2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Sokan úgy vélik, hogy marhahúst nem Bulgáriában árulnak, csak marhahúst. Ezt az EU határozza meg egy irányelvben, amely kimondja, hogy a "marhahúsban" csak 12 hónapos korig lehet marhahús. A receptekben említett igazi borjúhús a "szopós hús" - nagyon halvány rózsaszínű színű és fiatal báránynak tűnik.
Úgy gondolják, hogy minél idősebb egy állat, annál keményebb lesz a húsa. Bolgár nyelven a "marhahús" szó érett példányokból származó hús előállítására utal.
Előnyök
A marhahús világszerte az egyik fő fehérjeforrás. Minősége azonban az állatok fajtájától és tenyésztési módszereitől függ. Fontosak a szeletelés, a hőkezelés módszerei és a húsból a fogyasztás előtt felszabaduló zsír mennyisége is. Bármilyenek is, a szintek továbbra is magasak.
A marhahúsban állandóan jelen vannak az összes B-vitamin - B1, B2, B3, B6 és különösen a B12. Melléktermékeikben megőrzik őket. Rajtuk kívül ez a hús magas vas-, magnézium-, foszfor- és cinktartalommal rendelkezik. Fogyasztásával minden előnyét megkapjuk.
Ez fáj
A marhahúsban magas a zsírtartalom. Ezért elég magas a kalóriatartalma, és káros hatással van az ülő életmódot folytató emberekre. A legalacsonyabb koleszterinszint félszáraz és száraz.
A marhahús telített és egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, alacsonyabb többszörösen telítetlen zsírok rovására. Az arány normálisnak tekinthető mindaddig, amíg a telített zsírsavak nem érvényesülnek.
Ezek a kockázatok minimálisak, mivel az emberek évezredek óta fogyasztják a marhahúst. A fő problémát maguk az állatok modern etetési módjai jelentik. Az élelmiszer, az életkörülmények, valamint a marhahús szállításának és tárolásának minősége felett történő ellenőrzés magában hordozza saját kockázatait.
Amíg nincsenek egyértelműen azonosítva, addig nem lehet biztos abban, hogy mit eszünk. Az EU már megteszi a folyamat átláthatóságát.
Ajánlott:
A Sörélesztő Mellett és Ellen
A sörélesztő azért kapta a nevét, mert ugyanazon élesztőből származik, amelyet erjesztésre és sör előállítására használnak - Saccharomyces cerevisiae. Fontos azonban megérteni, hogy a főzéshez használt élesztő életben van sörélesztő étrend-kiegészítő néven deaktiválták.
Burgonyapüré Por Mellett Vagy Ellen
Burgonyapüré por nagyban megkönnyíti a házigazdák munkáját. A házigazdák ahelyett, hogy meghámoznák a burgonyát, felvágnák, felforralnák, majd pépesítés céljából összetörnék őket, a házigazdák a püreport forró vízzel vagy forró tejjel összekeverik, és villámgyors eredményt kapnak.
A Fagyasztott Spenót Mellett Vagy Ellen
A spenót minden asztalon helyet kaphat, remek kiegészítő és díszítés lehet sok ételhez, nagyon ízletes saláták készítésére használják, és az egyik legvitaminosabb zöldség. A spenót magas tápértékű és rendkívül gazdag antioxidánsokban. Nagyszerű A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, E-vitamin, magnézium, mangán, folsav, betain, vas, kalcium, kálium, B6 és B2 vitamin, réz, fehérje, foszfor, cink, niacin, szelén és omega -3 zsírsavak.
Mennyi Marhahús A Marhahús Szalámi?
Bulgáriában gyakran az általunk fogyasztott termékek nem pontosan azok, amelyeket a címkéjükre írnak. Tehát rendszeresen előfordul, hogy pálmafákból vásárolunk tehén vajat, vizes csirkét és keményítő kolbászt. Ebben a listában nyugodtan talál helyet és marhahús szalámi .
A Méz Rendszeres Fogyasztása Mellett Vagy Ellen
A méz gyakran emlegetik a cukor egészséges alternatívájaként. Antioxidánsokban gazdag, határozottan számos előnnyel jár az emberi egészség szempontjából. De nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy a méz túl édes, ami problémákhoz vezethet.
