2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Régóta beszélnek róla kettős mérce az élelmiszerekben - vagyis hogy nálunk gyengébb minőségű árut eszünkmint más európai polgároknál. Ez heves reakciókat váltott ki a társadalomban, sok intézkedést ígértek, de úgy tűnt, hogy erről a témáról már nem beszéltek és cselekedtek.
És az aktív felhasználók legfrissebb felmérése megmutatta. Az egyesület megállapította, hogy Bulgáriában rossz minőségű csokoládét eszünk.
27 márkát vizsgáltak, amelyek közül csak 2 felel meg az európai követelményeknek - vagyis csokoládéjuk több mint 35% kakaótartalmat tartalmaz. A fogyasztói szervezet szerint a fennmaradó 25 tejcsokoládénak tekinthető.
A bTV-nek adott interjúban Szergej Ivanov, az Aktív Fogyasztók részéről elmagyarázta, hogy vásárolunk költségvetési csokoládé. Az egyesület megállapította, hogy a gyártók olyan olcsó nyersanyagokra helyezik a hangsúlyt, mint a cukor és a pálmaolaj, amelyek sokkal olcsóbbak, mint a kakaó. A törvény legfeljebb 5% pálmaolaj használatát engedélyezi, de az Aktív felhasználók azt gyanítják, hogy az esetek nagy százalékában ezt nem tartják be.
Ivanov azt állítja, hogy a csokoládék félkész termékekből vannak összeállítva. Szerinte ezekhez a termékekhez olcsóbb technológiai adalékanyagokat, például ricinusolajból készült E476-ot adnak.
Az eredeti receptek szerint szójalecitint kell használni, de kiderült, hogy a 27 vizsgált közül egyik sem csokoládé ezt nem tartják be.
Az a tény, hogy ez nem történik meg, a következő megdöbbentő következtetéshez vezet - csokoládé bármilyen üzletben keverhető - speciális felszerelés nélkül.
Szergej Ivanov hozzátette, hogy a csokoládétermékekben diónyomokat is találtak. Ez önmagában is probléma, mivel gyakran nincs feltüntetve a címkén, így az allergiás emberek szenvedhetnek. A szakértő azt állítja, hogy több ilyen eset is van.
Az aktív fogyasztók egy másik következtetése az, hogy a 27 megkérdezett márka közül 22-ben a cukor mennyisége meghaladja az 50% -ot.
Kiderült, hogy a legtöbb csokoládéban atipikus alapanyagok, például laktóz kerül hozzáadásra. Azokban a termékekben, amelyekben jelzik, hogy van likőr, ilyen termék jelenlétét nem igazolták.
A tanulmány következtetése az, hogy alacsony minőségű, olcsó alapanyagokból összeállított csokoládét eszünk, ami káros lehet az egészségünkre.
Ajánlott:
Alacsony Minőségű Uborka árasztja El A Piacot Idén Tavasszal
Görögországból és Spanyolországból a bolgár termelésnél jóval gyengébb minőségű importált uborka széles körben elérhető a piacon hazánkban - mondta Nikola Gunchev - az üvegházhatást okozó termelők bolgár szövetségének elnöke a FOCUS hírügynökségnek.
Élelmiszerek, Amelyek Olcsó Kiváló Minőségű Fehérjeforrást Jelentenek
A fehérje nélkülözhetetlen építőelem testünk számára. És kevesen vitatják az előnyeit természetes fehérjeforrások szintetikusak előtt. Tojás, hús, zöldség, tenger gyümölcsei - ezek mind olyan termékek, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, de mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai.
Hogyan Lehet Megkülönböztetni Az Igazi és Az Alacsony Minőségű Csokoládét?
Gyakran a tudatlanság miatt a csokoládék, legyenek azok sötétek, tej stb., Közös nevező alá kerülnek. Azok a szénhidrátok, amelyekben tele van a csokoládé, az emberi test előnyös energiaforrása. Ez azért van, mert sokkal könnyebben és gyorsabban metabolizálódnak, mint a zsír.
Csaknem Háromszor Kevesebb Csokoládét Eszünk, Mint Az Európaiak
2017-ben a bolgárok 25 tonna csokoládét ettek, ami átlagosan 3,5 kg személyenként. Ezt mutatják a termelési felmérés és a csokoládéfogyasztás az Eurostat végzett. Míg egy bolgár naponta 20-50 gramm csokoládét eszik, az európaiak napi fogyasztása átlagosan 30-90 gramm.
Ha Alacsonyabb Minőségű ételt Eszünk, Mint A Nyugat-európaiak, Akkor Ez Júniusra Egyértelművé Válik
Összehasonlító elemzések indulnak, amelyekből kiderül, hogy hazánkban az azonos márkájú termékek gyengébb minőségűek-e, mint Nyugat-Európa. A hírt Dr. Kamen Nikolov, az Élelmiszer-ellenőrzési Igazgatóság részéről jelentette be. A Hello, Bulgária stúdiójában a szakértő bejelentette, hogy kollégái már elindultak Németországba és Ausztriába.
