuk darabokra, és tegyük sós vízbe forrni. A paradicsomot apróra vágjuk, jó eltávolítani a magokat, hozzáadni apróra vágott hagymát és kaprot.

Miután a burgonya kihűlt, tegye a tálba a többi termékkel - fűszerekkel ízesítse. Ezután pépesítse a termékeket, és egy megfelelő serpenyőben, amelyet megkent, formálja a keveréket tekercsbe. Körülbelül egy centiméter vastag szeletekre vágjuk. Ezután forró zsírban sütjük, amíg a színe aranyszínűre nem változik. Kívánt esetben hozzáadhat apróra vágott spenótot is.

burgonyapörkölt
burgonyapörkölt

Az utolsó recept más, mert cukrot tartalmaz, de a merészebbek számára érdekes javaslat:

Diós burgonya egy bankban

Vágja kockákra a megpucolt burgonyát (2 kg), és tegye a felét az edénybe. Meghintjük 1 ½ evőkanállal. cukrot, borsot és sót, és vágjon rá 30 g vajat. Fedjük le a maradék burgonyával, és ismételjük meg a többi termék sorrendjét.

Öntsünk ½ tk. zöldséglevest, fedje le az edényt, és tegye hideg sütőbe. Főzzük közepes lángon - 160-180 fok. 30 perc múlva adjunk hozzá 1 tk. durvára tört dió, enyhén összekeverjük, ismét a sütőben pároljuk, amíg a burgonya kész nem lesz.

Ajánlott: