2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nincs finomabb, mint a házi készítésű dolgok. Azon túl, hogy biztosak vagyunk benne, hogy nem tartalmaznak tartósítószert, színezéket és E-t, a kézi termékek fogyasztásának öröme valóban kettős. Így teljes mértékben élvezzük a tett erőfeszítéseket.
Sokak számára furcsának és értelmetlennek tűnhet, ha megpróbálják elkészíteni a saját csokoládéjukat, tekintettel arra, hogy bármelyik nagyobb üzletből megvásárolhatják, nagyon kedvező áron. Ha azonban elolvassa a benne szereplő összetevőket, akkor teljesen csalódhat.
Éppen ezért jó, ha van tartalék lehetőség, és otthon saját csokoládét készíthet. 2 könnyen követhető receptet kínálunk Önnek, amelyek összetevői bárhol megvásárolhatók, de elveszíti annak lehetőségét, hogy a csokoládé ilyen népszerű E-ket tartalmazzon.
Hagyományos csokoládé
Szükséges termékek: 50 g kakaóvaj, 2 evőkanál kakaó, opcionálisan cukor vagy méz édesítéséhez, valamint további ízekhez - zúzott dió, mazsola vagy akár gyümölcs
Az elkészítés módja: A kakaóvajat vízfürdőben hagyják, és nem is szükséges főzőlapot használni. Csak kell egy edény vize forrásban lévő vízzel. Az egyetlen cél a vaj megolvasztása. Hozzáadjuk a kakaót, és addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.
Így natúr csokoládét kapna, keserű, de valódi kakaóízzel. Ha az édesebb csokoládét kedveli, adhat hozzá mézet vagy cukrot. Ugyanez vonatkozik bármilyen diófélére vagy mazsolára. Nem számít, milyen keveréket kever össze, öntse azt konyhai papírra, és hagyja hűtőszekrényben körülbelül 30 percig, amíg a csokoládé meg nem keményedik.
Csokoládé kenhető
Szükséges termékek: 240 g tejpor, 4 evőkanál kakaó, 190 ml víz, 230 g cukor, 100 g vaj
Az elkészítés módja: A kakaót és a tejport összekeverjük. Kívánt esetben vanília adható hozzájuk. Külön, alacsony lángon keverje össze a vizet és a cukrot, és addig keverje, amíg szirupot nem kap. Adja hozzá a vajat, és keverje újra, amíg meg nem olvad.
Az így kapott keveréket kakaóra és tejporra öntjük, és addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Az így elkészített folyékony csokoládét le lehet önteni egy nagy fedeles edénybe vagy üvegekbe és hűtőszekrényben tárolni.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Házi Sört
Sokan szeretnék megpróbálni legalább egyszer lenni készítsen saját sört . Ez könnyen megtehető, ha van gabona - búza, árpa vagy rozs, komló, sörélesztő. Először el kell készíteni a babot. Hogy mi lesz - rozs, árpa vagy búza -, csak az Ön preferenciáitól függ.
Hogyan Készítsünk Házi Mozzarellát
Szeretne házi mozzarellát készíteni? Nagyszerű receptet kínálunk a finom mozzarellához otthon. Az első dolog, amit tudnia kell, hogy a legfinomabb és legjobb mozzarella bivalytejből készül. Ha még mindig nem kap ilyen tejet, akkor tehéntejre fogadhat.
Hogyan Készítsünk Házi Csokoládét Chilivel
Néhány évvel ezelőtt a chili és a csokoládé kombinációja ez valami új és szokatlan volt sok ember számára. Ez a tandem azonban nem az ipar találmánya. Még a maják és az aztékok is keverték a csokoládét fűszeres paprikával. Ennek a különleges keveréknek az első receptjeit az aztékok földjét meghódító spanyol hódítók hozták Európába.
Hogyan Készítsünk Csokoládét
Az ötlet, hogy csináld magad csokoládé botok valóban abszurdnak tűnik, tekintve, hogy szinte minden üzletben megvásárolhatók, és egyáltalán nem drágák. Ha azonban süteményeket kell készítenie, vagy csak gyakran szeretne díszíteni, érdemes megtanulnia, hogyan készítse el azokat saját maga.
Készítsünk Házi Csokoládét Dióval
Kérem csokoládé dióval , otthon is elkészítheti. Így elkerülheti azokat a káros hidrogénezett olajokat és édesítőszereket, amelyeket a legtöbb kakaótermék használ. Szükséges termékek: 250 gramm természetes csokoládé , 1 csésze dió ízlés szerint - dió, mandula, földimogyoró vagy különböző típusú dió keveréke.
