2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az Olestra gyakran jelen van az általunk vásárolt ételek összetételében. Ez egy zsírpótló, amely nem tartalmaz zsírt, kalóriát vagy koleszterint. Gyakran írják Olean-t.
Összetevőként az olestrát elég zsíros ételek, például burgonya chips gyártásához adják, hogy kiküszöböljék a "káros" zsírok jelenlétét.
Olestra-t véletlenül fedezték fel Matson és Wolpenhain kutatók 1968-ban. Céljuk az volt, hogy olyan zsírokat találjanak, amelyek könnyebben emészthetők, mint a koraszülöttek. 1971-ben teszteket hajtottak végre, amelyek azt találták, hogy az oleszter fogyasztása a koleszterinszint csökkenését mutatta az oleszter használatával.
A gyártó megpróbálja bemutatni a terméket olyan gyógyszerként, amely befolyásolhatja a koleszterinszintet, de az olestera nem felel meg a vonatkozó teszteknek.
1984-ben azonban engedélyezték a magas rosttartalmú gabonafélék reklámozását a rák kockázatának csökkentésére szolgáló hatékony eszközként. Ez volt az olestra-felfedezők törekvése, és három év kutatás után képesek voltak megfelelni a Bizottság százalékos követelményeinek, és zsírpótlóként "átadni" az olesztát.
Az Egyesült Államokban a helyettesítőt 1996-ban hagyta jóvá az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal. Már az 1990-es évek végén azonban számos mellékhatás megjelenése miatt gyanakodva kezdték nézni. Az olestra azonban még mindig számos étel része a világon és hazánkban.
Az oleszterfogyasztás egészségtelen következményeinek első jelei után mások is megjelennek. Különböző mellékhatások (pl. Hasmenés) miatt a Bizottság megköveteli, hogy minden olesztát tartalmazó terméket ennek megfelelő címkével kell ellátni.
2000 után az olestra-tartalmú termékek értékesítése jelentősen visszaesett. A helyettesítő anyagot szabadalmaztató cég befejezi a használat kiterjesztésének régóta tartó próbálkozásait. 2002-ben eladták a gyárat.
Ma az olestra jelen van több világhírű chips márka "diétás" változatának gyártásában. Az összetevő néhány fagyasztott desszertben is megtalálható.
Ajánlott:
Mit Jelent A Sós étel Utáni Vágy?
Ha megeszel egy bizonyos ételt, az sokat elárul a karakteredről és az igényeidről. Ez nem csak a terhes nőkre vonatkozik, hanem abszolút minden emberre. Ha sós ételeket fogyaszt, például chipset és más sós finomságokat, akkor nagy valószínűséggel ásványianyag-hiányban szenved.
A Fagyasztott ételek Kockázatot Jelentenek
A fagyasztott félkész termékek egyre népszerűbbek. De nem gondolja, hogy olyan hasznosak, mint fagyás előtt? A jogszabályok szerint a terméket alkotó összes alkatrészt egymás után kell leírni, a termékben lévő mennyiségüktől függően. Például marhahúst vásárolunk, és a címkén futunk:
Mit Jelent Valójában Az Organikus?
Amikor a címkével ellátott ételeket, kozmetikumokat és tisztítószereket látja organikus , ez nemcsak magára a termékre vonatkozik, hanem arra is, hogy a termékeket vagy azok összetevőit hogyan termelik és dolgozzák fel. Röviden: az ökológiai termékeket és egyéb összetevőket szintetikus peszticidek, szennyvíziszap, szintetikus műtrágyák, géntechnológiával módosított szervezetek (GMO), biomérnöki vagy ionizáló sugárzás nélkül termesztik.
A Koplalás Szükséges és Hasznos, De Kockázatot Is Hordoz
2017-ben a húsvéti nagyböjt február 27-én kezdődik és április 16-án ér véget. Sokan ezt gyorsan betartják, és a hívőknek nyolc hétig meg kell válniuk minden állati eredetű ételtől. A legtöbb ősi kultúrában magát a böjtöt az önkéntes korlátozás egyik formájaként gyakorolták.
Figyelem! A Forró Italok Komoly Egészségügyi Kockázatot Jelentenek
Nincs jobb, mint egy csésze forró tea vagy forró kakaó egy hideg téli napon. A kávé szerelmesei sietve kezdik a napot egy csésze forró és illatos kávéval. Alig ilyen pillanatban gondolkodik senki azon, hogy vajon teljesen ártalmatlan-e a kedvenc ital, amely belülről melegít bennünket és helyreállítja tónusunkat.
