2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Színezékek, adalékanyagok és tartósítószerek - ezeket az E-ket számos ételünkben használják. Az elmúlt években számos országban elkezdtek tiltásokat bevezetni néhányukra, mivel valójában veszélyeztetik a fogyasztók életét.
Hazánkban azonban még mindig nincs ilyen tilalom, sőt a legveszélyesebb és leghalálosabb E-ket is zavartalanul adják ételeinkhez.
Érdekes, hogy szinte minden E esetében olyan mellékhatásokról számoltak be, mint asztmás rohamok, allergiás reakciók és gyermekek hiperaktivitása.
Néhányuknak felgyorsult a rák és más súlyos betegségek kialakulása. Valójában egyes festékek, adalékanyagok és tartósítószerek esetében nincs közvetlen bizonyíték a biztonságra.
1963-ig a nevüket teljes egészében írták, de úgy döntöttek, hogy helyettesítik őket egy betűvel és egy számkóddal. Gyakran azonban, amikor elolvassuk a tartalmat, a betűk és számok nem mondanak semmit.
Színezékek - Ezek mind az E100-tól az E199-ig terjednek. Az egyik legveszélyesebb étrend-kiegészítőnek számítanak. Ennek oka, hogy az évek során a legtöbb természetes színezéket felváltották a szintetikusak. Ma a színezékeket széles körben használják az édesiparban, üdítők és gyümölcslevek, fagylalt, chips, snack és konzervek gyártásában.
Rendkívül káros színezékek az E102 - tartazin (sárga № 5), E110 - naplementés sárga (sárga № 6), E123 - amarant (piros № 2), E122 és E124 ponso 4R (piros № 4) és E127 - eritrozin (piros № 3)). Ezeket mind olyan országokban tiltják, mint Oroszország, az Egyesült Államok, Norvégia és mások.
Tömeges tilalom van érvényben az E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E133, E142, E151, E153 - E155, E173 - E175 és E180 színezékekre. Csak néhány országban engedélyezettek, beleértve Bulgáriát is. A gyártáshoz abszolút tilos az E 103, E 121, vagy legalábbis annak kellene lennie.
Tartósítószerek - E200 és E299 között vannak. Elsősorban sörben, borban, üdítőkben, szárított gyümölcsökben, gyümölcslevekben, ecetben, paradicsomban és burgonyában készült termékeknél használják.
Az E210 – E217 tartósítószereket rendkívül rákkeltőnek tekintik. Az E240 és E 249, E330, E131, E240 és E142 tartósítószerek szintén veszélyesek.
Hazánkban megengedettek a legmérgezőbbek - az E250, E252 és E254 tartósítószerek, amelyeket általában kolbászokhoz és kolbászokhoz adnak. Egyes országokban ezek használata nem megengedett.
Adalékanyagok - E300-tól E399-ig. Ezek mind antioxidánsok és savszabályozók, amelyeket margarinban, zsírokban, folyékony csokoládékban, blansírozott burgonyában használnak.
Az E952 édesítőszert az USA-ban és Nagy-Britanniában tiltják, Bulgáriában azonban széles körben elterjedt. Migrénhez és rákhoz vezet.
Ajánlott:
Ezek Azok Az ételek, Amelyek Aminosav-tartalma A Legmagasabb
Mindannyian tudjuk, mennyire fontos gyümölcsök, zöldségek, könnyű húsok, halak, valamint egészséges zsírok és fehérjék fogyasztása. De az izomveszteség minimalizálása érdekében fontos az aminosavakban gazdag ételekre is összpontosítani. Miért?
Figyelem! Azok Az ételek, Amelyek Mérgezővé Válnak, Ha Túlevik
Számos olyan étel, amelyet gyakran és rendszeresen fogyasztunk, jelen van ételeinkben, rendkívül veszélyes lehet egészségünkre és életünkre, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk őket, vagy nem figyelünk a tárolásukra. Gomba A gomba az első olyan élelmiszerek egyike, amelyet az emberiség elfogyasztott, és tápértékük megegyezik a húséval.
Itt Vannak Azok Az ételek, Amelyek Drágultak A Legjobban Egy év Alatt
Az elmúlt egy évben a jelentett éves infláció hazánkban 1,3 százalék, a 2017 júliusa és 2018 júliusa közötti időszakra vonatkozóan néhány élelmiszeripari termék komoly megugrást mutatott. Az elmúlt 12 hónapban az alma ára emelkedett a legjobban - 4,2% -kal kilogrammonként nagykereskedelemben.
Azok Az ételek, Amelyek Túlmelegedés Után Károsakká Válnak
Egyes ételek, amelyeket általában hasznosnak ismerünk el, túlmelegedésük esetén teljesen visszafordíthatják az emberi testre gyakorolt pozitív hatásukat. Egyes termékeknél fontos, hogy ezeket most fogyasztják. A terméktől függően az újramelegítés és -fogyasztás utáni káros hatások eltérőek lehetnek.
Azok Az ételek, Amelyek Leggyakrabban Kellemetlen Gázt Okoznak
Tél van, de kiderült, hogy a tipikus téli ételek többsége az kellemetlen gázok oka amelyek fogyasztásuk után jelennek meg. Ebben a tekintetben itt megmutatjuk, hogy mely ételeket nem szabad túlzásba vinni télen, hanem más évszakokban is, mert ezek a legfőbb bűnösök a puffadás és a kapcsolódó gázok miatt.
