Tudja Meg, Mely Előételek A Legjobbak A Fehérborhoz

Videó: Tudja Meg, Mely Előételek A Legjobbak A Fehérborhoz

Videó: Tudja Meg, Mely Előételek A Legjobbak A Fehérborhoz
Videó: TOP 100 legjobb magyar bor 2017 - ízelítő 2024, Szeptember
Tudja Meg, Mely Előételek A Legjobbak A Fehérborhoz
Tudja Meg, Mely Előételek A Legjobbak A Fehérborhoz
Anonim

A nyár vége a legjobb alkalom a fehérbor fogyasztására. A nap meleg, de nem meleg, az esték lehűlnek és emlékeztetnek minket a közelgő őszre. Egy pohár fehér erjesztett szőlőlé felvidíthatja, felmelegítheti és jelentősen csökkentheti bánatát az elmúlt ünnepi szezonban.

Az előre hűtött pohár, amely tele van átlátszó, enyhén matt fehérborral, nemcsak az ízlelőbimbóinkra, hanem a testi és lelki állapotunkra is csodákat tehet. Természetesen mindaddig, amíg tudjuk, hogyan kell igazán élvezni a fehérbort, és nem inni vízként, bármivel együtt, amit kaphatunk egy előételhez.

A borral kombinálható ételek kiválasztása igazi művészet lehet. Az elképzelés az, hogy az előételeket úgy válasszák ki, hogy fokozzák az ízét és aromáját.

Alapszabály mindenki számára, aki érti a bort, hogy a fehérbort akkor fogyasztják, amikor halat fogyasztanak. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy ha este egy pohár bort szeretne inni az erkélyen, akkor tengeri ételeket kell fogyasztania. Salátával sikeresen kombinálható, ha a zöldség előétel zöld leveles zöldségekből készül, sajttal, csirkével vagy halal ízesítve.

Ne kövesse el azt a hibát, hogy egy Shopska-salátát finom fehérborral szolgál fel. Mindannyian tudjuk, mi az ital a paradicsom és uborka hagyományos kombinációjához. A majonézes és a tejalapú saláták szintén kombinálhatók a fehér Bacchus itallal. Semmi esetre sem szabad savanyúsággal tálalni.

Komolyabb fehérborhoz alkalmas ételek: csirkemell, nyúl és mindenféle sajt. A zsíros húsok nem alkalmasak az ital fogyasztására. Például soha ne tálaljon lazacot vagy pontyot fehérbor mellé. Ne kövesse el azt a hibát, hogy sok fűszeres pörkölt, sertés vagy marhahús steak mellett tálalja. A bolgár téli edények, például nehéz edények és sült bab szintén nem alkalmasak.

A bor rendkívül jól passzol a desszerthez, és ez teljes erővel érvényes, ha az étlap utolsó étele gyümölcs vagy sajt. Próbáljon meg egy darab sajttortát vagy gyümölcspogácsát egy pohár jól lehűtött borral. A csokoládé desszertekkel egy sajátosság van: minél sötétebb a csokoládé, annál sötétebbnek kell lennie a bornak.

Ajánlott: