A Húsvét Kulináris Hagyományai Az Egész Világon

Videó: A Húsvét Kulináris Hagyományai Az Egész Világon

Videó: A Húsvét Kulináris Hagyományai Az Egész Világon
Videó: A Húsvét Története - Tökéletlen Történelem [TT] 2024, November
A Húsvét Kulináris Hagyományai Az Egész Világon
A Húsvét Kulináris Hagyományai Az Egész Világon
Anonim

húsvéti a második legfényesebb keresztény ünnep. Ez az ünnep alkalom arra, hogy rokonokat, barátokat és ismerősöket összegyűjtsünk a húsvéti asztal köré nemcsak hazánkban, hanem minden keresztény számára. Különböző országokban az ünnepi asztal öröm és a helyi szokásoknak megfelelően. Az egyetlen dolog, amely egyesíti őket, a tojás.

A hagyományos bolgár asztal bárányból, festett tojásból és húsvéti süteményekből áll. Készítsük el a tavaszi zöld salátát salátából, retekből, friss hagymából és fokhagymából, petrezselyemből. A saláta további összetevőjeként a hámozott festett tojások gazdagítják ízét. Húsvétkor mindenki üdvözli a feltámadott Krisztust! és harcolni húsvéti színes tojásokkal.

Húsvétra Olaszországban elkészítik az úgynevezett hagyományos süteményt - Colomba Pasquale. Ez egy tészta és egy galamb alakú húsvéti torta. A Colomba hagyományosan kandírozott citrusfélékből készül, a tetejét megszórhatjuk jegesedéssel vagy megszórhatjuk mandulával. Az asztalon sült articsóka bárány is található.

Olasz húsvéti kolomba kenyér
Olasz húsvéti kolomba kenyér

Franciaországban a bárány fejét hagyományosan gyógynövényekkel, májjal és szalonnával fogyasztják. De a különböző régiókban kapható például sertéshús szarvasgombamártással, palacsinta, mandulás torta kandírozott narancssal vagy édes tésztakorona.

Ausztriában az ünnepek tekercsekkel kezdődnek, amelyeken kereszt látható. A házigazdák egy vejkuhen nevű tortát készítenek, amelyet egy templomban gyújtanak meg. Juh-, marha- vagy csirke zöldséges körettel is készül.

Ausztrál húsvét kerekekkel tekercs
Ausztrál húsvét kerekekkel tekercs

A magyarok különös figyelmet fordítanak a húsvéti bárányra. Sütés előtt borral meg kell mosni, és tavaszi zöldségekkel tálaljuk. A luxus mellett főtt vagy füstölt sonkát, szövött pitét és telített színű és mintájú tojásokat szolgálnak fel.

Finnországban az úgynevezett Mämmit eszik, amelyet pirított barna malátából és rozslisztből készítenek. Kis kartondobozokban sütik, amelyek hasonlítanak egy fakéreg szerkezetére.

Orosz húsvét
Orosz húsvét

Oroszországban eszik az úgynevezett húsvétot, amely szintén a húsvét neve, de oroszul. Az azonos nevű torta jelképezi az ottani ünnepet. Alakja hasonlít egy piramisra, íze sajttorta. A húsvét keresztekkel díszített, túróból, tojásból, cukorból, tejszínből és mazsolából készül.

Görögországban Tsureki készül húsvétra - koszorú alakú húsvéti torta, cukorral és szezámmal díszítve. A közepére piros húsvéti tojást helyeznek.

Görög húsvéti kenyér Tsureki
Görög húsvéti kenyér Tsureki

Paraguayban a húsvét apró, kerek kenyérrel kezdődik, amelyet chipasnak hívnak, és amelyet olvasztott sajtból, tejből, tojásból, vajból és manióka lisztből készítenek.

Kanadában a húsvéti ebéd burgonya, sült bab és almás pite ételeket tartalmaz. A húsvéti nyuszi mellett a húsvéti liliom is szimbólum.

Ajánlott: