2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A karácsony az egyik legfényesebb ünnep szinte az egész világon. Természetesen ezen a napon a különböző országoknak saját hagyományos konyhájuk van.
Bulgáriában karácsony estéjén az asztal sovány ételekből készül, és a hús, amelyet másnap - karácsonykor - fogyasztunk. Néhány közép- és kelet-európai országban, például Oroszországban, Ukrajnában, Lengyelországban és Litvániában a szenteste-vacsorát "Szent étkezésnek" hívják.
12 étel van az asztalon, annyi, mint Krisztus apostolai. Az asztal közepén egy nagy fehér gyertya van elhelyezve - a világ szimbóluma a fény szimbóluma.
Ukrajnában az ünnepi asztal középpontja az édes gabonapuding „doboz”. Borscsot, gombócokat, gombócokat, a gyök nevű hagyományos karácsonyi kompótot, valamint hal- és káposztaételeket is felszolgálnak.
Szerbiában és Macedóniában karácsonykor sovány ételeket is fogyasztanak az emberek. Gyúrjuk össze a hagyományos kerek süteményt élesztő nélkül. Sóval, sült halakkal vagy halászlével, főtt babgal, savanyú káposztával, darált dióval, mézzel, vörösborral tálaljuk.
Karácsony estéjén az olaszok és a szicíliaiak a hét hal hagyományos katolikus asztalát ünneplik. Hét különböző tengeri étel, tészta, sült vagy sült pogácsák káposztával, sütemények és sütemények, húsvéti torta szőlővel készül.
Németországban és Ausztriában a fő fogások karácsonykor a libasült, a sült ponty, a kismalac vagy a kacsa, a sült burgonya, a káposzta különböző változatai, a sütemények. Kötelező elkészíteni a mazsolával és gyümölcsökkel díszített hagyományos tortát - karácsony [galéria]. Ausztriában a klasszikus Sacher süteményt vagy csokoládéhabot is fogyasztják.
Svédországban és Finnországban a karácsonyi sonkát mustárral vagy kenyérrel szolgálják fel, halat, rakott krumplit és sárgarépát, tejet rizzsel és forralt borral.
Dániában a szenteste asztalra sült sertéshús kéreggel, liba vagy kacsa, burgonya, vörös káposzta és sok szósz tartozik. Desszertként - rizs mandulával vagy rizspudinggal, cseresznye vagy epersziruppal díszítve, palacsinta porcukorral megszórva.
Angliában és Írországban hatalmas töltött kacsa, liba vagy pulyka készül, esetleg sonka vagy sült sertéshús, körettel sült burgonyával, áfonyamártással és párolt zöldségekkel.
Az USA-ban, Ausztráliában és Új-Zélandon a pulyka vagy sonka, marhahús vagy sertés sült zöldségekkel együtt kelbimbót, burgonyapürét szolgálnak fel. Desszertként sütőtök pitét, hagyományos pudingot szilval, édességet és kekszet, almás pitét és hasonló süteményeket kínálunk.
Brazíliában friss zöldségeket, lédús vagy szárított gyümölcsöket és brazil diót, fűszeres színes rizst és sonkát, burgonyasalátát, sült pulykát, sült csirkét, sült sertéshúst és halat szolgálnak fel a karácsonyi asztalnál. Desszertként - citromos cupcakes, mogyorós pite, csokoládétorta és olasz húsvéti torta.
Mexikóban sok család pulykát, halat [tőkehalat] süt sajátos mártással, hasonlóan a szőlőszarmához mártással, tejszínnel vagy sajttal. Desszertként egyfajta pudingot kínálnak fahéjjal és cukorral, mazsolával és dióval megszórt tortillával.
Lappföldön, a Mikulás szülőföldjén a konyha igazán érdekes. Útkereszteződés - Oroszország és Svédország konyhájának keveréke.
Az őzgerinc, a hal, az erdei szeder és az áfonya a legjellemzőbb ételek közül Lappföldön. Népszerű és szeretett étel a lappföldi sajt és lekvár kenyér, amely a legtöbb élelmiszerboltban és étteremben kapható.
Az áfonyának helye van a helyi receptekben is. A lappföldi konyha másik kiemelkedő képviselője az őz különlegessége burgonyapürével és áfonyával.
Ajánlott:
Hogyan Néz Ki A Húsvéti Asztal Az Egész Világon
Kétségtelen, hogy a húsvéti tojás minden húsvéti asztal hagyományos terméke. De a gyönyörűen festett tojások mellett a világ különböző országaiban különböző ételeket rendeznek. A klasszikus asztal Bulgáriában báránysültet és házi húsvéti süteményt igényel.
Húsvéti Hagyományok Az Egész Világon
A húsvét a legrégebbi keresztény ünnep, amelyet a második század közepe óta ünnepelnek. Az egész világ ünnepli Jézus Krisztus feltámadását, de minden országnak különböző módjai vannak annak megünneplésére. Nézze meg, hogyan ünneplik néhány ország a húsvétot.
A Húsvét Kulináris Hagyományai Az Egész Világon
húsvéti a második legfényesebb keresztény ünnep. Ez az ünnep alkalom arra, hogy rokonokat, barátokat és ismerősöket összegyűjtsünk a húsvéti asztal köré nemcsak hazánkban, hanem minden keresztény számára. Különböző országokban az ünnepi asztal öröm és a helyi szokásoknak megfelelően.
Az ételek Tabuk Az Egész Világon
Vallási vagy pusztán gasztronómiai okokból bizonyos ételek fogyasztása abszolút tabu a világ egyes országaiban. És míg hazánkban könnyen ehetnek, más helyeken ugyanazon ételek miatt elutasítóan fognak nézni rád. 1. Tészta konzerv sajttal - Norvégia és Ausztria szigorúan tiltja a tészta konzervek szállítását a bennük található sárga szín miatt, amely veszélyes lehet a gyermekek számára.
Mit Esznek Karácsonykor és újévkor Az Egész Világon
Japánban az újév ünnepe nem múlik el hideg előételek nélkül, amelyek az érzelmek és a siker szimbólumai. A főtt hal a békét, a bab - egészség, kaviár - boldogságot szimbolizálja az otthonban. Franciaországban a pulykasült kötelező a karácsonyi és újévi asztalon.
