2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A britek Indiába érkezése előtt a helyiek nem szerették a teát. A tea Kínából érkezett Indiába. Vörös tea volt, de miután indiai földre ültették, más ízű és erősebb volt, mint a kínai.
A britek gyorsan megkezdték az Assam tea tömegtermelését, amelynek vad indiai változatát Robert Bruce őrnagy és testvére, Charles 1823-ban fedezte fel.
Az édességet kedvelő indiánok cukrot, tejet, mentát, gyömbért, szerecsendiót és más édesipari fűszereket kezdtek hozzáadni a teához.
Kezdetben csak azok az indiánok ittak teát, akik munkájuk során kapcsolatban álltak a gyarmati hatóságokkal. Mások számára a tea volt a külföldiek tisztátalan itala.
India multikulturális ország, mivel az iszlám világgal, Kínával határos, és a nyugati kultúra elemeit magába szívta a brit gyarmatokon keresztül. A teát nem használták az ősi védikus konyhában.
De a védikus receptek alapján főzik a teát a fűszerekkel, és gyümölcsökkel és különféle diófélékkel fogyasztják.
Az indiai teaivás módja fekete tea fogyasztása, tízszer erősebb, mint amihez az európaiak szoktak, cukrot és tejet adva hozzá.
A teát nem a főétkezéskor fogyasztják, ez egy teljesen külön ceremónia, ami az ételekhez és italokhoz kapcsolódik. A Masala tea tisztán indiai. Vele az étkezés véget ér.
Indiában a jéggel, citrommal és cukorral ellátott teát évek óta itták. A kihűlt fekete teában adjunk hozzá cukrot és szeletelt citromot, adjunk hozzá jeget. Ezt a teát inni kis kortyokban.
India egyes részein a teát nem főzik, hanem forrásban lévő vízben forralják fel, bivalytejet adnak hozzá, és leszűrés után cukorral isszák.
Ajánlott:
Egy Indiai Nő 51 Csípős Paprikát Evett Meg 2 Perc Alatt
Az indiai Anandita Duta Tamuli újat telepített világrekord , amely a fűszeres konyha leglelkesebb rajongóit is meghökkentette - írta a BBC. Két perc alatt megette 51-et Chili . A 26 éves Anandita reményei szerint sikerével bekerül a Guinness-rekordok könyvébe.
Rasgula - Egyedülállóan Finom Indiai Desszert
Az indiai desszertek rendkívül specifikusak és Rasgula receptje nem különbözik. Hűtött cukorszirupba áztatott túrógolyókat képvisel / lásd a galériát /. Olvad a szájában, és hihetetlenül édes élményt nyújt. Rasgulla desszert Kelet-Indiából származik, de ez nem akadályozza meg abban, hogy otthon készítse el, és élvezze a kulináris utazást új és szokatlan ízekben.
Ivan Tea - A Legegészségesebb Tea A Világon
Ivan tea furcsa neve a különféle gyógynövényekből készült jól ismert italunknak. A névből azonnal kiderül, hogy ez orosz tea, és a legenda szerint egy bizonyos Ivánról kapta a nevét, akit gyakran láttak ilyen típusú, rózsaszínű gyógynövényt szedni, vöröses ingébe öltözve.
Indiai Gyógynövény Az Indiai Ginzeng (Ashwagandha) A Csontok Legjobb Gyógyszere
Ez a nagyon hasznos gyógynövény ún Ashwagandha , amelyet indiai ginzengnek is neveznek, sok hasznos anyagot tartalmaz. Csontok, izmok és szövetek táplálékának is nevezik. Ashwagandha erősíti az immunrendszert, segít a nyugtalan alvásban szenvedőknek és erősíti a központi idegrendszert is.
Kung Fu Tea Vagy Utazás A Kínai Tea Hagyományába
Kevesen tudnak arról, hogy Kínában, a tea őshazájában ma is bizonyos tea-rituálékat tartanak be, amelyeket minden házigazdának kötelező ismernie. Ennek tipikus példája a Kung Fu tea. Ebben az esetben nem egy bizonyos típusú tea viseli ezt a nevet, hanem a Kung Fu teaszertartás, amelyet csak kiváló minőségű és meglehetősen drága teák szolgálnak fel.