2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ha fontos vendégekre számít, vagy csak egy remek halételrel szeretné megörvendeztetni szeretteit, készítsen finomságot lazacdal. Helyettesítheti pisztránggal.
A lazacos timbal ízletes olasz étel. Szükséges termékek: 600 gramm tészta, 1 kilogramm hal, 5 paradicsom, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 50 gramm sárga sajt, 2 evőkanál fehérbor, 2 evőkanál folyékony tejszín, 2 evőkanál olíva olaj, 2 ág petrezselyem, 1 evőkanál vaj, só és bors ízlés szerint.
Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízben, és hámozzuk meg. Kis darabokra vágva. A halakat nagy darabokra vágják. Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Lereszeljük a sárga sajtot, apróra vágjuk a petrezselymet levelekre.
Folyamatosan kevergetve pirítsa át a hagymát és a fokhagymát átlátszóvá. Hozzáadjuk a paradicsomot és öt percig sütjük. Hozzáadjuk a halat és a bort. Csökkentse a hőt, és főzze még tíz percig.
Vegye ki a halat a serpenyőből, és tegye egy tálba. A szósz tovább forral a tűzhelyen, amíg a fele el nem párolog. Lehűl.
A halat pépesítsük, adjuk hozzá a mártást, a sárga sajtot, a tojást és a petrezselymet. Keverjük össze, adjunk hozzá tejszínt és fűszereket. A tésztát készre főzzük. Szűrőn szűrjük le, és kissé hűtsük le.
Zsírozzon egy kerek serpenyőt. Központtól kezdve a tésztát úgy rendezzük el, hogy olyat kapjunk, mint egy csavart tészta pite. Öntsük a mártást a mártással a tetejére, fedjük le fóliával és süssük előmelegített 180 fokos sütőben kb. 40 percig. Miután eltávolította, hagyja a serpenyőben tíz percig, és fordítsa meg egy nagy kerek tányéron.
A lazac citrompácban nagyon friss étel. Hozzávalók: 1 kg hal, a pácoláshoz: 1 hagyma, 1 citrom, őrölt fekete bors, olaj, 40 ml konyak, 4 szál petrezselyem és 4 szál kapor, 1 csipet bazsalikom. A mártáshoz: 2 gerezd fokhagyma, 2 gally petrezselyem, 200 gramm kéksajt, 3 evőkanál folyékony tejszín, 1 citrom, 4 szár zeller.
Először a pác készül. Vágja körbe a hagymát, hámozás nélkül vágja fel a citromot hosszában ketté, majd szeletekre. A kaprot és a petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
Adja hozzá az olajat, a konyakot, a fekete borsot, a hagymát és a citromot, és öntse ezt a pácot a halakra. Hagyja állni fél órán át.
Ezután a haldarabokat kivesszük a pácból, és mindkét oldalon négy percig sütjük. A szósz a petrezselyem apróra vágásával, a zúzott fokhagyma hozzáadásával készül. A sajtot lereszeljük, összekeverjük a tejszínnel és a citromlével, és hozzáadjuk a petrezselyemhez. A halat mártással leöntve tálaljuk.
Ajánlott:
Finomságok A Csirkehús Fagyasztásában és Felolvasztásában
A hús olyan termék, amelyből nagyon ízletes ételeket lehet készíteni, de ahhoz, hogy lédúsak és illatosak legyenek, néhány alapvető szabályt be kell tartani. Például sokan figyelmen kívül hagyják a fontosságát a csirkehús megfelelő fagyasztása és felolvasztása .
Finomságok A Tojás Főzésében
A tojásforralás nehéz feladat, különösen, ha a cél az, hogy a héjak ne repedjenek fel. A nehéz pillanat az, amikor húsvétra tojást főzünk, és miután megfőttük, megtudjuk, hogy mind repedtek. A csalódás leginkább a gyermekek szemében van, akik alig várják az ünnepet, hogy összejöjjenek és megfelelően étkezzenek.
Három Csokoládétorta: A Titkos Recept és Finomságok Készülnek
A híres Három csokoládé torta gyengéd, könnyű és éteri. Valójában sötét, tejből és fehércsokoládéból készült háromszínű hab. Ezt a desszertet meglehetősen drágának és nehezen elkészíthetőnek tartják, de kívánság szerint otthon is elkészíthető.
Finomságok Otthon
Finom aromájú és ízű házi pástétom készítése olyan, mint a gyerekjáték. Mindössze a pontos termékek arányára van szüksége, amelyeket itt kínálunk Önnek. És micsoda finomság, mint a máj. Sült májpástétom Szükséges termékek: 100 g marhahús máj;
Finomságok A Sushi Elkészítésében
A japán konyha egyedülálló és vonzó mindazok számára, akik szeretik a finom szokatlan ízt. Finom és étvágygerjesztő sushi főzhet otthon is. A sushi hagyományos összetevői a lazac, a nori alga levelek, amelyeket ezen felül sajtolnak - garnélarák, sushi rizs, kaviár szemek, wasabi, savanyított gyömbér, garnélarák tekercs, lágy sajt, szójaszósz.
