A Finom Csokoládétorta Titkai

Tartalomjegyzék:

Videó: A Finom Csokoládétorta Titkai

Videó: A Finom Csokoládétorta Titkai
Videó: Csokitorta - ”Mesés”. Kedvenc desszertem… | Ízletes TV 2024, November
A Finom Csokoládétorta Titkai
A Finom Csokoládétorta Titkai
Anonim

Ha csokoládétorta készítését tervezi, de nem tudja, hogyan - íme néhány apró titok.

Az emberek imádják a csokoládét. És amikor a csokoládét süteménnyel kombinálják, a dolgok még többek is, mint jó. Receptek a csokoládétorta számtalan, a technikák még inkább. Kellemes sütemény készítéséhez kövessen néhány alapszabályt. Itt a finom csokoládétorta titkait:

Használjon kiváló minőségű kakaót

A csokoládétorta mély, gazdag íze miatt kedvelt. Ügyeljen arra, hogy a lehető legjobb minőségű kakaót használja. Minél sötétebb a kakaó árnyalata, annál kielégítőbb lesz az íze.

Egy darab csokoládétorta
Egy darab csokoládétorta

Ne feledje, hogy a pörkölt kakaó abban különbözik a szokásos kakaóportól, hogy forró csokoládé készítésére használják, és cukrot vagy tejtermékeket tartalmaz. A tiszta, édesítetlen kakaó használatával pontosan megbecsülheti, hogy mennyi extra cukrot szeretne hozzáadni.

Válassza ki a legjobb csokoládét

Akár csokoládét használ a tészta elkészítéséhez, akár a hab vagy a töltelék elkészítéséhez, jó minőségű termékre kell fogadnia. A csokoládé típusa befolyásolja a késztermék ízét csokoládétorta.

Csokoládé torta sütéséhez fényes edényeket használjon

A csokoládé finomságokat akkor lehet a legjobban elkészíteni, ha fényes vagy üveg edényekben sütik, mivel a sötétek többet vesznek fel, mint a sütő hője. Ne felejtse el megkenni a serpenyőt, amelyben sütni fogja a süteményt. Jó, ha liszttel vagy kakaóval jól megkenjük, mielőtt a tésztát sütni kezdjük.

Sok csokoládé torta, hab
Sok csokoládé torta, hab

Tegyen egy csipet tengeri sót

Soha ne hagyja ki a sót csokoládétorta elkészítése. Míg egy teáskanál tengeri só, amelyre a receptben szükség van, jelentéktelennek és elhanyagolhatónak tűnhet, csodákat tesz minden édességre, különösen az Ön által készített csokoládé termékekre.

A termékeket szobahőmérsékleten használja

Valószínűleg látni fogja, hogy a legtöbb csokoládétorta recept olyan összetevőket igényel, amelyek szobahőmérsékleten voltak. A hozzávalókat közvetlenül a hűtőszekrényből használhatja, de az eredmény csak nem lesz olyan jó, mint szeretné. A sütemény sütésekor a tojásnak, a vajnak és a tejtermékeknek szobahőmérsékleten kell lenniük, hogy olyan emulziót hozzanak létre, amely csapdába ejti a levegőt, és amely végül a sütő melegével tágul. Így hihetetlenül szaftos csokoládétorta lesz.

Ajánlott: