2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Készítse elő a legnépszerűbb, legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető termékeket kenyerek csak vízzel és liszttel. Nincs nagyobb öröm, mint a házilag sütött kenyér, finom és illatos.
Házi fehér kenyér
száraz élesztő - 6 g
liszt - 400 g
só - 1 teáskanál.
cukor - 20 g
víz -240 ml
olaj - 40 ml
A házi fehér kenyér elkészítéséhez először a recept szerint kell elkészíteni a termékeket. A teljes lisztmennyiségből mérjünk 120 g-ot, és keverjük össze meleg vízzel és élesztővel. Mindent alaposan összekeverünk, letakarunk ételfóliával, és meleg helyen hagyjuk 15-20 percig, hogy megduplázódjon.
Ezután adjuk hozzá a cukrot, az olajat és az előre összekevert szitált lisztet és sót. Gyúrjon puha, rugalmas tésztát, amelyet olajjal kikent tálba tesz. Fedjük le ismét fóliával, és hagyjuk 1 órán át meleg helyen.
A kiosztott idő elteltével formázzuk a kenyeret annak a formának megfelelően, amelyben sütni fogjuk, helyezzük a kivajazott formába vagy sütőpapírral kibélelve. Borító kenyér tiszta törülközővel, és hagyja melegen 30 percig.
200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd 180 fokra csökkentjük és kb. 20-30 percig sütjük - amíg kész. Kész a fehér házi kenyered! Hagyja kihűlni a formában, majd tegye rácsra.
Házi bagett
száraz élesztő - 8 g
liszt -450 g
só - 1 teáskanál.
cukor - 1 evőkanál.
víz - 250 ml
olaj - 2 evőkanál.
Készítse elő termékeit a recept szerint. A rostált lisztet összekeverjük a cukorral, sóval és élesztővel, hozzáadjuk a meleg vizet és az olajat. Gyúrjon egy puha, rugalmas tésztát, tegye egy olajjal kikent edénybe, és takarja le fóliával, hagyja meleg helyen körülbelül 20-30 percig.
Osszuk a megkelt tésztát 2 részre, és olajozott kézzel húzzuk meg egy hosszú bagett minden részét. Helyezze a formás bagetteket egy sütőpapírral borított és liszttel meghintett serpenyőbe. Letakarjuk egy tiszta törülközővel, és hagyjuk pihenni 15 percig.
Ismét megszórjuk liszttel, és néhány vágást végezzünk éles késsel. Süt házi bagett 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig, egy tál vizet helyezve a sütő aljára - ez a gőzé lesz.
Szentségtörés egy bagett levágása, csak széttépése és élvezet!
Házi kenyér - kenyér
liszt - 500 g
meleg forralt víz - 350 ml
száraz élesztő - 1 teáskanál. borravalóval
só - 1,5 teáskanál.
cukor - 0, 5 teáskanál.
olaj - 3 evőkanál.
Szitáljuk a lisztet, és tegyük félre belőle a keveréshez.
Keverje össze a lisztet, sót, cukrot és élesztőt, keverje össze. Öntsön rájuk meleg vizet vékony folyamban, és fakanállal gyúrja össze a tésztát. Adja hozzá az olajat, és gyúrjon egy puha tésztát a kezével. Egy tálat kikenünk olajjal, beletesszük a tésztát, letakarjuk egy törülközővel és meleg helyen 1 órán át kelesztjük.
Keverje össze a megkelt tésztát, és tegye vissza a 30–40 percig tekert tálba.
Osszuk két részre a tésztát, mindegyik részt tegyük kivajazott tepsibe vagy sütőpapírral lefedve. Olajos kézzel nyújtsa ki és simítsa el a tésztát a kérgén, ujjaival barázdákat formázzon. Szükség szerint megszórjuk szezámmaggal, és hagyjuk a tésztát 10 percig kelni. Enyhén megszórjuk vízzel, és 210 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük a kenyeret. Permetezze be a kész süteményt vízzel, takarja le egy tiszta törülközővel, és hagyja teljesen kihűlni. Kész a kenyérkenyered!
Ajánlott:
Receptek A Keto Kenyérhez
Keto kenyér a keto diéta kulcseleme. Ha meg kell határoznunk, ez egy diéta, más néven magas zsírtartalmú étrend . Az ilyen típusú étrendben magas a ketonszint a szervezetben, amely révén a test zsírt éget, energiává alakítva. Emiatt a keto diétákat általában fogyáshoz használják.
Kulináris Trükkök Egy Finom és Bolyhos Süteményhez
Mindannyian szeretjük az illatos és bolyhos süteményeket, amelyek remekül kiegészítik a kávét és az ellenállhatatlan desszertet. Úgy gondolja, hogy bolyhos sütiket csak profi cukrászok készíthetnek, de ez nem igaz. Mindenki otthon készíthet egy nagyszerű süteményt néhány kulináris trükk segítségével, amelyek garantálják a finom és bolyhos eredményt.
Készítsen Finom és Egészséges ételeket Otthon! Csak Ezekkel A Tippekkel
Mozgalmas és mozgalmas mindennapi életünkben kevesebb idő jut a megfelelő pihenésre és tovább ízletesen elkészített házi étel . Egyre kevesebb ételt főzünk otthon, figyelmen kívül hagyva az egészségünket. Egy bizonyos ponton házilag elkészített étel sajnos veszélyeztetett faj.
Csak ásványvízzel Készítenek Tarátort A Fekete-tenger Partján
A Fekete-tenger őshonos partjának nagy éttermei a hagyományos tarátort csak ásványvízzel készítik el, a várnai és a dobrichi árvíz utáni fertőzések veszélye miatt. Naposparton, Várnában, Szozopolban és az Aranyhomokban számos étterem kezdte el készíteni a nyári levest csapvíz helyett ásványvízzel, hogy elkerülje a fertőzés kockázatát.
A Három Szuperétel, Amelyet Rizsből Készítenek
A rizs , legyen az fehér, barna vagy más színű, olyan élelmiszer-termék, amely több száz előnyt rejt az emberi test számára. Nem véletlen, hogy ez egy olyan kultúra, amely a világ népességének több mint felét táplálja. Ma azonban megismertetjük Önt a rizset tartalmazó összes termék hasznos tulajdonságával.
