2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A három fő termék az indián konyhában a kukorica, a tök és a bab, de az őzgerincet, a bogyókat, a vad rizst és másokat is széles körben használják.
Attól függően, hogy a törzs honnan származik, az általuk fogyasztott étel is függ. A mezőgazdaság és a mezőgazdaság, valamint a vadászat a fő megélhetés Indiánok és ételekamelyet az asztalukra tettek, mindig a földről jöttek.
Például az indiánok gyakran ettek bivalyhúst. A megölt bivaly egyetlen részét sem pazarolták el. Különböző takarókhoz bőrt és szőrt használtak, főleg hideg időben. A húsból népszerű bivalyrököst készítettek.
Minél északabbra voltak az indián törzsek, annál különbözõbbé váltak azok az állatok, amelyeket megöltek és élelmezésre használtak. Például az eszkimók fókák és bálnák voltak.
Néhány indián étel
A múltban a recepteket anyákról lányokra továbbították különböző törzsekben. Manapság az Internet számos lehetőséget kínál annak megtalálásához és előkészítéséhez tipikus indián étel.
A lakota törzs például vadász volt. Csak növényevőket ettek, mert meggyőződésük szerint az elhullott állat fűvé vált. Ez összefügg az élet körforgásával.
Étlapjuk főleg bivalyhúsból állt, amely fehérjében gazdag, de nem annyira káros zsírokban. A magas vastartalom a test egészsége szempontjából is fontos volt. A törzs modern tagjai úgy vélik, hogy őseik éppen az általuk fenntartott étrend miatt nem szenvedtek olyan betegségekben, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek vagy a rák.
A bivalyhús főzésének egyik tipikus receptjét ún Tavaszi. Az étel szárított bivalyhúsból, szárított gyümölcsből, zsírból és csontvelőből áll. Az összetevőket kövek közé őrölték. Az így elkészített edényt nemcsak élelemként, hanem gyógyításra is felhasználták. Gyakran használták különféle hagyományos szertartásokon és rituálékon.
Egy másik kedvenc recept a szilvalevelek voltak. A recept tartalmaz mazsolát, aszalt szilvát, sült mogyorót, vajat, lisztet, szódabikarbónát, szegfűszeget, mézet és juharszirupot.
A receptek számtalanak, és különböző lehetőségeket kereshet. Mindazonáltal mindegyik különböző arányban tartalmazza a fenti alaptermékeket.
Ajánlott:
Öt Hagyományos étel A Virágvasárnapi Asztalhoz
Noha virágvasárnapot pontosan egy héttel a húsvéti nagyböjt vége előtt ünnepelnek, ma hagyományosan engedélyezett a hal és a tojás használata. Zsír azonban nem engedhető be a virágvasárnap ételeit . E keresztény ünnep más hagyományaival együtt rangsorolja és virágvasárnap ünnepi asztala , amellyel meg kell ünnepelnünk Jézus Krisztus belépését Jeruzsálembe.
Indiai Tea
A britek Indiába érkezése előtt a helyiek nem szerették a teát. A tea Kínából érkezett Indiába. Vörös tea volt, de miután indiai földre ültették, más ízű és erősebb volt, mint a kínai. A britek gyorsan megkezdték az Assam tea tömegtermelését, amelynek vad indiai változatát Robert Bruce őrnagy és testvére, Charles 1823-ban fedezte fel.
Egy Indiai Nő 51 Csípős Paprikát Evett Meg 2 Perc Alatt
Az indiai Anandita Duta Tamuli újat telepített világrekord , amely a fűszeres konyha leglelkesebb rajongóit is meghökkentette - írta a BBC. Két perc alatt megette 51-et Chili . A 26 éves Anandita reményei szerint sikerével bekerül a Guinness-rekordok könyvébe.
Rasgula - Egyedülállóan Finom Indiai Desszert
Az indiai desszertek rendkívül specifikusak és Rasgula receptje nem különbözik. Hűtött cukorszirupba áztatott túrógolyókat képvisel / lásd a galériát /. Olvad a szájában, és hihetetlenül édes élményt nyújt. Rasgulla desszert Kelet-Indiából származik, de ez nem akadályozza meg abban, hogy otthon készítse el, és élvezze a kulináris utazást új és szokatlan ízekben.
Indiai Gyógynövény Az Indiai Ginzeng (Ashwagandha) A Csontok Legjobb Gyógyszere
Ez a nagyon hasznos gyógynövény ún Ashwagandha , amelyet indiai ginzengnek is neveznek, sok hasznos anyagot tartalmaz. Csontok, izmok és szövetek táplálékának is nevezik. Ashwagandha erősíti az immunrendszert, segít a nyugtalan alvásban szenvedőknek és erősíti a központi idegrendszert is.
