2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szezám a biológiailag aktív anyagok egyedülálló kombinációja, és a keleti országokban évszázadok óta ismert. Az a tény, hogy a mai napig a legértékesebb és használt növények közé tartozik, csak bizonyítja jótékony hatásait.
Afrikát tekintik a növény hazájának. Ma elterjedt Indiában, Kínában, Mianmarban (Burmában) és Szudánban, ahol a világ termelésének közel 70% -át adja. A többit az egész világon termesztik, hazánkban is.
A szezámot és annak felbecsülhetetlen tulajdonságait az emberiség ősidők óta ismeri. Fehér és fekete szezámmagot állítanak elő. A fáraók kenyerében használták őket, Kínában pedig évezredekkel Krisztus előtt szezámolajat használtak a korom elégetésére a híres kínai tinta készítéséhez.
A keleti országokban a szezámot a test megerősítésére használják. Fehérjéket, lipideket, szénhidrátokat, vitaminokat, rostokat, fitoszterolokat, lignánokat tartalmaz. Vannak értékes ásványi anyagok is, például kálium, kalcium, magnézium, vas, réz, cink, foszfor, szelén, jód és mások.
A múltban minden ókori görög harcos változatlanul magával hozott egy kis szezámmagot, hogy erőt és energiát nyújtson neki. Afrodiziákumként is szolgált.
Összetételének érdekessége, hogy fehérjéiben tizennyolc aminosavat találtak - nyolc esszenciális és kettő további, nélkülözhetetlen a gyermekek számára. A szezám lipidek viszont telítetlen zsírsavak, például olajsav, linolsav, arachidon és alfa-linolén forrásai.
A szezámmag egyedülálló kiegészítőt is tartalmaz - a szezamint és a szezamolint. Képesek csökkenteni a koleszterinszintet és növelni az E-vitamin készleteket. A szezamin olyan anyag, amely megvédi a májat az oxigén káros hatásaitól.
A szezámmagban lévő réz fontos szerepet játszik a gyulladáscsökkentő és antioxidáns enzimrendszerekben. Ezért a szezámmag enyhülést nyújt a reumás ízületi gyulladásban. A benne lévő magnézium viszont fenntartja a szív- és érrendszeri és a légzőszervek egészségét.
A kalcium az osteoporosis és a migrén ellen küzd, a cink pedig fontos a csontok számára. A szezámmagot a koleszterinszint csökkentésére használják. Rajongói azt állítják, hogy ez meghosszabbítja az életet. Ezért és számtalan előnyére való tekintettel büszkén nevezhetjük az élet magjának.
A szezámmagot gyógyszerként, fűszerként vagy halva formájában szedhetjük. Bármit is választasz, nem fogod megbánni. Élvezze a szezám egyedülálló ízét és annak egészségügyi előnyeit.
Ajánlott:
A Kókuszdió - Az élet és Az élet Trópusi Forrása
A süteményekhez általában a kókuszdiót, a kókusztejet vagy a kókuszreszeléket társítjuk. De tudtad, hogy a trópusi kókuszpálmát az élet fájának hívják? És nem hiába. A kókuszlevet az éretlen zöld gyümölcsökből vonják ki. Átlátszó, édes-savanykás ízű.
Több Gyümölcs és Zöldség, Jobb élet
Nem egyszer hallottuk, hogy hány ember fogyaszt egészségesebb egészséget, valamint védekezni a betegségektől és az elhízástól, fogyaszt több gyümölcsöt és zöldséget. A kutatások azonban azt mutatják, hogy a legtöbb ember nem eszik elég gyümölcsöt és zöldséget.
A Csípős Paprika Az Egészséges élet Fűszere
A titok kiderül: a csípős paprika az egészséges élet fűszere. Megvizsgálták a vörös csípős paprikában található természetes összetevőket, amelyek ízlést kölcsönöznek nekik, és bebizonyosodott, hogy elpusztítják a rákos sejteket, megvédik a testet a sinusfertőzésektől, gyulladáscsökkentő elemként szolgálnak és megnyugtatják a gyomrot.
A Halolaj A Hosszú élet Titka
A többszörösen telítetlen Omega-3 zsírsavakban gazdag halolaj segít meghosszabbítani a sejtek létfontosságú aktivitását - állítják a Kaliforniai Egyetem amerikai tudósai. Azt állítják, hogy a hosszú élettartam ezen elixírjével segít a szívbetegségekben.
Himalája Rózsaszín Só - Az élet Sója
A só sokféle, különböző környezetekből származik, különböző színnel és tulajdonságokkal. A Föld minden részének megvan a maga sótípusa. Természetesen mindannyian tudjuk, hogy a fehér sót kinyerik a tengerből: a tengervíz sómocsarakban gyűlik össze és elpárolog, így tengeri sót hoz létre, amelyet később a finomítóban megmosnak és megtisztítanak.
