Előételek Fehérborhoz

Tartalomjegyzék:

Videó: Előételek Fehérborhoz

Videó: Előételek Fehérborhoz
Videó: fehérborban párolt lazacfilé burgonyaszufléval (recepttel) - tv2.hu/mokka 2024, Szeptember
Előételek Fehérborhoz
Előételek Fehérborhoz
Anonim

A bor a legrégebbi ital, amelyet az ember gyárt. Ez egy isteni ízű természetes csoda, amely jótékony hatással van az egészségre, megtisztítja a testet a felhalmozódott méreganyagoktól, erősíti az immunrendszert. Ezzel együtt fő szerepe, hogy ételeinket az asztalhoz kísérjük. Ahhoz, hogy valóban élvezhessük az ételek és italok ízét, figyelembe kell vennünk melyik bor melyik előételhez és ételhez alkalmasmert a fehér- és vörösborok jól passzolnak a különféle ételekhez, és különböző ízekkel kombinálódnak.

Élelmiszerek fehérborhoz és fehérbor élelmiszerekhez

fehérbor könnyű ital és sajátos tulajdonságokkal rendelkezik. Ez egyes ételekkel kombináljakivéve a nehezebb vörösborokra alkalmasakat, és a két fő bortípushoz megfelelő ételek és előételek nem sok.

Az első dolog, amiről tudnod kell fehérbor fogyasztása, hogy magas oszlopú pohárban kell tálalni. A fehérbort bizonyos hőmérsékleten kell inni, és a magas fogantyú megakadályozza, hogy a test hője felmelegedjen. Így folyamatosan sör marad, amíg el nem fogyasztják.

A fehérbor nem különösebben alkalmas salátával való ivásra. Jó kombinációt azonban akkor lehet elérni, ha a saláta zöld leveles zöldségekből készül, amelyeket a fehérbor legjobb barátjával - sajttal ízesítenek. Minden típusú sajt megfelelő előétel fehérborhoz. A fehérborhoz majonézes vagy tej alapú saláták is alkalmasak.

Fehér bor illik a fehér húshoz. A csirkemell, a legtöbb hal és minden tenger gyümölcse, valamint a nyúlhús alkalmas a fehérbor fennsíkjára. Az olajos halakat, például a lazacot és a pontyokat mindkét típusú borhoz - fehérhez és vöröshöz -, de inkább a fehérhez lehet használni.

A fehérbor és a desszertek kombinálásra is alkalmasak, különösen, ha a desszert gyümölcsalapú vagy sajtos. Sajttorta, gyümölcstorta, krémes torta jól passzol egy pohár hűtött fehérborhoz. Ugyanez vonatkozik a csokoládéra és a borra, mint a húsra, a könnyű csokoládé a könnyű külsejű borra.

Ajánlott: