2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ami a mexikói konyhát illeti, mindenki elképzeli a tortillának, illatos mexikói babnak, különféle chilis paprikának, sőt rovaroknak nevezett finom kukoricakenyereket, amelyeket a mexikóiak még ma is fogyasztanak.
Kevéssé ismert azonban, hogy a kakaó hazája is Mexikó, és hogy a maják és az aztékok felfedezték. Ott a különféle desszertek elkészítése mellett számtalan italhoz is használják, amelyek közül a legismertebb a habos olvasztott csokoládé.
A vad kakaófát a maják és az aztékok ismerték, akik fizetőeszközként használták. Lefordítva a neve azt jelenti, hogy az istenek étele, mert az energia, amelyet imádóinak ad át, Kr. E. 4. század óta ismert. 1874-ben csokoládé formájában, de egy brit társaság mutatta be a világnak.
Tehát lehet kakaó annak a formának a kivonása érdekében, amelyben el kell fogyasztani, minden fa hüvelyét előbb fel kell kaparni, a belsejét meg kell erjeszteni, majd meg kell tisztítani és végül meg kell szárítani.
De ezzel még nincs vége. Ezután távolítsa el a héjakat, távolítsa el a szemeket és őrölje meg őket. Ezután megnyomják őket, hogy a kakaóvaj elválhasson a kakaómasszától.
Nehéz elképzelni, hogy a maják és az aztékok hogyan ismerték egy ilyen összetett folyamatot, de tény, hogy jóval az európaiak előtt élvezték az aromás kakaóitalokat. Ez utóbbi kezdetben még undorítónak találta a kakaóitalokat, mivel az aztékok inkább nagyon keserű csokoládét fogyasztottak - édesítőszerek hozzáadása nélkül.
Ma Mexikóban a csokoládé továbbra is nagyon értékes. Minden önmagát tisztelő mexikói háziasszonynak tudnia kell, hogyan készítsen finom italcsokoládét rokonai vagy vendégei számára. Erre a célra van egy speciális tartály csokoládé készítéséhez, amely darálóval van felszerelve, hogy az ital vastag habot kapjon a felületén.
A hagyományos mexikói csokoládét úgy készítjük, hogy 4 rúd csokoládét folyamatosan kevergetve 6 óra friss tejben megolvasztunk. Mivel valószínűtlen, hogy rendelkezel mexikói készülékekkel, egyszerű keverővel használhatsz tejszínt és érezheted az amúgy tüzes fűszeres mexikói menü édes oldalát.
Ajánlott:
A Coca-Cola által Kibocsátott Laktózmentes Szupertej
A Coca-Cola piacra dobja a laktózmentes tejet, a szokásosnál 50% -kal több kalciummal. A termék neve Fairlife lesz, és kétszer drágább lesz, mint a most vásárolt tej. A Coca-Cola a tejtermék decemberi bevezetését tervezi az amerikai piacokon - mondta Sandy Douglas, az észak-amerikai vállalat vezetője - idézi az EkonomikBg.
A Szorbit - E420 Szedése által Okozott Kár
A szorbitol cukorhelyettesítő. Megtalálható szerény E420 név alatt is, de hexanehexolként is. Ez egy magas alkoholszintű, édes ízű, glükózból származik. A cukor mennyiségének csökkentése érdekében a gyártók gyakran különböző édesítőszerekkel helyettesítik.
Az ókori Aztékok Serkentőként Használták A Vaníliát
A vanília egy orchideafaj, amely Közép-Amerikában nő. Ma az Egyesült Államokban és az Indiai-óceán szigetein termesztik. A vanília, amelyet fűszerként használunk, ezen orchideák szárított gyümölcse. A vanília orchidea nagy világoszöld virágokkal virágzik, amelyeknek nagyon kellemes aromája van, gyümölcse hosszú barnás doboz, sok maggal.
Különbség Van Az általunk Fogyasztott Csokoládé és A Németországi Csokoládé Között
A bTV kísérlete azt mutatja, hogy jelentős különbség van az azonos márkájú, Bulgáriában és Németországban forgalmazott csokoládék között. Élelmiszerszakértők jelentették. Két csokoládét egész mogyoróval hoztak a stúdióba. Első ránézésre kiderült, melyik csokoládét értékesítik Németországban, és melyiket nálunk.
Chia - Az Aztékok Szuperélelmiszere
A maja hatalom szó a "chia". Ősi kultúrának hívják, amelynek szemcséi erős energia töltést adnak. Chia vagy akit a jövő táplálékának tekintenek. Ez a vadon termő növényként termesztett két zsályafaj közös neve. Kicsi és kemény magok, egy növény gyümölcse, amely nagyon hasonlít a zsályára.
