Az Eperfa Egészségügyi Előnyei

Videó: Az Eperfa Egészségügyi Előnyei

Videó: Az Eperfa Egészségügyi Előnyei
Videó: Botanikus a konyhában - 26. Az eperfa 2024, November
Az Eperfa Egészségügyi Előnyei
Az Eperfa Egészségügyi Előnyei
Anonim

Az eperfa lédús, íze enyhén fanyar, és számos egészségügyi előnye van. Háromféle eperfajt különböztetünk meg: a fehér eperfajt, amelynek őshonos Kína keleti és középső része, a vörös eperfajt (amerikai eperfa) az Egyesült Államok keleti részéből, és a fekete eperfajtát, amely őshonos Nyugat-Ázsiában.

Nagy lombhullató fákon nő Ázsia, Afrika, Észak- és Dél-Amerika meleg, mérsékelt és szubtrópusi régióiban.

Ez az ízletes, húsos és lédús gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, sok fehérjét, ásványi anyagot, vitamint és antioxidánst, valamint antocianinokat tartalmaz, amelyek közül az utóbbi nagyon hasznos és színezékként használható.

Kutatások kimutatták, hogy az eperfa bevitele pozitív hatással van a daganatos betegekre, antioxidáns rezveratrolja miatt. Az eperfa védelmet nyújt a különböző neurológiai betegségek, gyulladások és cukorbetegségek ellen is, mert nem teszi lehetővé a vércukorszint hirtelen változását. Ezenkívül néhány adat azt jelzi, hogy megvédi a testet az öregedéstől és fenntartja a jó anyagcserét.

Táplálás
Táplálás

Ezek a gyümölcsök arról ismertek, hogy megakadályozzák a vérrögképződést és a stroke előfordulását. Úgy tartják eperfa tisztítsa meg a vért és erősítse az egész testet.

Az eperfa a C-vitamin forrása is, amelyről tudjuk, hogy erős antioxidáns és immunstimuláns, amely véd az influenza, a köhögés és más megfázások ellen. A gyümölcsben található zeya-xantin megvédi a retinát a káros ultraibolya sugaraktól.

Az eperfa vasban is gazdag, amely a bogyókban általában ritka, és tudjuk, hogy a vas a vörösvértestekben található hemoglobin egyik alkotóeleme, amely viszont részt vesz az oxigén szállításában. Kálium, mangán és magnézium is rendelkezésre áll, előbbi szabályozza a pulzusszámot és a vérnyomást. Az eperfa folsavat, niacint, B6-vitamint, K-vitamint és másokat is tartalmaz.

Az eperfa hasznosnak tekinthető gyomorhurut és krónikus hepatitis esetén, felgyorsítja a gyógyulást a különböző műtétek után, javítja a vérkeringést és megakadályozza a fertőzéseket.

Az eperfa csökkenti a rossz LDL-koleszterin szintjét, és ezáltal védi a szívet, rendszeres fogyasztásával pedig javítja az étvágyat.

Ez a gyümölcs amellett, hogy jót tesz a testnek, nagyon finom is. Különféle desszertekhez, lekvárokhoz, szirupokhoz használják, egyes salátákban, joghurt és mások adalékaként.

Ajánlott: