2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szója az egyik legegészségesebb étel. Nagyon gyakran vegetáriánusok és vegánok fogyasztják. Gazdag K-, E-, A-vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban, B-vitaminokban, omega 3 zsírsavakban, fehérjékben és egyebekben.
Manapság egyre többen oldják meg a zárolást szójaallergia. A statisztikák szerint a szója és a szójatermékek egyike azoknak a nyolc ételnek, amelyek az élelmiszerallergia közel 90% -át okozzák.
A szóját fogyasztó csecsemők és gyermekek közel 0,4% -ának van allergiás reakciója. Szerencsére a legtöbb gyermeknél ez az allergia az életkor előrehaladtával jelentkezik. A statisztikák szerint a gyermekek körülbelül 50% -ában ez az allergia hét éves korára megszűnik.
A szója allergia tünetei
Mikor allergiás reakció a szója tüneteire meglehetősen könnyűek és nehezebbek lehetnek. A legtöbb esetben a tünetek súlyossága az elfogyasztott szójatermékek mennyiségétől függ. Kis mennyiségű étel fogyasztása esetén néha allergiás reakció léphet fel.
A szójaallergia enyhe tünetei a szájviszketés, hasmenés, hányinger, kiütések, pattanások vagy más bőrproblémák, magas láz, alacsony vérnyomás, orrfolyás, az orrszövet gyulladása és mások.
Súlyosabb tünetek: anafilaxia, légzési nehézség vagy nyelési nehézség. Szerencsére ezek a tünetek ritkábban fordulnak elő.
Szójaallergia diagnózisa
Megerősítéshez vagy elutasításhoz szója allergia jelenléte bőrpróbát kell végezni. A bőrtesztek nem 100% -ban biztonságosak. Az ilyen típusú vizsgálatokban az emberek nagy százaléka hamis pozitív eredményt ad.
A vérvizsgálatok még kevésbé megbízhatóak, mint a bőrvizsgálatok. Ezenkívül meglehetősen drágák.
A legmegbízhatóbb a provokációs teszt. Kezdetben nagyon kis mennyiségű szóját fogyaszt, amely fokozatosan növekszik. A provokatív tesztet kórházban vagy az allergológus irodájában végzik. Ez a fajta teszt sokkal megbízhatóbb, mint a többi.
Elkerülhetjük-e a szója allergiás reakcióját
Ha allergiás a szójára és szójatermékek, az egyetlen lehetőség az, hogy ne fogyasszon semmilyen formában. Allergiás reakció esetén orvoshoz kell fordulni.
Ajánlott:
Prosecco - Mit Kell Tudnunk?
Ugyanúgy, ahogy a sangriát a meleg és napsütéses Spanyolországhoz társítjuk, kapcsolatba hozhatjuk szomszédjával, Olaszországgal és a hagyományos habzóborunkkal, amelyet mi ismerünk Prosecco . Igen, biztosan hallotta ezt a nevet, főleg, hogy 2018-ban.
Teobromin - Mit Kell Tudnunk?
Teobromin a "rejtett" szív stimuláns a csokoládéban. Sok mítosz és legenda szerint az édességek károsak, és korlátozni kell őket. Mindenhol halljuk, hogy az édességekben, és főleg a csokoládéban sok káros anyag és cukor van, ami igaz, de az édes kakaós desszertek nem csak számunkra káros adalékokat tartalmaznak.
Ételmérgezés Nyáron - Mit Kell Tudnunk?
A melegebb hónapokban az ételmérgezés gyakoribbá válik. Az összes ilyen körülmény nyári influenza néven egyesül. Ételmérgezés, nyári influenza és mindenféle ételmérgezés általában egész évben fennáll. A forró hónapokban azonban jelentősen javulnak a megjelenésük és fejlődésük feltételei.
Piros Burgonya - Mit Kell Tudnunk Róluk?
Krumpli az egyik első zöldség, amelyet az Új Világból hoztak, amelyek tökéletesen alkalmazkodnak az európai talajhoz, és gyorsan helyet találnak a kedvenc ételek között. Körülbelül 4000 burgonyafajta van világszerte. E hatalmas változatosság tájékozódása a termesztés módjától függ, amely közvetlenül összefügg a megfelelő talaj megválasztásával;
Vörös Rizs - Mit Kell Tudnunk?
Vörös rizs a természet felbecsülhetetlen, finom ajándéka, amelyet a világ számos nemzete széles körben használ a főzésben. A létező különféle rizsfajták gazdag változatossága között a leghasznosabbnak tekintik. Ennek oka a magas tápérték, amelyben rengeteg tápanyag és ásványi anyag gyűlik össze.
