2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A fánk az egyik legnépszerűbb étel az Egyesült Államokban és az egész világon. Hazánkban a zsemle és a pogácsák után továbbra is a háttérben maradnak, de számos lánc egyre inkább kínál különböző fajtákat az étlapjukon.
A fánkokat otthon könnyű elkészíteni, amennyiben betartjuk a pontos utasításokat. Így készíthet finom fánkokat lépésről lépésre.
Fánk
Szükséges termékek: 2 tojás, 250 ml friss tej, 2 evőkanál. olvasztott vaj, 125 g liszt, 1/4 teáskanál. só, folyékony olaj kenésre
Az elkészítés módja: A fánk titka a termékek hőmérsékletében rejlik. Szobahőmérsékletre történő főzés előtt legalább egy órával ki kell venni őket a hűtőszekrényből. Ha fáznak, a fánk egyszerűen nem válik be, lassúvá válnak, szétmorzsolódnak, és nem lesz képes megtölteni őket.
Keverővel felverjük a tojásokat, a tejet és a vajat. Hozzáadjuk az összes lisztet és sót. A keveréket még egy kicsit felverjük, amíg sima és csomók nem lesznek.
A sütőt 200 fokra melegítik. A cupcake ágyakkal ellátott tálcát papírkapszulákkal bélelik és olajjal enyhén kenik meg. Helyezze az edényt a sütőbe melegedni, de ne túl sokat.
A serpenyőben lévő ágyak 2/3-a megtelt. Süssük a fánkokat 20-25 percig, vagy amíg meg nem duzzadnak és pirosra nem váltak. A sütő ajtaját sütés közben nem szabad kinyitni. Sütés után hagyja 5 percig a sütőben. Ezután kiveszik őket, és egy fogpiszkálóval lyukat fúrnak mindegyikbe, hogy a gőz kijusson.
A papírkapszulákat eltávolítjuk. A fánkokat ízlés szerint töltelékkel töltjük meg - sós vagy édes. Megfelelően előkészítve fánk az alján egy lyuk van kialakítva, amely elég nagy ahhoz, hogy meg lehessen tölteni anélkül, hogy vágni vagy fúrni kellene.
Van néhány finomság a receptben. Például a tálcán lévő ágyakat nem kell papírkapszulákkal letakarni - a fánkokat csak a forma jól olajozott ágyaiban lehet sütni. Sütés nélkül is előmelegíthetők. Ugyanakkor fennáll a tapadás veszélye. Bírálja meg maga, melyik lesz kényelmesebb az Ön számára.
Ajánlott:
A Finom Csirkeleves Titka
Az influenza és az influenza fertőzések szezonjában vagyunk. Az influenza vírusok elleni legjobb megelőzés jó csirkehúsleves . Egy ilyen leves csodákat tesz velünk - finom és rendkívül egészséges. De mi a titka finom csirkeleves ? Íme néhány tipp
A Legfényűzőbb ételek: Arany ízű Fánk
New York az egyetlen hely a világon, amely bátran árul egyenként 100 dollár értékű aranyfánkot. Ennek az ötletnek az eredete azonban valahonnan Kanadából származik. Tavaly egy főleg kávét és fánkot árusító étterem tulajdonosa létrehozta ezt a különleges karátot, amelyet 24 karátos arany borított.
A Fánk Igaz Története
A fánk egy kissé lapított, kerek alakú tésztatermék, amelyet a tenyerében gyúrnak és mély zsírban sötét aranysárgáig sütnek. Hagyományosan a fánkot sütés előtt lekvárral vagy lekvárral töltik meg. Szeptember 14-én tejszínnel ünnepeljük a Fánkok napját.
A Fánk és A Gyorsétterem A Világ Legveszélyesebb Fegyverei Közé Tartozik
200 g cukor, 50 g vaj, 300 g liszt, két tojás, egy csomag sütőpor és körülbelül egy liter olaj - ez a világ legnépszerűbb és legveszélyesebb fegyverének receptje. Az eredmény egy fánk 400 kalóriával. A természeti katasztrófák, járványok, sőt az éhínség és a háború sem képes annyi ember megölésére, mint a fánk és a gyorsétterem - írja a Deutsche Welle.
A Zsíros Zsemle és Fánk Vége Vagy A Tészta Titka
A liszt, vaj, tojás és cukor jó minősége önmagában nem elegendő a receptek sikeres megvalósításához. Technológiai ismeretekre is szükség van. A lisztet többször átszitáljuk. Ez ropogóssá, a tészta pórusossá és törékennyé teszi. Szódabikarbóna vagy ammónia használatakor a szitált lisztbe tesszük őket, nem a joghurtba vagy a felvert tojásba.
