A Húsvét Legfinomabb és Legkönnyebb Desszertje A Húsvét

Videó: A Húsvét Legfinomabb és Legkönnyebb Desszertje A Húsvét

Videó: A Húsvét Legfinomabb és Legkönnyebb Desszertje A Húsvét
Videó: HÚSVÉTI ÓRIÁS EGYÜNK KÜLÖNKIADÁS A BARÁTNŐMMEL ! MEGŐRÜLTÜNK ! | HÚSVÉTI ÉDESSÉG KÓSTOLÁS 2024, November
A Húsvét Legfinomabb és Legkönnyebb Desszertje A Húsvét
A Húsvét Legfinomabb és Legkönnyebb Desszertje A Húsvét
Anonim

A legnépszerűbb húsvéti desszert Oroszországban az úgynevezett húsvét / a "húsvét" jelentése orosz szóból /. Több száz éve készítik, fő összetevője a túró.

A legbiztonságosabb főtt húsvétot készíteni, mivel ez elkerüli a nyers tojás hozzáadásának pillanatát. Ez néha kellemetlen problémákhoz vezethet, például szalmonellához.

Az orosz táplálkozási szakemberek szerint ezt a desszertet valószínűleg az ókorban találták ki, mint a böjtölést a zsíros ételek felé való átmenetként. A húsvétot húsvétkor fogyasztják, húsvéti kalácsokkal és tojásokkal együtt.

Hosszú böjt után mindenki örömmel kipróbálja ezt a könnyű és szellős desszertet, amely gyakorlatilag sűrű krém. Ehhez túróra lesz szükség - 800 grammra, ha lehetséges kevesebb zsírra.

Szüksége van öt tojás sárgájára és egy csésze cukormentes folyékony krémre is. Ilyen hiányában pótolhatja magasabb zsírtartalmú friss tejjel.

Szüksége lesz még vaníliára, egy teáscsésze porcukorra, 200 gramm minőségi vajra. Kívánt esetben használhat apróra vágott szárított gyümölcsöket, diót, mazsolát.

Csavarja be a túrót gézbe vagy vékony ruhába, tegye egy szűrőedénybe, és nyomja össze valamivel nehéz. A szűrőedénynek a serpenyő fölött kell lennie, hogy a felesleges folyadék kiürüljön a túróból.

A sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a vaníliát és a tejszínt. Tegyük lassú tűzre, és folyamatos keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik.

Miután besűrűsödött, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a vajat. Keverjük addig, amíg homogén keveréket nem kapunk. A túrót lecsöpögtetjük, szűrőn vagy finom szitán átdörzsöljük és hozzáadjuk a kihűlt tojásos keverékhez.

Adja hozzá a szárított gyümölcsöket, diót és mazsolát, ha akarja. A húsvét finom nélkülük. Csomagolja be a desszertet nedves, vékony ruhába vagy gézbe, tegye formába, és nyomja össze valamivel nehéz.

12 órát hűtőszekrényben töltött idő után fordítson meg egy gyönyörű tányéron, és tetszés szerint díszítse.

Ajánlott: