Hibiszkusz

2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32

A hibiszkusz (Hibiscus), hazánkban kínai rózsa néven ismert, népszerű trópusi virág, amely számos hagyományos hiedelmet hordoz, és szépségének köszönhetően jól hajlandó. A Hibiscus a Malvaceae család számos nemzetségének része, amely körülbelül 300 fajt tartalmaz. Mindegyikük, beleértve a füveket, lombhullató és örökzöld cserjéket vagy legfeljebb 3 méter magas fákat, elsősorban Délkelet-Ázsia trópusi régióiban terjed el.

Jelenleg a hibiszkusznak körülbelül 500 kerti formája és fajtája van, amelyek alakjukban, méretükben és színükben különböznek a fehér, a sárga, a rózsaszín, a narancs, a piros, a lila és az ibolya között. Hazánkban a hibiszkuszt gyakran cserepes növényként termesztik, mert nem igényes és rendkívül szép. A hibiszkusz egy évelő virágos évelő.

Gyönyörű és élénk színeit a "szeretet virágának" és a "gyönyörű nők virágának" nevezik. Ez a hagyomány Haitiből származik, ahol a hibiszkusz nemzeti virág és szimbólum. Indiában a virágok szerves részét képezik az esküvői koszorúk készítésének.

A Hibiscust a 18. század elején hozták Kínából, bár azt állítják, hogy a 15. században az olaszok már jól ismerték ezt a kényes növényt. Kezdetben az Ókontinens botanikus kertjeit kezdte díszíteni, csak rajongást ébresztve azokban az emberekben, akik nem szoktak ilyen szép és bőséges virágzást.

Növekvő hibiszkusz

A termesztése hibiszkusz nem nehéz, mert a növény szinte igénytelen. Ha szeretne egy kínai rózsát otthon, üljön be egy napos, de védett helyre. A Hibiscus nem igényes a talaj iránt, mivel az egyetlen feltétel a jó vízelvezetés.

A hibiszkusz gyönyörű virágai júniustól az első fagyokig nagy mennyiségben jelennek meg. Májusban szaporíthatja a növényt dugványokkal 20-25 fokos hőmérséklet jelenlétében, és letakarhatja egy nagy műanyag zacskóval. A hibiszkusz termesztésére alkalmas talajnak kerti talaj, levél talaj, tőzegtalaj és homok keverékének kell lennie 2: 1: 1: 1 arányban.

Kínai rózsa cserépben történő termesztése esetén kötelező az éves szitálás tavasszal egy nagyobb méretű edényben. Amikor a növény maximális virágzással virágzik, ne ültesse át, hanem ültesse át, csak távolítsa el az ujj tetejét, és cserélje le egy újakra. Ez 2-3 év alatt történik. A leghosszabb gallyak tetejét metszheti, hogy szép és sűrű koronát képezzen.

Ami a trágyázást illeti, tavasszal-nyáron kéthetente kell elvégezni. A hibiszkusz megtermékenyítése ásványi és szerves műtrágyákkal történik. Az év hideg időszakában a kínai rózsát csak akkor szabad megtermékenyíteni, ha meleg helyen van, havonta egyszer.

Locsolás hibiszkusz a melegebb hónapokban és a mérsékeltebb télen bőségesnek kell lennie. Fontos megjegyezni, hogy a kínai rózsa nem szereti a hideget, és alacsonyabb hőmérséklet esetén levelei hullani kezdenek, virágzása pedig nem olyan bőséges. Ha az edényt árnyékos helyen tartja, a hibiszkusz rügyek hullani kezdenek.

A hibiszkusz típusai

- Szíriai hibiszkusz (H. syriacus) vagy Mugunhwa - lombhullató fa, amely cserjesként növekszik, és tulajdonképpen a mi ismerős farózsa. "Sharon Rose" néven is ismert, Dél-Korea nemzeti virágaként tisztelik. A szír hibiszkusz akár 100 évig is élhet, és leggyakrabban parkok, sikátorok, falak, kerítések tereprendezésére használják. 3-4 éves kor után kezd virágozni. Neve gyökere - mugun, halhatatlanságként fordítható, így a virág pontosan tükrözi Dél-Korea halhatatlan természetét;

- Hibiscus sabdarifa (H. sabdariffa) - ez egy szudáni rózsa, amelyből ismert karkade teánkat készítjük. Kender Rosella, sziámi juta, Java juta márkanéven ismert. Az egész növény vöröses színű, és érdekes tény, hogy a friss leveleket salátákhoz használják. Még olyan magokat is esznek, amelyek nagyon hasonlítanak a szezámra. Általában pirítottak és őrölnek, levesekhez és cukrászdákhoz használják. A Hibiscus sabdarifa virágokat karkade tea készítéséhez használják;

- Hibiscus cannabinus - ez a faj valószínűleg Dél-Ázsiából származik. Számos név ismert - kender hibiszkusz, kender a Gamboból (Gambo kender), sziámi juta, kenaf, Juta a Bimlipből (Bimlipatam juta), kender az Ambariból, Papule San Francisco-ból, Dah, Meshta és mások. És hogy ne tévesszenek meg minket, tisztáznunk kell, hogy ez a hibiszkusz nem tartalmaz pszichotróp anyagokat. A száraz szárból nyert növényi rostok miatt termesztik, és stabil versenyben állnak a kenderrel. Elég erősek és rugalmasak, ráadásul vízállóak.

- kínai hibiszkusz (H. rosa-sinensis) - jól ismert kínai rózsánk, amely Kelet-Ázsiában és a Csendes-óceán szigetein növekszik. Malajzia nemzeti virágaként öt szirma az iszlám öt parancsolatát szimbolizálja.

Érdekes módon ezt a vallási szimbólumot mindenki tiszteli az országban, nemcsak a muszlimok. A kínai rózsát gyönyörű, gazdag színű virágai teszik termesztetté. A kínai hibiszkuszt széles körben használják tágas szobák, télikertek, irodák, otthonok stb.

Hibiszkusz kompozíció

Összetételében hibiszkusz és különösen abban, amelyből karkade teát készítenek, rengeteg mikroelem és hasznos anyag található. A hibiszkusz tea gazdag C-vitaminban, ásványi anyagokban, pektinben.

A szerves savak 15-30% -a megtalálható a jácint összetételében, beleértve a citromsavat, a maleinsavat és a borkősavat. A fehérje százalékos aránya 7,5% - 9,5% között van. A szárított hibiszkuszlevél 13 aminosavat tartalmaz, amelyek közül 6 feltétlenül szükséges az emberi test számára.

Ezenkívül a poliszacharidok, flavonoidok és glikozidok, például a cianidin és a delphinidin szintjét találták a jellegzetes mélyvörös színnek. Antioxidáns tulajdonságai miatt a hibiszkusz teát az ázsiai népi gyógyászatban már régóta használják enyhe gyógyszerként.

Hibiszkusz használata

Mint már említettük, a hibiszkusz sabdariffából a világhírű Karkadeto gyógyteát készítik. Ez a tea egész évben melegen és hidegen egyaránt fogyasztható, kivételes élénkítő tulajdonságokkal rendelkezik, emlékeztet az ízére és a színére.

A Karkade nagyon népszerű Észak-Afrikában és Egyiptomban, ahol boltokban és utcai árusoktól lehet megvásárolni. Állítólag az italt a fáraók preferálták, az ottani gyógyítók a vérnyomás csökkentésére használták. A hagyományos esküvők során Egyiptomban és Szudánban mindig jelen van a többnyire hűtött karkade tea.

A színétől hibiszkusz sok más ital is készül, például a jamaicai népszerű ital, amelybe gyömbért, rumot, cukrot vagy mézet adnak. Trinditatban és Tobagóban sört gyártanak karkade hozzáadásával.

Az ókortól napjainkig Panama hagyományos italt készített hibiszkuszvirágokból, apróra vágott friss gyömbérből, cukorból, szegfűszegből, fahéjból és szerecsendióból, amelyeket összeforraltak. Hagyományosan Karácsony és Szilveszter környékén Közép-Amerika, Mexikó, Nyugat-India, a Karib-tenger egyes részein hibiszkuszos italt készítenek.

A természetes gyógymódként tisztelt szárított hibiszkusz virág az Egyesült Államokban, főleg Kaliforniában és más déli államokban, már régóta kapható az egészséges élelmiszerboltokban. A hibiszkusz főzet a szenegáli hibiszkusz nemzeti italának számít, és Gambiaban és Maliban szívesen kiegészíti az ízét mentával és gyömbérrel.

A kínaiak szeretnek enni színű kandírozott szirmokat hibiszkusz. Készítenek olyan italt is, amelyet zöld teával kevernek 1: 4 arányban, és amelyet néha hozzáadnak a borhoz.

A hibiszkusz előnyei

A mai Thaiföld földjein a hibiszkuszt már ősidők óta itatták, mert köztudottan csökkenti a rossz koleszterint. A modern kutatások azt mutatják, hogy a hibiszkusz tea vagy ital rendszeres használata csökkenti a magas vérnyomást. Magas C-vitamin-tartalma miatt a tea nagyon hatékony megfázás, influenza és influenza esetén.

A tonikus ereje közismert hibiszkusz és nem véletlen, hogy sok sportoló használja. A növény vízhajtóként működik, erősíti a szívet, a kapilláris falakat és az ereket. Bizonyítottan csökkenti a stroke, a szívroham kockázatát, ugyanakkor védi a vesét és enyhíti a görcsöket.

Erre a célra naponta 1-2 alkalommal ihat karkade teát.

Azt mondják, hogy a hibiszkusz főzetének rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a szervezetben található káros zsírokat és koleszterint, és javítja a belső szervek, különösen a máj állapotát.

A Karkade javítja az étvágyat, és pozitív hatással van az emésztőrendszerre és a hasnyálmirigyre. Az ital nagyon alkalmas azoknak az embereknek, akik még nincsenek korai tinédzserkorban, mert segít fenntartani a testet és megfiatalítani a sejteket.

Amint fentebb említettük, a jácint antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezik, és vitamin- és ásványianyag-összetettségével erős tonik az egész test számára. A főzet hibiszkusz erősíti az immunitást. Az ital egészségmegelőzés céljából szedhető, de speciálisabb problémák esetén konzultációra van szükség szakemberrel, és nem kívánatos az öngyógyítás.

Hibiszkusz tea

Karkade tea készítéséhez tegyen 500 ml vizet egy edénybe a tűzhelyre, és adjon hozzá körülbelül 5 g hibiszkusz levelet. Ízlésének igényeitől függően növelheti vagy csökkentheti a gyógynövény súlyát. Miután felforrt a víz, lassú tűzön 5-10 percig pároljuk. Ezután szűrje le és édesítse, ahogy kívánja. Ez a tea nem tartalmaz koffeint, kellemes enyhén savanykás ízű, kellemes illatú és mélyvörös színű. Még a főtt hibiszkusz világ többi részét is megeheti.